Tragen Sie das Klebreishandwerk von Phu Thuong in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes ein.

Das 7. Phu-Thuong-Klebreis-Festival und die feierliche Bekanntgabe der Aufnahme des Phu-Thuong-Klebreis in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes bieten die Gelegenheit, dieses Erbe zu würdigen und die Bemühungen des Parteikomitees des Bezirks Phu Thuong, der Behörden, der zuständigen Abteilungen und Zweigstellen des Bezirks und der Gemeinde zur Erhaltung, Bewahrung und Förderung des Wertes des traditionellen Phu-Thuong-Klebreis-Handwerks anzuerkennen und zu loben. Gleichzeitig wird die Verantwortung für die Erhaltung und Förderung dieses Erbes im Sinne der sozioökonomischen Entwicklung und der Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen betont.

Darstellende Kunst

Bei der Zeremonie sagte Bui Thi Lan Phuong, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Tay Ho, dass der Bezirk Tay Ho in den letzten Jahren stets darauf geachtet habe, günstige Bedingungen für die Entwicklung von Handwerksdörfern zu schaffen, um das lokale traditionelle Handwerk zu bewahren und das Leben der Menschen zu verbessern. Am 30. Dezember 2016 wurde Phu Thuong vom Volkskomitee von Hanoi als traditionelles Phu Thuong Klebreis-Handwerksdorf anerkannt. 2018 war Phu Thuong Klebreis eines von zwölf traditionellen Gerichten Hanois, die im Pressezentrum des US-Nordkorea-Gipfels serviert wurden, und erregte die Aufmerksamkeit vieler ausländischer Reporter.

Wenn wir über Klebreis aus Phu Thuong als kulturelle Besonderheit sprechen, müssen wir unbedingt das traditionelle Fest des Dorfes Phu Gia erwähnen, Phu Thuong. Das Dorffest findet jedes Jahr am 8., 9. und 10. Tag des ersten Mondmonats statt. Die Einheimischen halten eine Zeremonie für neuen Reis ab und opfern dem Schutzgott des Dorfes die Klebreisprodukte, die sie hergestellt haben, um ihre Dankbarkeit auszudrücken und zu beten, dass er die Dorfbewohner mit einer reichen Ernte segnet. Gleichzeitig kochen die Familien Che Ba Cot, um es dem Familienaltar darzubringen und ihren verstorbenen Vorfahren ihre Dankbarkeit auszudrücken und ihren Nachkommen gute Geschäfte zu wünschen.

Verleihung der Entscheidung, das Phu Thuong Klebreishandwerk als nationales immaterielles Kulturerbe zu registrieren.

Seit 2017 organisieren die örtliche Gemeinde und die Regierung gemeinsam während des Dorffests am 8. Tag des ersten Mondmonats im Gemeindehaus Phu Gia ein Klebreisfest, um die Verdienste des Gottes Khai Nguyen zu würdigen. Gleichzeitig ist es für die weit entfernt lebenden Phu Thuong eine Gelegenheit zurückzukehren, ihrem traditionellen Beruf nachzugehen und dem Schutzgott des Dorfes duftende Klebreisschalen – kristallisiert aus der Quintessenz von Himmel und Erde und den kreativen Talenten der Menschen – mit dem Wunsch nach einem neuen Frühling voller Wohlstand und Glück darzubringen. Während des Fests veranstalten die Phu Thuong einen Klebreis-Kochwettbewerb und präsentieren zahlreiche köstliche Klebreisgerichte aus Phu Thuong, die Besucher aus dem ganzen Land genießen und erleben können.

Derzeit gibt es im Klebreisdorf Phu Thuong drei Handwerker und bis zu 600 Familien, die Klebreis herstellen.

Laut Frau Bui Thi Lan Phuong hat der Bezirk Tay Ho in den letzten Jahren stets darauf geachtet, günstige Bedingungen für die Entwicklung von Handwerksdörfern zu schaffen, um das lokale traditionelle Handwerk zu bewahren und das Leben der Menschen zu verbessern. Der Bezirk hat sich auf Investitionen in die Modernisierung der Infrastruktur, die Renovierung von Straßen, Gassen und der Beleuchtung im Bezirk konzentriert; insbesondere hat er die Umsetzung des Projekts „Einführungs- und Werbepunkt für traditionelle Klebreisprodukte aus dem Handwerksdorf Phu Thuong“ geleitet, um günstige Bedingungen zu schaffen und das Handwerksdorf bestmöglich bei seiner Entwicklung, der Stärkung seiner Marke und der Verbesserung des Lebens der Menschen zu unterstützen.

Und um den Wert traditioneller Handwerksdörfer als kulturelles Erbe hervorzuheben, zu schützen und zu fördern, hat der Bezirk Tay Ho in jüngster Zeit mit Begleitung und Unterstützung des Ministeriums für Kultur und Sport von Hanoi, der Anleitung und Hilfe des Ministeriums für immaterielles Kulturerbe, des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus sowie führender Kulturwissenschaftler die Erstellung eines wissenschaftlichen Dossiers abgeschlossen, um die Registrierung des „Phu Thuong Klebreishandwerks“ in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes vorzuschlagen.

Die Klebreisstände der Frauen halfen einst nicht nur jeder Phu Thuong-Familie, Schwierigkeiten zu überwinden, sondern verhalfen den Haushalten auch zu Reichtum.

„In naher Zukunft wird der Klebreis aus Phu Thuong nicht nur ein berühmtes kulinarisches Gericht sein, das in allen Regionen des Landes erhältlich ist, sondern das Klebreisdorf Phu Thuong wird auch ein Touristenziel mit attraktiven Touren sein, das einheimische und ausländische Besucher anlockt und zu einem Besuch und Erlebnis anregt. Dies trägt zur Verbesserung des materiellen und spirituellen Lebens der Menschen bei.

Gleichzeitig tragen wir aktiv dazu bei, das Image des Landes und der Menschen von Tay Ho mit attraktiven Reisezielen, traditionellen Festen, immateriellem Kulturerbe und kulinarischen Kulturprodukten zu fördern, zur Entwicklung der Kulturindustrie in der Region beizutragen und das Ziel zu verwirklichen, den Bezirk Tay Ho zu einem Zentrum für Kulturtourismus in der Hauptstadt zu machen“, betonte der stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Tay Ho./.

Niemand weiß, wann das Dorf Ga-Phu Thuong mit der Herstellung von Klebreis begann. Dank des kühlen Wassers des Flusses Nhi Ha und des fruchtbaren Schwemmlandes verfügte das Dorf Ga in der Vergangenheit über reiche und fruchtbare Reisfelder. Jede Jahreszeit wehte der duftende Duft von Reis über den Deich des Roten Flusses. Auf diesen fruchtbaren Feldern bauten die Dorfbewohner von Ga zwei Sorten Premiumreis an: Klebreis mit Goldblüten und Klebreis mit Maulbeerleim, um daraus Klebreis herzustellen. Um einen köstlichen Topf Klebreis mit dem typischen Phu-Thuong-Geschmack zu erhalten, mussten die Menschen hier viel Mühe investieren.

Derzeit gibt es im Dorf drei Handwerker und bis zu 600 Familien, die Klebreis herstellen. Hunderte von Menschen im Dorf sind im Einzelhandel tätig und tragen den Duft von Phu Thuong Klebreis in jeden Winkel Hanois. Die lebenslange Arbeit der Mütter und Schwestern mit dem Klebreis hilft nicht nur jeder Familie im alten Ga-Dorf, Hungersnöte zu überwinden, sondern trägt heute auch zum Reichtum der Menschen bei, da Phu Thuong Klebreis zu einem wertvollen Handelsgut wird, das den Menschen und der Region Vorteile bringt.

Quelle: https://toquoc.vn/xoi-phu-thuong-duoc-ghi-danh-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20240217181141737.htm