Dos alimentos que te ayudan a vivir más tiempo en la isla de la longevidad
Frijoles
El periódico VietNamNet citó a The Sun, quien afirmó que, según el investigador estadounidense Dan Buettner, los frijoles son fáciles de cocinar y económicos. Además, aportan nutrientes esenciales, con abundante fibra y proteínas.
“La base de cualquier dieta para la longevidad del mundo son los frijoles”, declaró Buettner en el podcast de Ciencia y Nutrición de ZOE. “Comer unos 60 gramos de frijoles al día puede añadir unos cuatro años de vida en comparación con fuentes de proteína menos saludables”.
Los investigadores creen que los alimentos que realmente ayudan a las personas a vivir vidas largas y saludables son los “alimentos campesinos”: productos baratos que todos pueden comprar.
Los frijoles pueden mejorar nuestra salud intestinal y, por lo tanto, reforzar nuestro sistema inmunológico, afirmó el experto.
Los alimentos ricos en fibra nutren las bacterias beneficiosas de nuestro intestino, al igual que los polifenoles, compuestos vegetales con propiedades antioxidantes. Un sistema inmunitario sano repara las células, contribuyendo así a una vida larga y saludable.
Alimentos fermentados
Muchos países mediterráneos, incluidos aquellos con vidas largas, comen mucho queso de cabra, yogur y otros productos lácteos fermentados, dijeron los profesores.
De manera similar, en Japón, los productos de soja fermentada, como la salsa de soja, el tempeh y el miso, también son populares.
Los alimentos fermentados pueden mejorar la digestión y reducir el riesgo de ciertas enfermedades, como la diabetes tipo 2 y las cardiopatías. Según una investigación realizada por científicos suizos, los productos lácteos fermentados, como el yogur y el kéfir, pueden aportar cepas de bacterias beneficiosas para el intestino.
Los alimentos fermentados y las legumbres son alimentos que ayudan a vivir una vida larga y saludable.
Hábitos que te ayudan a vivir más tiempo
Además de complementar los alimentos mencionados anteriormente, existen algunos hábitos saludables que también pueden ayudarte a prolongar tu vida, en concreto:
Realice un seguimiento científico de su dieta
Muchos comemos sin darnos cuenta, sin entender realmente qué nos llevamos a la boca. Por eso, ser consciente de tus hábitos alimenticios actuales es un excelente primer paso.
A continuación, anota todo lo que comes al día, incluyendo detalles como la hora, el lugar y otros factores que influyen en tus hábitos alimenticios. Después, siéntate, reflexiona sobre ello y elabora un plan para mejorar tu alimentación.
No intentes ser perfecto al empezar a cambiar tu dieta. En cambio, haz pequeños cambios que puedas mantener de forma constante.
Elabora un menú de nutrición saludable
El periódico Health & Life citó a CNN Health diciendo que según el Dr. Tom Rifai, profesor de nutrición y síndrome metabólico en la Facultad de Medicina de Harvard, todavía podemos comer sano sin importar dónde estemos.
Esta nutricionista te propone seguir una dieta saludable tanto si estás en casa como en el trabajo, o incluso comiendo en el coche.
Puedes preparar comidas con antelación cuando tengas que ir a algún sitio. Por ejemplo, prepara el almuerzo para llevar a la oficina. Si viajas, puedes llevar refrigerios saludables.
Convierte alimentos saludables en deliciosos favoritos
Todos sabemos que comer frutas y verduras es bueno para la salud. Sin embargo, no suelen ser alimentos del agrado de todos. Por lo tanto, para que comer más verduras se convierta en un hábito, es necesario disfrutarlas.
Para muchas personas, especialmente para los niños, comer verduras y otros alimentos saludables se considera una tortura. Sin embargo, para convertir esta tortura en un manjar favorito, las amas de casa tienen muchas maneras.
Primero, descubre qué alimentos te gustan y luego combínalos con alimentos saludables. Por ejemplo, si te gustan las brochetas a la parrilla, asa la carne con brócoli o pimientos. Si te gusta la carne de res, no olvides saltearla con hojas de mostaza, brotes de soja u otras verduras como apio o berros.
Nutrición adecuada con ejercicio
Estas son maneras efectivas de ayudarte a comer mejor. Sin embargo, la dieta por sí sola no es suficiente para garantizar una vida sana y larga.
Para vivir una vida más larga y saludable, el ejercicio diario es fundamental. Los estudios demuestran que simplemente mantenerse activo con la mayor frecuencia posible cada día, como dar un paseo por la naturaleza, puede mejorar la salud y reducir el estrés.
Otros factores que aumentan la longevidad incluyen reducir el estrés y dormir lo suficiente y con calidad (8 horas diarias). Además, las relaciones estrechas y afectuosas, como el amor entre esposos, familiares y amigos, también contribuyen a una vida más feliz y longeva.
Los siguientes hábitos y alimentos te ayudarán a vivir una vida larga y saludable. Incorpora estos alimentos regularmente a tu dieta diaria.
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