La avena es conocida como la "reina de los cereales". No es casualidad que este alimento se compare con ella.
De hecho, la avena es rica en vitaminas E, B6 y B5, y minerales como hierro, selenio, magnesio y cobre. Además, es uno de los cereales más ricos en fibra y nutritivos.
Por lo tanto, añadir avena a tu dieta diaria te ayuda a mejorar tu salud eficazmente. Estos son algunos de los beneficios de este alimento:
Reducir los niveles de colesterol y azúcar en sangre.
La avena es un alimento rico en fibra que ayuda a reducir el azúcar después de las comidas y aumenta la eficacia de la insulina. La fibra hidrosoluble es muy beneficiosa, ya que impide que el azúcar se absorba en el intestino y reduce el azúcar en sangre hasta en un 30 %. La fibra puede reducir los triglicéridos y las grasas LDL malas, y aumentar las grasas HDL buenas, lo cual es beneficioso para la salud de las personas con diabetes.
Por lo tanto, comer avena simple sin azúcar añadido es una excelente opción para controlar los niveles de azúcar en sangre.
Reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y controlar la presión arterial
La alta cantidad de fibra soluble presente en la avena puede reducir los niveles de colesterol alto y malo en el organismo. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas e hipertensión arterial.
La avena contiene antioxidantes llamados avenantramidas, que pueden proteger contra enfermedades cardíacas y la hipertensión arterial. Los antioxidantes también refuerzan el sistema inmunitario para combatir infecciones.
Por lo tanto, consumir 3 porciones de cereales integrales al día reduce significativamente el riesgo de enfermedad cardiovascular en adultos de mediana edad, principalmente a través del mecanismo de reducción de la presión arterial.
Apoyo para el control de peso
El desayuno es la comida más importante del día, ya que aporta energía para una larga jornada de trabajo, por lo que es fundamental para el metabolismo. Un buen desayuno es aquel que incluye abundante fibra y proteínas, ambas esenciales para un control de peso saludable.
La avena es uno de los mejores desayunos para controlar tu peso. La fibra de la avena te ayuda a sentirte saciado por más tiempo gracias a su carbohidrato de liberación lenta. La energía de estos carbohidratos te proporciona mucha energía durante todo el día sin cansarte.
Mejorar la calidad del sueño
Los aminoácidos y otros nutrientes de la avena ayudan a producir melatonina, que favorece el sueño. Mezclada con leche o miel, la avena es un excelente refrigerio antes de dormir.
La avena integral también promueve la producción de insulina, lo que ayuda a las vías nerviosas a recibir triptófano. El triptófano es un aminoácido que actúa como sedante para el cerebro. Rica en vitamina B6, que ayuda a reducir el estrés (una de las principales causas del insomnio), combinada con leche y plátanos puede ayudar a que el cuerpo se relaje aún más.
Prevenir el estreñimiento
Otra razón por la que la fibra es importante en la dieta es que puede ayudar a prevenir el estreñimiento. La avena contiene salvado de avena insoluble, que es la capa exterior del grano. El salvado de avena aumenta el volumen de las heces y retiene suficiente agua para ayudar a prevenir el estreñimiento.
Sin embargo, si recién empiezas a añadir salvado de avena a tu dieta, lo mejor es aumentarlo gradualmente. El cuerpo tarda un tiempo en adaptarse y un consumo excesivo de una sola vez puede causar estreñimiento.
Retrasar el proceso de envejecimiento
La avena es conocida como un ingrediente de belleza benigno, con múltiples beneficios para la piel. Este alimento tiene la capacidad de aliviar la piel dañada, prevenir irritaciones como ardor, sequedad y enrojecimiento, y promover la hidratación natural de la piel. De esta manera, ayuda a restaurar y nutrir la piel, dejándola hidratada y suave.
La avena contiene flavonoides que ayudan a absorber los rayos UVA, una de las causas típicas del envejecimiento prematuro de la piel. Este ingrediente activo también protege la piel de los efectos negativos de los productos químicos, la contaminación ambiental, etc.
Gracias a su capacidad para hidratar y limpiar el exceso de grasa, la avena ayuda a que la piel luzca sana, luminosa y llena de vitalidad.
Reducir el asma en los niños
Un estudio finlandés sobre 1.293 niños descubrió que aquellos que consumían avena tenían menos probabilidades de desarrollar asma persistente.
Aquí tienes una gran razón para que la avena sea un alimento básico en la familia. El asma es la enfermedad crónica más común en niños y es preocupante porque afecta la respiración. El asma implica la inflamación de las vías respiratorias y a menudo causa dificultad para respirar, sibilancias y tos. Las investigaciones indican que la avena reduce el riesgo de asma en niños.
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