Wer sollte keine Bittermelone essen?

Nährstoffzusammensetzung der Bittermelone

Die Zeitung „Health & Life“ zitierte WebMD mit der Aussage, dass die Menge und Art der Nährstoffe aus Bittermelonen davon abhängen, ob man sie roh oder gekocht isst. Die Frucht enthält mindestens 32 aktive Chemikalien.

Durch den Verzehr von 1 Tasse (130 Gramm) gekochter Bittermelone erhalten Sie die folgenden Nährstoffe:

• Kalorien: 53,3 kcal
• Eiweiß: 1,07 g
• Gesamtfett: 3,52 g
• Kohlenhydrate: 5,45 g
• Zucker: 2,46 g
• Ballaststoffe: 2,47 g

Bittermelone enthält außerdem folgende Vitamine, Mineralien und Antioxidantien:

- Vitamine: Bittermelone ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C (enthält etwa 41,5 g dieses Vitamins in 1 Tasse) und eine große Menge an Folsäure (natürliche Form von Vitamin B9), die die Zellen zum Wachsen benötigen.

- Mineralien: Bittermelone enthält doppelt so viel Kalzium wie Spinat und doppelt so viel Kalium wie Bananen.

- Antioxidantien: Bittermelone enthält einen hohen Anteil an Antioxidantien, die die Zellen vor Entzündungen und oxidativen Schäden schützen. Zu den wirksamsten gehören Gallussäure, Chlorogensäure, Catechin und Epicatechin.

Bittermelone ist gut für die Gesundheit, aber für manche Menschen nicht geeignet

Das Vitamin C in der Bittermelone wirkt antioxidativ und unterstützt die Eisenaufnahme des Körpers. Vitamin C wird für gesunde Haut, Knochen und Bindegewebe benötigt; es unterstützt die Kollagenproduktion, die Wundheilung, den Proteinstoffwechsel und ist gut für das Immunsystem.

Menschen, die keine Bittermelone essen sollten

Der Artikel auf der Website des Medlatec General Hospital enthält eine medizinische Beratung durch das BSCKI. Duong Ngoc Van sagte, dass Bittermelone zwar viele positive Auswirkungen auf die Gesundheit habe, es aber einige Personengruppen gebe, die dieses Lebensmittel nicht konsumieren sollten. Dies seien die folgenden Personengruppen:

• Schwangere Frauen, insbesondere in der Frühschwangerschaft und stillende Frauen
• Kinder
• Patient mit niedrigem Blutdruck
• Menschen mit Verdauungsproblemen
• Patienten vor und nach der Operation (mindestens 2 Wochen vor und nach der Operation keine Nahrung mehr zu sich nehmen)
• Menschen mit Kalziummangel
• Menschen mit G6PD-Mangel

Was Sie bei der Verwendung von Bittermelone beachten sollten

Der übermäßige Verzehr von Bittermelone kann Blähungen, Verdauungsstörungen, Aufstoßen und Durchfall verursachen. Darüber hinaus besteht bei übermäßigem Verzehr dieses Lebensmittels das Risiko einer plötzlichen Hypoglykämie, die Kopfschmerzen, Schwindel, Schwitzen und möglicherweise Ohnmacht verursachen kann.

Um die Wirksamkeit zu gewährleisten und unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden, können Sie bei der Anwendung von Bittermelone folgende Hinweise beachten:

• In Maßen konsumieren, nicht übertreiben.
• Kombinieren Sie Bittermelone nicht mit Garnelen und essen Sie sie nicht gleichzeitig mit gebratenen Schweinerippchen oder Mangostan.
• Vermeiden Sie es, nach dem Verzehr von Bittermelone grünen Tee zu trinken, da dieser zu Magenverstimmungen führen kann. Warten Sie stattdessen nach dem Essen einige Stunden, bevor Sie trinken.
• Bittermelone sollte nicht auf leeren Magen gegessen werden.

Durch den obigen Artikel erfahren die Leser mehr über die Nährstoffzusammensetzung von Bittermelone und erfahren, was bei der Verwendung dieses Lebensmittels zu beachten ist. So erfahren Sie, wie Sie Bittermelone effektiv in Ihre Ernährung integrieren und von den positiven Vorteilen profitieren können.

Ha An (Synthese)

Quelle: https://vtcnews.vn/nguoi-nao-khong-nen-an-muop-dang-ar907222.html