An einem Ort in Thai Nguyen wird welche Art von Bambus angebaut, die mit einem „besonderen Gemüse“ verglichen wird, aus dessen Boden scharfe junge Triebe wachsen?

Die Provinz Thai Nguyen verfolgt zahlreiche politische Maßnahmen zur Förderung der Entwicklung von Landwirtschaft, Landwirten und ländlichen Gebieten. Dabei wird grünen Entwicklungsmodellen mit Wertsteigerung Vorrang eingeräumt. Der Anbau von Bambussprossen wurde in vielen Regionen der Provinz umgesetzt und wird von der Bevölkerung aufgrund seiner Wirksamkeit und des wirtschaftlichen Nutzens dieser neuen Nutzpflanze sehr geschätzt.

Die MTQ Bamboo Shoots Cooperative in der Stadt Trai Cau, Bezirk Dong Hy, Provinz Thai Nguyen , ist seit 2020 in Betrieb und hat 7 offizielle Mitglieder.

Bei ihrer Gründung verfügte die Genossenschaft lediglich über drei Hektar Bambussprossen. Nach vier Betriebsjahren hat sich die gesamte Bambussprossenanbaufläche im Vergleich zum Anfang verzehnfacht.

Darüber hinaus unterhält die Genossenschaft auch Joint Ventures mit zahlreichen Einrichtungen, Unternehmen und Firmen innerhalb und außerhalb der Provinz, um Produkte schrittweise auf den Inlandsmarkt zu bringen und gleichzeitig nach und nach auf den Weltmarkt zu exportieren, wodurch sie sich von der kleinbäuerlichen Denkweise löst und den Wert landwirtschaftlicher Produkte steigert.

Herr Man Van Tien, Direktor der MTQ Bamboo Shoots Cooperative, erzählte, dass er vor dem Bambussprossenanbau selbst in der Setzlingszucht und im Ginsenganbau tätig war. Aufgrund mangelnder Effektivität recherchierte und erkundete er jedoch und entschied sich schließlich für den Bambussprossenanbau.

Zunächst kaufte er Saatgut und pflanzte es probeweise auf einer Fläche von 5.000 m2 an. Nach zwei Jahren erkannte er die hohe Wirtschaftlichkeit und wollte eine eigene Produktmarke auf dem Markt etablieren. Deshalb gründete er eine Genossenschaft. Dank seiner Bemühungen und seines Lernprozesses verfügt die Genossenschaft heute über mehr als 30 Hektar Bambussprossen, die nach VietGAP-Standards angebaut werden. Zwei Produkte erfüllen die 3-Sterne-OCOP-Standards und erfüllen damit die Standards für den Einstieg in den Restaurant- und Supermarktmarkt.

Bambusanbau für Bambussprossen im Bezirk Dong Hy, Provinz Thai Nguyen.

Die Bambussprossenprodukte der Genossenschaft sind vielfältig und reichhaltig und bieten den Verbrauchern besondere Geschmacksrichtungen wie frische Bambussprossen, gedämpfte Bambussprossen, Bambussprossensalat, süß-saure Bambussprossen, eingelegte Bambussprossen mit Chili, getrocknete Bambussprossen usw.

Nach den Berechnungen von Herrn Tien ergibt ein Hektar Bambussprossen einen Ertrag von 10 bis 15 Tonnen pro Jahr. Nach Abzug der Kosten für Dünger und Arbeitskraft ergibt sich ein Ertrag von 150 bis 300 Millionen VND pro Hektar.

Derzeit kauft die Genossenschaft Bambussprossen von der lokalen Bevölkerung zu einem Preis von 30.000 bis 40.000 VND/kg ungeschälter Bambussprossen. Täglich kauft die Genossenschaft etwa 500 bis 700 kg Bambussprossen mit Schale. Man kann sagen, dass das Modell des Bambusanbaus zur Schaffung von Arbeitsplätzen, zur Sicherung eines stabilen Einkommens, zur Verbesserung des Lebensstandards der Bevölkerung und zur aktiven Umsetzung nationaler Zielprogramme beigetragen hat.

Die MTQ Bamboo Shoots Cooperative hofft, dass der Agrarsektor sowie die zuständigen Behörden der Provinz in der kommenden Zeit mehr Bambusanbauprojekte für arme Haushalte und ethnische Minderheiten in der Provinz Thai Nguyen ausweiten werden, damit die Menschen ihr Leben stabilisieren, die Armut verringern und die Wirtschaft entwickeln können.

Frau Nguyen Thi Hong Nhu, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Dong Hy, sagte, dass der Anbau von Bambussprossen eine effektive Möglichkeit sei, Gebiete mit geringem Anbaupotenzial auszunutzen, was sich sehr gut für Orte mit einem hohen Anteil an bergigem Gelände wie Dong Hy eigne.

Auswertungen nach experimentellen Anpflanzungen in einigen Haushalten der Städte Trai Cau und Cay Thi zeigen, dass grüne Bambussprossen schnell Biomasse bilden, leicht Saatgut erzeugen, Wind abhalten, den Boden hochhalten, schnell schützen, wenig Schädlinge und Krankheiten aufweisen und für die Bodenverhältnisse in der Region geeignet sind. Die Anbaufläche für grüne Bambussprossen im Bezirk Dong Hy wurde mittlerweile auf über 50 Hektar erweitert.

Dieses Modell wird sehr geschätzt, da es den Bauern eine nachhaltige Lebensgrundlage bietet und ihnen die Entwicklung ihrer Familienwirtschaft ermöglicht. Es dient dem Bezirk Dong Hy auch als Orientierung für die Planung von Produktionsflächen, intensive Landwirtschaft sowie die Sicherstellung der Produktion, Verarbeitung und des Verbrauchs von Bambussprossen.

Bislang wurden in der Provinz Thai Nguyen rund 85 Hektar Bambus angebaut, vor allem in den Distrikten Dong Hy und Phu Luong. Davon wurden bereits mehr als 20 Hektar genutzt, wobei die Nutzungsdauer seit 2023 rapide zunimmt.

Mit dem Ziel, ein Modell zur Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Verbrauch von Bambussprossen zu entwickeln und so eine Wertschöpfungskette zu bilden, die Nachhaltigkeit sicherstellt und die Wettbewerbsfähigkeit steigert, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Thai Nguyen das Projekt „Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Verbrauch von Bambussprossen in der Provinz Thai Nguyen“ genehmigt und das Büro des Nationalen Zielprogramms für neue ländliche Entwicklung als Verwaltungsbehörde beauftragt.

Das Projekt wird von 2023 bis Ende 2025 in der Gemeinde Dong Dat im Bezirk Phu Luong und in der Gemeinde Tan Loi im Bezirk Dong Hy auf einer Fläche von 10 Hektar umgesetzt. Bei der Teilnahme am Projekt erhalten die Teilnehmer im ersten Jahr 100 % Unterstützung für Setzlinge, technische Schulungen, Verpackung, Produktetiketten usw. und 50 % Unterstützung für Düngemittel.

Herr Tran Nho Huong, stellvertretender Leiter des Büros des Nationalen Zielprogramms für neue ländliche Entwicklung in der Provinz Thai Nguyen, sagte, dass das Modell des Bambusanbaus für Bambussprossen den Menschen in den ländlichen Bergregionen nicht nur eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringe, sondern auch zur Verbesserung der Bodenqualität und zur Minimierung des Einsatzes von Chemikalien beitrage.

Mit den Vorteilen dieses Modells wird das Amt auch in Zukunft die Zusammenarbeit mit den zuständigen Stellen und Behörden fortsetzen, um Landwirte aktiv bei der Ausweitung ihrer Anbauflächen und der Verbesserung der Produktqualität zu unterstützen. Gleichzeitig werden die Erstellung und Registrierung von Produktkennzeichnungen gefördert, die Produktqualität standardisiert, geografische Angaben registriert, die Herkunft der Produkte nachverfolgt und Produkte auf in- und ausländischen Märkten eingeführt.

Man kann sagen, dass das Modell des Bambusanbaus für Bambussprossen in Thai Nguyen eine neue Richtung eröffnet hat, die zur Erhöhung des Einkommens der Landbevölkerung beiträgt und Motivation für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung schafft.

Quelle: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm