Spargel – Amerika stuft dieses Gemüse als pestizidärmer ein
Jedes Jahr erstellt die Environmental Working Group (EWG) (USA) eine Rangliste der Obst- und Gemüsesorten mit den niedrigsten Pestizidrückständen. Die EWG analysierte und bewertete Testdaten zu Pestizidrückständen von mehr als 53.000 Proben von 47 verschiedenen Obst- und Gemüsesorten und erstellte die „Clean Fifteen“-Liste. Diese Liste umfasst die 15 Obst- und Gemüsesorten mit dem geringsten Pestizidgehalt. Unter den zehn Gemüsesorten mit dem geringsten Pestizidgehalt der „Clean Fifteen“-Liste 2025 landete ein in Vietnam reichlich vorhandenes Gemüse, der Spargel, auf Platz 7.
Spargel gehört zu den Gemüsesorten mit dem geringsten Pestizidgehalt.
Spargel kann helfen, Blutfette zu senken und Schlaganfällen vorzubeugen
In einem Artikel im Health-Magazin enthüllte die amerikanische Ernährungswissenschaftlerin Kierra Brown, dass 240 g Spargel 26,8 Kalorien enthalten und eine Reihe wichtiger Nährstoffe wie Ballaststoffe, Proteine, Vitamine wie Vitamin A, C, E, K, B6 und B9 sowie wichtige Mineralien wie Eisen, Kalium, Kupfer, Kalzium und eine Reihe von Antioxidantien liefern.
Spargel enthält viele gesundheitsfördernde Nährstoffe.
Laut Experte Brown kann Spargel helfen, den Blutfettspiegel zu senken und Schlaganfällen vorzubeugen. Die Ballaststoffe im Spargel können während der Verdauung Gallensäuren binden und so die Cholesterinaufnahme verringern, wodurch der Blutfettspiegel sinkt. Die amerikanische Gesundheitsseite Medical News Today weist außerdem darauf hin, dass Spargel reich an Folsäure (Vitamin B9) ist, die der Ansammlung der Aminosäure Homocystein vorbeugt. Hohe Homocysteinspiegel erhöhen nachweislich das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie koronare Herzkrankheit und Schlaganfall. Daher kann die Aufnahme von Spargel in Ihre Ernährung dazu beitragen, die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
Spargel hilft, den Blutfettgehalt zu senken und Schlaganfällen sowie Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Spargel wird in Vietnam vielerorts angebaut. Spargel ist ein sauberes Gemüse, das kaum Pestizide enthält und viele gesundheitsfördernde Nährstoffe enthält. Spargel kann gekauft und zu vielen verschiedenen Gerichten verarbeitet werden, die die Gesundheit verbessern.
Vorschläge für leckere und attraktive Gerichte aus Spargel
Duftender und knuspriger Spargel, der im Wok gebraten wird, bis er gar ist, behält seine natürliche Süße und verleiht ihm zusammen mit Knoblauch sein charakteristisches Aroma. Obwohl es nur ein einfaches Gericht ist, ist es dennoch reichhaltig und köstlich.
Spargelröllchen mit Fleisch sind das nächste leckere Spargelgericht, das Sie unbedingt probieren sollten. Denn die Zubereitung ist ganz einfach: Öl in einer Pfanne auf den Herd stellen, heiß werden lassen, die Spargelröllchen hineingeben und von allen Seiten goldbraun braten. Senf, ungesüßte Frischmilch, Mayonnaise, Basilikum und Käse in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend die Spargelröllchen auf einen Teller geben, mit der Sauce übergießen und genießen.
Spargel-Hühnersuppe hat einen süßen Geschmack durch Hühnerbrühe und Gemüse, Pilze und zartes, köstliches Hühnchen mit dem fettigen Geschmack von Eiern, wodurch eine köstliche, attraktive Suppe mit allen Nährstoffen entsteht.
Gebratener Spargel mit Garnelen: Süße und zarte Garnelen werden mit knusprigem Spargel und leicht scharfer Paprika gebraten, um ein köstliches und attraktives Gericht zu kreieren. Gebratener Spargel mit Garnelen hat nicht nur einen hochwertigen Geschmack, sondern sieht auch mit seinen grünen und roten Farben, die äußerst auffällig sind, wunderschön aus.
Gebratener Spargel mit Rindfleisch: Rindfleisch ist ein nahrhaftes Lebensmittel und wird nun mit Spargel zu einem köstlichen, attraktiven und gesunden Gericht kombiniert.
Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-duoc-my-danh-gia-it-thuoc-tru-sau-bac-nhat-phong-dot-quy-cuc-tot-di-cho-thay-nen-mua-ngay-172250801091514983.htm
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