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OCOP-Produkte begrüßen Tet

Báo Tin TứcBáo Tin Tức23/01/2025

Dank Lebensmittelsicherheitsstandards, eindeutiger Herkunft und ansprechendem Design erfreuen sich viele OCOP-Produkte aus der Provinz Nghe An großer Beliebtheit und werden von Verbrauchern zum chinesischen Neujahrsfest als Geschenk gewählt. Für viele OCOP-Unternehmen ist dies zudem die wichtigste Jahreszeit.

Bildunterschrift
In diesem Jahr hat der Trend zu OCOP-Produkten als Geschenk zugenommen.
Steigerung des Werts lokaler Spezialitäten : Die Produktions- und Handelsgenossenschaft Thao Hao Bo Giang im Bezirk Tuong Duong hat den Verbrauchern im Hochland der Provinz Nghe An Bo-Giang-Fleischprodukte mit dem reichen Geschmack der ethnischen Thailänder angeboten. Mit dem Wunsch, den Wert lokaler Spezialitäten zu steigern, hat Frau Tran Thi Thao, Direktorin der Produktions- und Handelsgenossenschaft Thao Hao Bo Giang, damit begonnen, Rohstoffe unter Beibehaltung der traditionellen manuellen Produktionsmethode und Gewürze auszuwählen. Bo-Giang-Fleisch hat einen süßen und aromatischen Geschmack in jeder Fleischfaser. Dadurch behält das Produkt seine Eigenschaften bei, während gleichzeitig die Lebensmittelsicherheit und Hygienekriterien gewährleistet bleiben. Um das Produkt vielen Verbrauchern zugänglich zu machen, investiert Frau Thao außerdem in auffällige Verpackungen und Etiketten mit vollständigen Informationen. „Um die Bestellungen zum chinesischen Neujahrsfest bedienen zu können, musste die Genossenschaft seit fast einem Monat drei Tonnen Frischfleisch importieren, um fast 1000 kg Beef Jerky herzustellen. Diese wurden verpackt und vakuumversiegelt, damit die Kunden sie verwenden und verschenken können. Neben der Herstellung von hochwertigem Beef Jerky hat die Thao Hao Beef Jerky Cooperative auch Forschung und Tests durchgeführt, um ihr Produktangebot auf dem Markt zu erweitern, darunter Tuong Duong Beef Jerky, Tuong Duong Wurst, Giang Schweinefleisch, geräucherter Schweinebauch … Bisher wurden der Genossenschaft vier Produkte mit 3 OCOP-Sternen zuerkannt“, sagte Frau Thao. Um ausreichende und stabile Rohstoffquellen zu sichern, hat die Genossenschaft zudem die Zusammenarbeit mit den Distrikten Ky Son und Que Phong zur Ausweitung der Rohstoffgebiete gefördert, um die Produktion der Landwirte in der Provinz zu steigern. Derzeit sind die Tuong Duong Beef Jerky-Produkte der Thao Hao Beef Jerky Produktions- und Handelsgenossenschaft landesweit und in den Regalen der Supermärkte Go und Lotte Mart Vinh erhältlich. Die Bergregion Nghe An bietet viele köstliche landwirtschaftliche Produkte und Spezialitäten wie gelbes Rindfleisch, schwarzes Schwein, schwarze Yamswurzel, wilde Bambussprossen, wilde Bananenblüten, Hochland-Klebreis ... Darüber hinaus werden aus diesen Zutaten durch die Verarbeitung der Menschen viele hervorragende traditionelle Gerichte wie Bambusreis, gegrilltes Hähnchen, gegrillter Fisch, Reiswein ... köstlich und hochwertig, passend zum Geschmack vieler moderner Verbraucher. Außerdem steigern Werkstätten zur Herstellung von Kalbsschinken in den Bezirken Nam Dan, Thanh Chuong, Do Luong und Yen Thanh ihre Produktion, um Supermärkte, Händler und Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz mit Tet-Waren zu beliefern. Nghe An-Schinken verfügt derzeit über viele große Produktionsanlagen mit einer Produktion von mehreren zehn Tonnen pro Jahr; viele Schinkenprodukte zahlreicher Unternehmen sind als 3- oder 4-Sterne-OCOP-Schinken anerkannt. OCOP-Schinken ist landesweit in Supermärkten und modernen Einzelhandelsketten erhältlich, bei den Verbrauchern beliebt und während des Tet-Festes ein beliebtes Essen. Frau Nguyen Thi Chau, Inhaberin der Chau-Huong-Schinkenproduktionsanlage in der Gemeinde Nam Nghia im Bezirk Nam Dan, erklärte, dass ihre Produktionsanlage in diesem Spitzenmonat zur Vorbereitung auf die Tet-Bestellungen 40 Tonnen Schinken für die Herstellung von Produkten verbraucht habe. Chau-Huong-Schinken bietet derzeit drei Hauptprodukte an: Schinken aus gerolltem Schenkelfleisch, gerolltem Schweinebauch und gerolltem Mais. Jedes Produkt hat seinen eigenen köstlichen Geschmack, sodass Kunden je nach Bedarf eine große Auswahl haben. Darüber hinaus bietet die Anlage auch andere Produkte wie Ziegenschinken, saure Kalbswurst, gegrillte Frühlingsrollen, gesalzene Kalbssehne und Rinderknorpelwurst an – ebenfalls hochwertige Produkte, die auf den Tet-Tellern der Verbraucher beliebt sind. Verbesserung von Qualität und Design
Bildunterschrift
Beef Jerky und Wurstprodukte der Thao Hao Beef Jerky Production Facility im Bezirk Tuong Duong sind an jedem Tet-Fest bei den Verbrauchern beliebt.
Die Inhaber der Produktmarken von OCOP achten nicht nur auf die Verbesserung der Qualität, sondern auch auf die Verbesserung des Designs und die Innovation der Verbrauchskanäle, um den Verbrauchern während des traditionellen Tet-Festes die besten Produkte anzubieten. Viele Produktionsstätten und Genossenschaften in Nghe An haben frühzeitig Bestellungen erhalten, ihre Werbung verstärkt und sich kontinuierlich um die Ausweitung von Produktion und Geschäft bemüht. Handbemalte Geschenkboxen sind ein Vorteil, der dazu beiträgt, dass die Lotusprodukte von Phuc An Farm, einer Marke der Loc Phat Production, Trade, Service and Investment Joint Stock Company, einzigartiger und auffälliger werden und sich von anderen Produkten im gleichen Segment abheben. Neben dem Fokus auf Qualität birgt jedes Lotusprodukt von Phuc An Farm auch einen tiefen spirituellen Wert. Die sorgfältig von den Kunsthandwerkern von Phuc An angefertigten Gemälde stellen rustikale, den Vietnamesen vertraute Bilder dar. Bis heute hat das Unternehmen 15 Produktlinien aus Lotus auf den Markt gebracht, darunter Schlüsselprodukte wie Lotusherzen, roter Lotustee, hölzerner Lotustee, Lotusduft-Tee, Lotusblatttee, getrocknete Lotuswurzeln … und Marmeladen aus anderen landwirtschaftlichen Produkten. Die Produkte der Phuc An Farm haben auf Provinzebene die 3-Sterne-OCCOP-Zertifizierung erhalten und werden teilweise in die USA, nach Australien, Japan, Korea und Laos exportiert. Herr Nguyen Xuan Huy, Gründer der Phuc An Farm, sagte: „Unsere Partner sind sehr vielfältig und reichen von großen und kleinen Unternehmen aus vielen Branchen bis hin zu Abteilungen und Niederlassungen. Daher haben wir viele Produkte auf den Markt gebracht, die gesund sind und die kulturellen Werte der Vietnamesen widerspiegeln. Zum Tet-Fest haben wir 5.000 Geschenkboxen auf den Markt gebracht, die sowohl Ästhetik als auch Qualität gewährleisten.“ Die OCOP-Produktionsstätten arbeiten derzeit intensiv an der Fertigstellung von Produkten für den Tet-Markt. Die Kunden bevorzugen zunehmend traditionelle Produkte, insbesondere solche mit OCOP-Zertifizierung, da diese Lebensmittelsicherheit gewährleisten und gesund sind. Daher bieten viele Betriebe neben der Herstellung individueller Produkte auch einzigartige Tet-Geschenkkörbe an, um den Geschenkbedarf zu decken. Tet-Geschenkkörbe mit Preisen zwischen 250.000 VND und mehreren Millionen VND/Korb/Box bieten Kunden vielfältige Optionen und eignen sich als Geschenk für das diesjährige Tet-Fest. Frau Nguyen Thi Lien, Eigentümerin der Müsli-Produktionsanlage von Baly Foods, sagte, dass in der Anlage ständig neue Produkte erforscht und entwickelt werden, um die Marktnachfrage zu befriedigen. Die diesjährige Tet-Version wird nicht nur auf dem heimischen Markt gut angenommen, sondern auch von vielen Unternehmen als Geschenk für Partner bestellt. In diesem Jahr ist der Trend, OCOP-Produkte als Geschenk zu wählen, gestiegen. Daher haben sich OCOP-Unternehmen zusammengeschlossen und zusammengearbeitet, um hochwertige Tet-Geschenkprodukte auf den Markt zu bringen, wie z. B.: Produkte aus Lotus kombiniert mit Shan Tuyet-Tee; knusprige getrocknete Jackfrucht, getrocknete Mango kombiniert mit Lotustee; Beef Jerky, chinesische Wurst kombiniert mit Khau Hin-Wein, fermentierter Wein …, die auf dem Markt beliebt sind. Laut Nham Sy Thanh, Direktor des Lotte Marth Vinh Supermarket, haben vietnamesische Agrarspezialitäten, insbesondere lokale Spezialitäten, in den letzten zwei Jahren bei den Verbrauchern eine immer größere Akzeptanz gefunden. Dies ist der Qualität der Waren, ihrer Einzigartigkeit, den günstigen Transportbedingungen und der Förderung des Inlandskonsums zu verdanken. Unternehmen, Genossenschaften und Einrichtungen konzentrieren sich nicht nur auf die Produktion von Bestellungen für den Tet-Markt, sondern sind auch daran interessiert, Geschenkkörbe mit OCOP-Produkten in auffälligen Designs zu entwerfen, um den Kunden das Schenken während Tet zu erleichtern. Tatsächlich sind viele OCOP-Produkte nicht nur von guter Qualität, sondern auch schön gestaltet und finden problemlos Eingang in Supermarktketten und Reformhäuser. Dies trägt nicht nur zur Entwicklung der ländlichen Wirtschaft bei, sondern zielt auch auf den Export ab. Herr Nguyen Ho Lam, stellvertretender Direktor des Ministeriums für wirtschaftliche Zusammenarbeit und ländliche Entwicklung von Nghe An, sagte, dass dank des Einsatzes von Wissenschaft und Technologie in der Produktion das Produktdesign verbessert werde und die Produkte zur Rückverfolgbarkeit mit Barcodes und QR-Stempeln versehen seien. Viele Produkte seien als geistiges Eigentum und mit geografischen Angaben registriert, sodass sie den strengen Marktanforderungen entsprächen. Die Verwendung von OCOP-Produkten als Tet-Geschenke eröffne neue Wege im Produktkonsum, steigere gleichzeitig das Niveau, stärke die Marke und fördere OCOP-Produkte.
Artikel und Fotos: Bich Hue (Vietnam News Agency)
Quelle: https://baotintuc.vn/kinh-te/san-pham-ocop-tung-bung-chao-tet-20250123075219677.htm

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