El Hospital General de Phu Tho informó hoy, 30 de agosto, que los médicos acaban de ingresar a una madre y a sus tres hijos con los mismos síntomas de intoxicación: vómitos, dolor de estómago, diarrea y fiebre.
Según la información de la familia del paciente, en casa, al ver crecer en el jardín muchos hongos silvestres que parecían setas de paja, creyendo que eran comestibles, la Sra. NTN los recogió, los salteó y los comió con sus dos hijos (un niño de 11 años y una niña de 5). Unas 4 horas después de comerlos, los tres presentaron síntomas de intoxicación.
Los hongos que crecen espontáneamente en forma de setas de paja causan intoxicación.
En el hospital, a la madre y a los tres niños se les diagnosticó una intoxicación alimentaria y se les monitorizó la presencia de alteraciones electrolíticas. Tras un día de tratamiento intensivo con líquidos intravenosos, antibióticos y reposición de electrolitos, los vómitos y la deshidratación de la paciente mejoraron, su salud mejoró y fue dada de alta tras dos días de tratamiento.
El doctor Nguyen Duc Long, jefe del Departamento de Emergencias (Hospital General de Phu Tho), evaluó el caso mencionado como bastante afortunado porque las víctimas fueron llevadas al hospital poco después de que aparecieran los síntomas de envenenamiento, y fueron examinadas y tratadas con prontitud.
Según el Dr. Long, actualmente es temporada de lluvias y los hongos crecen con fuerza, por lo que mucha gente los recolecta para cocinar. Para distinguir los hongos venenosos, se suele fijar en su color, olor y forma. Generalmente, los hongos venenosos son coloridos, con manchas blancas, negras o rojas en el sombrero. Si el hongo huele bien y, al recolectarlo, desprende resina, es venenoso y no debe consumirse.
Los hongos con bases hinchadas y bulbosas suelen ser venenosos.
Sin embargo, algunos hongos venenosos tienen el mismo color y forma que los hongos comunes, por lo que es fácil confundirlos. Por lo tanto, es importante reconocerlos y distinguirlos; si se desconoce su origen y no se sabe si un hongo es venenoso, es mejor no consumirlo.
Los médicos recomiendan que en caso de haber comido hongos y experimentar síntomas de intoxicación como resaca, náuseas, vómitos y diarrea, se debe inducir el vómito rápidamente lo antes posible para expulsar las toxinas y beber mucha agua, preferiblemente solución de rehidratación oral (SRO); debe acudir rápidamente al centro médico más cercano para un examen y tratamiento oportunos.
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