Taste of the Earth im vegetarischen Restaurant Ho Chi Minh City unter den Top 10 der Welt 2023

Das vegetarische Restaurant Hum hat kürzlich das Menü „Geschmack der Erde“ eingeführt. Herr Tran Thai Bao, Chefkoch von Hum, sagte, dass dieses Menü sieben Gerichte umfasst.

Er erzählte, dass das Restaurantteam für die Zusammenstellung dieses Menüs viel Zeit mit der Recherche und Auswahl lokaler landwirtschaftlicher Produkte verbracht und dabei mehr als 40 Zutaten verwendet hat. Damit möchte das Restaurant vietnamesische Produkte auf die Tische der Welt bringen und dabei die einzigartigen Aromen jeder Region durch die Kreativität des Küchenchefs bewahren.

„Hoffentlich weckt dieses Menü viele Emotionen. Der rote Faden, der sich durch die Speisekarte zieht, ist der Wert der vietnamesischen Agrarprodukte, die der Welt präsentiert werden, und deren köstliche, gesunde und ästhetische Qualität und vor allem die Zuneigung des Restaurantteams...“, teilte Chefkoch Hum mit.

Hoa Binh Kumquat -Bällchen in frischem Dalat-Erdbeersaft.

Gebackener Pilzkuchen.

Im kulinarischen Stil der „vegetarischen Küche“ sind die Gerichte mit Tomatengeschmack im Hum nicht nur frisch und lecker, sondern auch ein Hingucker.

Frische amerikanische Feigen auf dem Feuer, Klettensuppe kombiniert mit heißem Gelee mit Perillablättern, mit Gemüse gefüllte Ziegenbauchpilze …

Im Jahr 2023 gab Tripadvisor, die weltweit größte Reiseinformationsplattform, die Liste der herausragenden Restaurants bekannt, die den „Travelers' Choice Award 2023: Best of the Best Restaurants“ in der Kategorie „Vegetarische/pflanzliche Restaurants“ weltweit erhalten haben. In dieser Liste ist nur ein Restaurant aus Vietnam auf Platz 10 vertreten: das Restaurant Hum.

Quellenlink: https://thanhnien.vn/huong-vi-cua-dat-o-nha-hang-chay-tphcm-thuoc-top-10-the-gioi-2023-185231126121130462.htm