Markenaufbau

Der Cordyceps-Pilz ist seit langem für seine Fähigkeit bekannt, das Immunsystem zu stärken, die Behandlung chronischer Krankheiten zu unterstützen und die Gesundheit zu verbessern. Dieser natürliche Pilz ist jedoch selten und teuer, was den Zugang für Anwender einschränkt. Herr Pham Van Tuan erkannte das Potenzial von Cordyceps und wollte dieses Produkt der Öffentlichkeit näherbringen. Daher begann er 2020 mit der Erforschung und Herstellung von künstlichem Cordyceps in seiner Heimatstadt.

In den frühen Produktionsphasen – von der Suche nach geeigneten Saatgutquellen über die Kontrolle der Wachstumsbedingungen bis hin zur Sicherstellung des Gehalts an wertvollen Wirkstoffen des Cordyceps – sind Fachwissen und Ausdauer erforderlich. Zu diesem Zweck meldete sich Herr Tuan für Schulungen an, besuchte Forschungsinstitute und lernte von erfolgreichen Modellen in Phu Tho und anderen Provinzen. Trotz vieler Misserfolge perfektionierte er nach und nach den geschlossenen Anbauprozess und setzte moderne Technologien ein, um hochwertige Cordyceps-Produkte herzustellen. Im Jahr 2022 meldete sich seine Cordyceps-Pilzproduktionsanlage in Nam Duong zur Teilnahme an der Bewertung des OCOP-Produkts „Nam Duong Cordyceps“ an und wurde nach 3-Sterne-Standards zertifiziert.

Markenaufbau

Die Nam Duong High-Tech Agricultural Cooperative in der Gemeinde Yen Ky führt Produktionsschritte durch, um Sicherheit und Qualität zu gewährleisten und erfüllt die 3-Sterne-OCOP-Produktstandards.

Nach anfänglichen Erfolgen gründete er 2024 die Nam Duong High-Tech Agricultural Cooperative mit 7 Mitgliedern. Mit Gesamtkosten von etwa 1,5 Milliarden VND baute Herr Tuan eine 400 m2 große Fabrik ^und investierte in moderne Ausrüstung wie mikrobiologische Inkubatoren, Sterilisatoren, Gefriertrockner und Aufzuchtraum-Ausrüstungssysteme. Das Fabriksystem der Genossenschaft ist mit moderner Luftaufbereitungstechnologie ausgestattet, die eine sterile Umgebung sowie präzise Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle für optimales Myzelwachstum und damit eine gleichbleibende Produktqualität gewährleistet. Die von der Genossenschaft von lokalen Bauern gekauften Rohstoffe gewährleisten Qualität und eindeutige Herkunft. Dank des Einsatzes von Hochtechnologie in der Produktion wird nicht nur die Produktivität gesteigert, sondern auch die Produktsicherheit gewährleistet, der Nährwert erhalten und das Vertrauen der Verbraucher gestärkt.

Bislang hat die Genossenschaft über Agenten, Fachgeschäfte für funktionelle Lebensmittel und Supermärkte ein ausgedehntes Vertriebsnetz von Nord nach Süd aufgebaut. Durchschnittlich beliefert die Genossenschaft den Markt jeden Monat mit etwa 70 kg Cordyceps-Pilzen, erwirtschaftet nach Abzug der Kosten einen Gewinn von etwa 800 Millionen VND pro Jahr. Die Genossenschaft schließt derzeit die Unterlagen zur Entwicklung weiterer Produkte „Dat To Cordyceps“ ab, die in naher Zukunft nach den OCOP-Standards zertifiziert werden sollen. Pham Van Tuan, Direktor der Genossenschaft, erklärte: „Angesichts des Potenzials eines großen Marktes wird die Genossenschaft die Fabrikproduktion weiter ausbauen, die Qualität verbessern und eine starke Marke „Dat To Cordyceps“ aufbauen, die auf den internationalen Markt abzielt. Wir werden aktiv an Messen und Ausstellungen teilnehmen und Online-Vertriebskanäle über Websites und soziale Netzwerke fördern, damit die Produkte mehr Kunden erreichen.“

Die Entwicklung der Nam Duong High-Tech Agricultural Cooperative ist nicht nur ein sinnvoller Schritt in einem Marktumfeld, das zunehmend hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit fordert, sondern zeigt auch die Wirksamkeit des Transformationsprozesses von der Kleinproduktion hin zur Ausweitung konzentrierter und sicherer Produktion. Aus dem Wunsch heraus, reich zu werden, hat Herr Tuan wertvolle Produkte zum Schutz der Gesundheit der Bevölkerung geschaffen und so zur Stärkung der Position der landwirtschaftlichen Produkte von Phu Tho auf dem Markt beigetragen.

Thanh Nga

Quelle: https://baophutho.vn/nguoi-nbsp-gay-dung-nbsp-thuong-hieu-237745.htm