175 empresas exponen en la feria de ingredientes de alimentos y bebidas

El 9 de octubre, en el Centro de Exposiciones y Convenciones de Saigón SECC, Distrito 7, Ciudad Ho Chi Minh , se inauguró la principal exposición de ingredientes de alimentos y bebidas en Vietnam (Fi Vietnam 2024).

Stand en la feria de ingredientes de la industria de alimentos y bebidas Fi Vietnam 2024 (foto de Phuong Hoa)

En la ceremonia de apertura, los expertos económicos evaluaron que, con una impresionante tasa de crecimiento del 10%-12% anual, la industria alimentaria vietnamita está afirmando cada vez más su importante posición en el mapa alimentario mundial.

La industria de procesamiento de alimentos se ha convertido en una de las industrias clave de Vietnam, representando una proporción significativa del 19,1% del grupo de industrias de procesamiento y manufactura. Esta alta proporción del valor de la producción no solo refleja su fortaleza actual, sino que también revela su potencial de desarrollo futuro.

Gran cantidad de visitantes en la feria de ingredientes para alimentos y bebidas Fi Vietnam 2024 (foto de Phuong Hoa)

El desarrollo económico, el crecimiento demográfico y la mejora del nivel de vida han impulsado la demanda de diversificación de productos de alimentación y bebidas, la industria alimentaria y los servicios de alimentación en Vietnam. Esto crea un fuerte impulso para que la industria de ingredientes para alimentos y bebidas se desarrolle continuamente, creando productos nuevos y únicos que satisfagan los gustos del consumidor.

En 2023, los ingresos de la industria de alimentos y bebidas ascendieron al tercer puesto en el Sudeste Asiático, después de Indonesia y Filipinas. Este avance no solo contribuye a garantizar la seguridad alimentaria, sino que también es un importante motor del crecimiento económico, creando más empleos y fortaleciendo el estatus nacional.

Se espera que FI Vietnam sea una exposición comercial ideal para la innovación, la educación y la cooperación, contribuyendo a promover el desarrollo de la industria de ingredientes de alimentos y bebidas no sólo en Vietnam sino también en la región de la ASEAN debido a la presencia de los principales expertos en la industria y los mejores innovadores en la región de la ASEAN.

La Sra. Ly Kim Chi, presidenta de la Asociación de Alimentos de Ciudad Ho Chi Minh, durante la ceremonia inaugural (foto del Comité Organizador).

En la ceremonia inaugural, la Sra. Ly Kim Chi, presidenta de la Asociación de Alimentos de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que Vietnam siempre prioriza las actividades de promoción comercial y las relaciones comerciales. Fi Vietnam 2024 no solo es un foro para presentar productos y soluciones avanzados, sino también un espacio para que empresas nacionales y extranjeras compartan experiencias y se actualicen sobre las últimas tendencias del mercado. Esta es una valiosa oportunidad para que las empresas vietnamitas se reúnan, intercambien y aprendan de socios de renombre, mejorando así la competitividad de los productos nacionales en cuanto a sabor, calidad y precio, con el objetivo de lograr la exportación sostenible a la cadena de valor global.

Compartiendo la misma opinión, la Sra. Pham Khanh Phong Lan, Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que este evento es de especial importancia, no solo para la industria alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh, sino para todo el país. La industria alimentaria ha logrado grandes avances, contribuyendo significativamente al crecimiento económico y garantizando la seguridad social. La Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de Ciudad Ho Chi Minh cree que, con la combinación de tecnología avanzada y altos estándares de seguridad, la industria alimentaria vietnamita alcanzará una mayor presencia en el mercado internacional.

La Exposición Fi Vietnam de este año cuenta con la participación de más de 175 empresas de 30 países y territorios. Presenta una amplia gama de productos, desde tecnologías avanzadas hasta ingredientes, sabores y especias, de la industria de alimentos y bebidas de todo el mundo y de Vietnam.

El evento se llevó a cabo durante 3 días, del 9 al 11 de octubre, organizado por Informa Markets Vietnam en coordinación con otras agencias.

Fuente: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html