La panadería con formas de cocodrilos, caballos, monos... en la calle Ly Thuong Kiet (Distrito 11, Ciudad Ho Chi Minh) solía atraer a muchos clientes. Muchos sentían curiosidad por el sabor y disfrutaban del pan gigante con forma de animal.
Al compartir con Thanh Nien , el Sr. Trinh Thien Khiem (75 años), propietario de esta panadería, comentó que en Ciudad Ho Chi Minh hay pocas tiendas que produzcan y vendan pan con forma de animales. Hace casi dos años, muchas personas encontraron el pan "único y peculiar", así que vinieron a comprarlo después de que sus empleados investigaran y lo elaboraran. Sin embargo, la situación del negocio no es tan buena como antes, por lo que está considerando mudarse a otra ubicación.
El señor Tung apoya al dueño de la panadería todos los días.
"Ahora tengo menos clientes, no como al principio. Calculando el costo del alquiler, la mano de obra y los materiales, no me sale nada bien, así que tengo que buscar otro lugar. Vendo aquí y gano 26 millones de VND al mes. Vender menos de 5 millones de VND al día no es rentable", comentó el Sr. Khiem.
Según él, hay muchas razones por las que la gente compra menos pan con forma de animal últimamente. En primer lugar, los panes grandes hacen que la gente se aburra fácilmente, por lo que solo prefieren los panes pequeños de 20.000 VND.
En segundo lugar, el calor reciente se ha prolongado, por lo que pocas personas comen pan. En tercer lugar, en Ciudad Ho Chi Minh y provincias vecinas se han registrado casos de intoxicación alimentaria relacionada con el pan, por lo que la gente tiene miedo y no se atreve a comerlo.
Pan con forma de diferentes animales
El pan con forma de animales fue en su día famoso y buscado por muchos comensales.
Planeo encontrar un lugar con un alquiler más barato para seguir con el negocio. No dejaré de vender porque llevo décadas en el negocio de la panadería; no puedo renunciar a él. Antes de abrir en Ciudad Ho Chi Minh, vendía decenas de millones de dongs al día, pero ahora la gente se está cansando de comerlo, así que no puedo venderlo, dijo el Sr. Khiem.
Tiene muchos establecimientos de pan con forma de animales en muchas provincias del oeste, como la ciudad de Can Tho, An Giang , Dong Thap...
Cada cocodrilo gigante, cangrejo... pan cuesta 80.000 VND.
El precio del pan depende del tamaño.
El Sr. Ly Thien Tung (57 años), panadero, comentó que cada pan con forma de animal cuesta entre 20.000 y 80.000 VND, dependiendo del tamaño. En comparación con cuando el Sr. Tung abrió sus puertas, ahora tiene muchos menos clientes.
"Ahora solo hay muchos clientes los fines de semana, y entre semana hay mucha tranquilidad. Tras la pandemia de COVID-19, el negocio ha bajado de ritmo. Hacer pan con forma de animal lleva más tiempo que hacer pan normal debido a la atención al detalle", explicó el Sr. Tung.
El pan se conserva cuidadosamente en una vitrina de cristal.
El dueño de la tienda produce pan en muchas formas diferentes.
El pan con forma de animal fue famoso en su día por sus formas únicas y llamativas. Muchas redes sociales compartieron la noticia, lo que despertó el interés de todos por probar estas hogazas. Sin embargo, actualmente, los comerciantes también luchan por superar tiempos difíciles y se ven obligados a buscar nuevos rumbos comerciales.
[anuncio_2]
Fuente: https://thanhnien.vn/banh-mi-ca-sau-khong-lo-o-tphcm-het-la-nhung-ong-chu-quyet-khong-nghi-ban-185240612133829952.htm
![[Foto] Los líderes provinciales de Gia Lai ofrecen flores en el Monumento del Tío Ho con los grupos étnicos de las Tierras Altas Centrales.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
Kommentar (0)