Bac Ninh: OCOP-Produkte in moderne Einzelhandelskanäle bringen

In der gesamten Provinz Bac Ninh gibt es derzeit fast 800 Produkte von Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten, die auf Provinzebene als OCOP anerkannt sind. Die Zahl dieser Produkte, die in moderne Einzelhandelskanäle eingeführt werden, ist jedoch noch sehr gering. Hersteller und Behörden müssen daher Maßnahmen ergreifen, um Schwierigkeiten zu beseitigen, damit OCOP-Produkte ihre Verbrauchermärkte zunehmend erweitern können.

Derzeit werden die OCOP-Produkte der Provinz wie Chu-Nudeln, PKT-Garnelenpaste mit Fleisch, Luc Ngan-Litschi, Que Vo-Kartoffeln, Bui Tuan Lien-Frühlingsrollen usw. in zahlreichen Supermärkten und Convenience Stores verkauft. Dies bringt nicht nur Umsatz, sondern stärkt auch den Ruf und die Markenpositionierung lokaler Produkte. Allerdings ist die Anzahl der Produkte, die regelmäßig und dauerhaft im modernen Einzelhandel erhältlich sind, im Vergleich zur Anzahl der OCOP-Produkte in der Provinz noch recht gering.

Für die Menschen ist es schwierig, OCOP-Produkte der Provinz im modernen Einzelhandel zu kaufen.   (Foto aufgenommen im Winmart-Supermarkt, Bezirk Kinh Bac).

Frau Nguyen Thi Huyen, CEO der PTK VIETNAM Joint Stock Company, Gemeinde Tien Du, erklärte: „Derzeit bietet das Unternehmen vier Produkte an, die dem 4-Sterne-OCOP-Standard entsprechen. Im modernen Einzelhandelssystem konnte das Unternehmen die Supermärkte Dabaco (Bezirk Kinh Bac) und Tu Son (Bezirk Tu Son) nur mit kleinen Mengen beliefern. Der Hauptgrund dafür ist, dass Unternehmen im modernen Einzelhandel ein Kundenservice-Team benötigen, Gebühren für die Ausstellung und das Öffnen der Barcodes zahlen, Waren hinterlegen und in Raten bezahlen müssen … Dies stellt für Unternehmen eine Herausforderung dar.“

Die meisten lokalen OCOP-Unternehmen sind klein und verfügen über eine unsynchronisierte Produktionstechnologie. Viele Produkte sind noch saisonabhängig und im Vergleich zu ähnlichen Produkten auf dem Markt teuer, was ihre Einführung in den modernen Einzelhandel erschwert. Durch das Programm „Eine Gemeinde, ein Produkt“ ist die Zahl der anerkannten OCOP-Produkte in der Provinz im Laufe der Jahre sogar gestiegen. Von der Qualität bis zum Design wird zunehmend Wert auf die Verpackung gelegt, und die Produkttypen sind vielfältig.

Darüber hinaus ist das moderne Einzelhandelssystem der Provinz gut entwickelt. Die gesamte Provinz verfügt über neun Einkaufszentren, 32 Supermärkte und Hunderte von Convenience Stores. Dies bietet eine günstige Gelegenheit, OCOP-Produkte in moderne Einzelhandelskanäle zu bringen und den OCOP-Einheiten – Unternehmen und Genossenschaften – dabei zu helfen, ihre Produktion zu erweitern und ihre Produktion und ihr Geschäft proaktiv zu planen. Dies erfordert jedoch Aufmerksamkeit und Unterstützung von vielen Seiten. Vor allem müssen die OCOP-Einheiten ihr Denken erneuern, Wissenschaft und Technologie in der Produktion anwenden, um die Qualität der Produkte zu gewährleisten, vollständige Barcodes und QR-Codes zur Rückverfolgung ihrer Herkunft zu verwenden und eine stabile Bezugsquelle zu schaffen, die den Anforderungen der Partner gerecht wird.

Auch die OCOP-Einheiten selbst müssen proaktiv vorgehen und sich auf die Verbesserung der Produktionskapazität, die Fertigstellung rechtlicher Dokumente, die Kostenoptimierung, die professionelle Verbesserung des Verpackungsdesigns und die Einhaltung technischer Standards wie VietGAP und GlobalGAP konzentrieren. Sie müssen ihre Fähigkeiten in den Bereichen Marketing, Marktzugang und Markenbildung stärken. Nguyen Van Khuong, Direktor der Khuong Huy Cooperative im Bezirk Ninh Xa, die auf die Herstellung von Nudeln, Fadennudeln, Reisrollen und Banh Chung spezialisiert ist, erklärte: „Die Genossenschaft bietet sechs OCOP-Produkte an, die bei den Verbrauchern sehr beliebt sind, konnte ihre Produkte aber noch nicht in die großen Supermärkte der Provinz bringen. In Zukunft werden wir proaktiver vorgehen und Supermärkte und Einkaufszentren suchen und Kontakte zu ihnen knüpfen, um Kooperationsmöglichkeiten zu finden und den Produktkonsum auf dem Markt zu fördern.“

Auf der anderen Seite fördern Provinzbehörden wie das Landwirtschafts- und Umweltministerium sowie das Industrie- und Handelsministerium weiterhin die Produktionsverflechtung und bringen landwirtschaftliche Produkte in moderne Konsumkanäle. Sie setzen Strategien und Pläne effektiv um, ermutigen Unternehmen, sich im Agrarsektor zu vernetzen und zu investieren, und schaffen so großflächige Produktionsgebiete für landwirtschaftliche Erzeugnisse. Gleichzeitig legen sie Wert auf die Koordinierung offener Schulungskurse für landwirtschaftliche Haushalte und die Organisation kooperativer Wirtschaftsorganisationen zur Selbstkontrolle und gemeinschaftlichen Überwachung der Lebensmittelqualität und -sicherheit. Sie bauen Marken und Warenzeichen auf, kommunizieren und bewerben Produkte, schaffen Vertrauen bei den Verbrauchern und verbessern den Ruf von OCOP-Produkten.

Laut Herrn La Van Nam, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Industrie und Handel, wird das Ministerium auch in Zukunft Handelsförderungsmaßnahmen organisieren, damit Hersteller von OCOP-Produkten sich den Verbrauchern vorstellen und Kontakte zu Vertriebskanälen, Supermärkten und Lebensmittelketten knüpfen können. Gleichzeitig soll die Entwicklung der kommerziellen Infrastruktur (Supermärkte, Convenience-Store-Ketten, Verkaufsstellen für sichere Lebensmittel usw.) gefördert und feste Standorte für den Verkauf und Tausch von Waren und OCOP-Produkten geschaffen werden, um Unternehmen, Genossenschaften und produzierenden Haushalten einen Ort für den regelmäßigen Tausch und Kauf und Verkauf zu bieten. In der gesamten Provinz sollen Einführungs- und Verkaufsstellen für OCOP-Produkte eingerichtet werden, damit Verbraucher sie beim Einkauf erkennen und priorisieren können.

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