Entwicklung von OCOP-Produkten auf Grundlage der Stärken des Unternehmens

Durch die Umsetzung des Programms „Eine Kommune, ein Produkt“ (OCOP) haben viele Genossenschaften und Unternehmen in der Provinz ihre bestehenden Vorteile proaktiv genutzt, um Marken typischer Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert aufzubauen. Damit tragen sie nicht nur zur Diversifizierung landwirtschaftlicher Produkte bei, sondern erweitern auch den Konsummarkt und können so den steigenden Bedürfnissen der Verbraucher besser gerecht werden.

Bei der jüngsten Arbeitssitzung mit der CT&D Group und der Phu My Hung Development Company Limited wählte das Volkskomitee der Provinz Tam Dao Cordyceps – ein typisches OCOP-Produkt – als Geschenk für Herrn Gary Tseng, Generaldirektor der Phu My Hung Company, und die Delegation aus. Dies ist nicht nur der Stolz der Tam Dao Mushroom Cooperative, sondern auch ein klarer Beweis für die Qualität und den Ruf der OCOP-Produkte der Provinz Phu Tho im Besonderen und der vietnamesischen Agrarprodukte im Allgemeinen.

Die Tam Dao Mushroom Cooperative (Gemeinde Tam Dao) nutzt das ganzjährig kühle Klima – ideale Bedingungen für den Anbau wertvoller Heilpilze, insbesondere Cordyceps – und hat mutig in moderne Technologie investiert. Sie kombiniert traditionelle Anbaumethoden, um qualitativ hochwertige Produkte herzustellen und dabei den Gehalt an wertvollen Heilstoffen zu bewahren.

Die Tam Dao Mushroom Cooperative verfügt über 12 OCOP-zertifizierte Produkte, von denen Tam Dao Cordyceps die 4-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten hat.

Herr Nguyen Quoc Huy, Direktor der Genossenschaft, sagte: „Um die Qualität der Rohstoffe zu gewährleisten, arbeitet die Genossenschaft mit Haushalten in Phu Tho und Lao Cai zusammen, um auf über 100 Hektar Maulbeerbäume anzubauen, Seidenraupen zu züchten, Techniken zu übertragen und Saatgut und Ausgangsstoffe bereitzustellen. Von dort aus können wir proaktiv Seidenraupenpuppen beziehen – den wichtigsten Rohstoff für den Cordyceps-Anbau. Die Genossenschaft erforscht und verarbeitet viele Produktlinien gründlich, wie z. B.: Kuchen, Wasser, Milch, Nierenstärkungsmittel aus Cordyceps … mit einem geschlossenen Produktionsprozess, der vom Rohstoff bis zum fertigen Produkt streng kontrolliert wird, um die Sicherheit der Benutzer zu gewährleisten.“

Derzeit bietet die Tam Dao Mushroom Cooperative zwölf OCOP-zertifizierte Produkte an, darunter Tam Dao Cordyceps mit 4 Sternen. Diese Marke ist geschützt und als typisches Touristengeschenk der Provinz Vinh Phuc (ehemals) anerkannt. Im Jahr 2025 plant die Kooperative die Einführung von vier neuen Produkten, darunter zwei Produkte aus Forschungsprojekten auf Provinzebene. Die Produkte werden aufgrund ihrer Qualität, Sicherheit und ihres Nährwerts sehr geschätzt.

Für ihre herausragenden Leistungen hat die Tam Dao Mushroom Cooperative seit 2011 zahlreiche Auszeichnungen und renommierte Preise erhalten. Zuletzt wurde die Genossenschaft von der Vietnam Cooperative Alliance als eine der 100 herausragendsten Genossenschaften des Landes mit dem Preis „Cooperative Star 2025“ geehrt.

Neben der Tam Dao Mushroom Cooperative ist auch die Kim Boi Joint Stock Company einer der Pioniere bei der Entwicklung von OCOP-Produkten. Im Januar 2025 wurden die beiden Produkte des Unternehmens – küchenfertige eingelegte Bambussprossen und getrocknete Bambussprossen – als den 5-Sterne-OCOP-Standards auf nationaler Ebene entsprechend anerkannt. Derzeit sind die Bambussprossenprodukte des Unternehmens in anspruchsvollen Märkten wie Japan, Korea, den Niederlanden, Deutschland, Großbritannien usw. erhältlich und werden von vielen großen inländischen Supermarktketten wie Lotte, AEON, Winmart usw. vertrieben. Das Unternehmen nutzt das rohstoffreiche Gebiet der Provinz Hoa Binh (ehemals), die für ihre Bambussprossenspezialitäten berühmt ist, und hat in Forschung und Produktion nach einem geschlossenen Verfahren investiert, das den Standards von ISO 22000:2018 entspricht. Die Produkte werden aus natürlichen Bambussprossen hergestellt, verwenden keine Konservierungsstoffe, wodurch die Lebensmittelsicherheit gewährleistet und der traditionelle Geschmack bewahrt wird.

In der gesamten Provinz Phu Tho gibt es derzeit 593 OCOP-Produkte mit 3 oder mehr Sternen, davon 5 Produkte mit 5 Sternen. In den letzten Jahren hat das „One Commune One Product“-Programm in Phu Tho dazu beigetragen, die Wirtschaftsstruktur in ländlichen Gebieten zu verändern, hochwertige Produkte zu schaffen, Wertschöpfungsketten mit dem Produktkonsum zu verknüpfen, die Marktnachfrage zu decken und das Einkommen der Menschen zu steigern. Die Produkte sind nicht nur mit großen Rohstoffgebieten verbunden, sondern bilden auch eine nachhaltige Wertschöpfungskette. Viele Einheiten haben den Konsum über Online-Kanäle wie Postmart.vn, Voso.vn, Shopee, Lazada, TikTok usw. gefördert und so zur Stärkung der Marke und zur Ausweitung des Marktes beigetragen.

In der kommenden Zeit wird die Provinz weiterhin die zuständigen Stellen anweisen, die Entwicklung ländlicher Handwerksdörfer unter Berücksichtigung der lokalen Stärken zu fördern. Sie wird Handwerksdorfprodukte und OCOP-Produkte mit Tourismusaktivitäten, Festivals und traditioneller Kultur verknüpfen. Sie wird die Registrierung geistigen Eigentums unterstützen, Produkte nach sicheren Produktionsstandards (VietGAP, GlobalGAP usw.) zertifizieren und Rückverfolgbarkeitssysteme anwenden. Sie wird außerdem in Systeme zur Kennzeichnung und zum Schutz von Produktmarken investieren, um den Wert und die Wettbewerbsfähigkeit von OCOP-Produkten zu steigern. Dadurch werden die OCOP-Produkte von Phu Tho immer weiter verbreitet und ihre Position auf der nationalen Agrarproduktkarte festigen.

https://baophutho.vn/xay-dung-san-pham-ocop-dua-tren-the-manh-doanh-nghiep-237815.htm