Michelin wählt Da Nang als kulinarisches Reiseziel im Jahr 2025

Laut dem Guide Michelin war das Essen schon immer das Herzstück einer Reise und prägte die Art und Weise, wie Menschen mit Kulturen und Reisezielen auf der ganzen Welt in Kontakt treten.

Die starke Entwicklung der Restaurants vom gehobenen zum populären Segment zeigt, wie die Küche Touristen den Einheimischen näherbringt und sie in die Geschichte und Traditionen des Reiseziels eintauchen lässt.

Aus diesem Grund hat der weltweit führende kulinarische Führer eine Liste mit zehn attraktiven Reisezielen für Touristen veröffentlicht, die sowohl gutes Essen als auchEntdeckungen lieben. In Asien empfiehlt der Guide Michelin in diesem Jahr insbesondere Da Nang als einen Ort, den man unbedingt besuchen sollte.

Quang-Nudeln sind ein Gericht, das Sie bei einem Besuch in Da Nang nicht verpassen dürfen. Foto: Trung Hieu

Ein Grund für einen Besuch in Da Nang im Jahr 2025 ist die Veröffentlichung des neuen Michelin-Führers Da Nang im Juni 2024. Damit ist Da Nang die dritte Stadt Vietnams, die im weltweit führenden kulinarischen Führer mit herausragenden Restaurants und Lokalen aufgeführt wird. Da Nang ist berühmt für seine Meeresfrüchte und lokalen Gerichte.

Derzeit sind in Da Nang 36 Restaurants und Gaststätten im Guide Michelin aufgeführt, darunter 16 Restaurants auf der Liste „Bid Gourmands“ (angemessene Preise) und ein Restaurant mit einem Michelin-Stern.

Laut dem kulinarischen Führer sollten Besucher von Da Nang sich Quang-Nudeln und Bun Cha nicht entgehen lassen, den minimalistischen Raum von Nen Danang genießen oder den lokalen kulinarischen Stil von Madame Lan probieren.

Die Gerichte in Da Nang bestehen immer aus einer Kombination vieler Arten von Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfischen, Muscheln, Schnecken usw. Auch in den Restaurants und Gaststätten harmoniert der Stil eines Straßenstands mit dem eines modernen Restaurants.

Darüber hinaus liegt Da Nang auch in der Nähe der antiken Stadt Hoi An (ein von der UNESCO anerkanntes Weltkulturerbe) und die antike Hauptstadt Hue ist ebenfalls sehr berühmt für ihre Architektur, Kultur und Küche.

10 kulinarische Reiseziele im Jahr 2025, ausgewählt vom Guide Michelin

Amerika

Austin, Texas, Vereinigte Staaten

Miami, Florida, Vereinigte Staaten

Mexiko-Stadt, Mexiko

Asien

Bangkok, Koh Samui und Phuket, Thailand

Osaka, Japan

Provinz Fujian, China

Danang, Vietnam

Europa

Wien, Österreich