Hanoi legt in jüngster Zeit großen Wert auf die Lebensmittelsicherheit in Schulen. Insbesondere die Inspektion und Überwachung von Schulküchen wurde stets gefördert. Ziel ist es, dass 100 % der Bildungseinrichtungen gemäß den Vorschriften inspiziert und überwacht werden. Im Jahr 2023 sollen 84,5 % der Einrichtungen inspiziert sein.
Allerdings ist die Kontrolle und Kontrolle von Straßenimbissen und Straßenverkäufern im Bereich der Schultore immer noch mit großen Schwierigkeiten verbunden.
Angesichts dieser Realität begann Hanoi Anfang August 2024 damit, Inspektionsteams zu organisieren, um die Lebensmittelsicherheit in Schulen zu überprüfen. Dabei konzentrierte man sich nicht nur auf die Gemeinschaftsküchen in den Schulen, sondern nahm auch Lebensmittelunternehmen in der Nähe von Schulen ins Visier.
Der Leiter der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Hygiene in Hanoi, Dang Thanh Phong, sagte, dass sich die gesamte Stadt von August 2024 bis Ende August 2025 auf die Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit innerhalb und außerhalb der Schulen konzentrieren werde. Hanoi werde die von ihr verwalteten Bildungseinrichtungen, Gemeinschaftsküchen und Schulkantinen überprüfen.
Schulküchen unterliegen strengen Kontrollen hinsichtlich Herkunft und Verarbeitung der Lebensmittel, um die Sicherheit von Lehrern und Schülern zu gewährleisten. Darüber hinaus müssen die Verpflegungsmöglichkeiten vor und in der Umgebung von Schulen von den lokalen Behörden überwacht und kontrolliert werden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Andererseits untersuchen und kontrollieren die Behörden Gastronomiebetriebe, Straßenimbisse und Lebensmittelläden, die Fertiggerichte und verzehrfertige verarbeitete Lebensmittel verkaufen, je nach Branche und Lebensmittelart im Umfeld von Schulen.
Besonderes Augenmerk legt die Stadt auf spontane Verkaufsstände und Straßenverkäufer rund um die Schultore, da bei diesen Ständen die unklare Herkunft der Lebensmittel zu einer Gesundheitsschädigung der Schüler führen kann.
Insbesondere wird die Arbeit zur Kontrolle, Überwachung und Rückverfolgung der Herkunft von Lebensmitteln im und um das Schultor ernsthaft und regelmäßig durchgeführt; Organisationen und Einzelpersonen, die gegen die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen, werden streng bestraft.
Darüber hinaus hat die Stadt vor Kurzem in 19 Gastronomiebetrieben im Flughafenbereich der Stadt die Herkunft von Lebensmitteln inspiziert, überwacht und zurückverfolgt. Zwölf Betriebe haben die Prüfung bestanden und durch Schnelltests wurden 190/190 Proben entnommen.
Zuvor hatte das Volkskomitee von Hanoi einen Plan zur Steigerung der Lebensmittelsicherheitskommunikation in Hanoi für den Zeitraum 2024–2025 herausgegeben, um wesentliche Veränderungen im Bewusstsein und Handeln von Akteuren wie Verbrauchern, Managern, Produzenten, Verarbeitern und Lebensmittelhändlern herbeizuführen.
In der Kernaufgabe vom November 2024 wird der Gesundheitssektor weiterhin Inspektionen durchführen, überwachen und professionelle Aktivitäten durchführen, um die Lebensmittelsicherheit im Managementbereich zu gewährleisten.
[Anzeige_2]
Quelle: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html
Kommentar (0)