1. Welches Nudelgericht ist eine Spezialität von Phu Quoc und bietet eine einzigartige Möglichkeit, es zu genießen?

  • Gerührte Nudeln
  • Brötchen Rieu
  • Gemischte Nudeln

genau

Touristen, die nach Phu Quoc kommen, sagen sich oft gegenseitig, dass sie Bun Quay wegen seines einzigartigen Geschmacks und der etwas anderen Art, es zu genießen, mindestens einmal probieren müssen. Beim Genießen müssen die Gäste die Zutaten wie Nudeln, Tintenfisch, Garnelenkuchen, Fischfrikadellen usw. gut umrühren.

Dieses Nudelgericht wird mit einer hausgemachten Dip-Sauce aus Gewürzpulver, Zucker, Kumquat und gemahlenen Chilischoten serviert. Rühren Sie kräftig, um die Zutaten zu vermischen und sicherzustellen, dass sich die Gewürze vollständig auflösen. So entsteht eine dicke, farbenfrohe Mischung (Foto: Bich Lai).

2. Welche Zutaten werden zum berühmten Heringssalat in Phu Quoc serviert?

  • Kokosraspeln
  • Galgant gemahlen
  • Zitronengras

genau

Anders als der feuchte Heringssalat von Nam O ( Da Nang ) ist getrockneter Heringssalat eine berühmte Spezialität auf Phu Quoc. Er wird mit geriebener Kokosnuss und einigen Zutaten wie Schalotten, dünn geschnittenen Chilis und Zwiebeln zubereitet, um einen süßen, fettigen und mäßig würzigen Geschmack zu erzeugen.

Die Dip-Sauce gilt als Seele des Heringssalats und besteht aus gemahlenen Erdnüssen, Phu-Quoc-Fischsauce und gehackten Chilis. Zum Essen nimmt man Reispapier, legt 1-2 Stücke Fischsalat und Kräuter darauf, rollt es auf und tunkt es in die dicke Dip-Sauce (Foto: Linh Dang).

3. Aus welcher Krabbenart wird das einzigartige Krabbenblutpuddinggericht in Phu Quoc hergestellt?

  • Krabbe mit Rogen
  • Königskrabbe
  • Königskrabbe

genau

Eine Spezialität, die Touristen auf Phu Quoc nicht verpassen dürfen, ist der Krabbenblutpudding. Dieses Gericht wird aus der berühmten Königskrabbe von Phu Quoc zubereitet und ist daher recht teuer. Eine kleine Schüssel kann bis zu Millionen Dong kosten.

Der Krabbenblutpudding hier hat den köstlichen Geschmack von Krabbenfleisch, den süßen und fettigen Geschmack von Krabbenrogen und den knusprigen, erfrischenden Geschmack von Krabbenblut. Er wird mit knusprigem Reispapier, Koriander und Fischminze serviert. Nach Belieben können saure Sternfrüchte und grüne Bananen hinzugefügt werden. (Foto: Huong River Restaurant).

4. Welches Fischerdorf auf Phu Quoc ist für seine frischen Krabbengerichte berühmt?

  • Fischerdorf Ham Ninh
  • Fischerdorf Rach Vem
  • Fischerdorf Hon Thom

genau

Ham Ninh ist eines der bekanntesten Fischerdörfer auf Phu Quoc, umgeben von Meer und Bergen. Es gilt nicht nur als der schönste Ort, um den Sonnenaufgang und Sonnenuntergang am Meer auf Phu Quoc zu bewundern, sondern lockt auch Touristen mit vielen frischen Meeresfrüchten an, darunter Krabben.

Das Krabbenfleisch dieser Region ist fest, süß, aromatisch und kann zu gedämpften oder gegrillten Gerichten verarbeitet und dann in Chilisalz getaucht werden, was sehr ansprechend ist (Foto: Frau Ut Phu Quoc).

5. Aus welchem Teil wird das seltsame Gericht Bien Mai in Phu Quoc hergestellt?

genau

Bien Mai ist eine Jakobsmuschelart, die tief unter dem Meeresboden lebt und etwa so groß wie eine Hand eines Erwachsenen ist. Das Fleisch der Bien Mai ist recht weich, daher wird meist nur der runde, knusprige Teil gegessen. Dieser Teil der Jakobsmuschel kann zu vielen köstlichen Gerichten verarbeitet werden, zum Beispiel zu Brei, gedämpft oder gebraten mit süß-saurer Sauce. Besonders beliebt ist die mit Salz und Chili marinierte und über Holzkohle gegrillte Bien Mai, die viele Gäste begeistert (Foto: Nguyen Thi Thu Huong).