Unerwartete Nebenwirkungen von Wasserspinat, viele Menschen wissen nicht

Überraschende gesundheitliche Vorteile von Wasserspinat

Wasserspinat ist nicht nur ein bekanntes Gericht der Vietnamesen, sondern auch in vielen anderen Teilen der Welt ein beliebtes Nahrungsmittel, beispielsweise auf der Insel Bali (Indonesien), in China und Indien. Außerdem wird er in vielen Restaurants auf der ganzen Welt gegessen, von England über Amerika bis Australien.

Wasserspinat ist günstig, bietet aber viele gesundheitliche Vorteile. Laut Ernährungswissenschaftlern enthalten 100 g Wasserspinat 90 % Wasser, 3 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß, Vitamin C, Vitamin E, Fett, Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Magnesium...

Illustration

Der orientalischen Medizin zufolge hat Wasserspinat einen süßlich-milden Geschmack, kühlende Eigenschaften, entgiftende Wirkung, hilft beim Wasserlassen und heilt Verstopfung und Schmerzen beim Wasserlassen. In der Volkskunde wird Wasserspinat zur Vorbeugung und Behandlung einer Reihe häufiger Krankheiten verwendet.

100 g Wasserspinat enthalten 90 % Wasser, 3 g Ballaststoffe, 3 g Eiweiß, Vitamin C, Vitamin E, Fett und Mineralstoffe wie Eisen, Zink und Magnesium. Dieses beliebte und preiswerte Gemüse bietet viele gesundheitliche Vorteile. Der Verzehr von Wasserspinat ist vorteilhaft für Menschen mit Anämie, Osteoporose, niedrigem Blutdruck und Schwangere und verringert das Risiko von Verstopfung.

4 Nebenwirkungen von Wasserspinat, die viele Menschen nicht kennen

Wasserspinat verursacht Keloide

Wasserspinat enthält Verbindungen, die die Zellen zur Narbenbildung anregen. Bei Weichteilverletzungen und dem Verzehr von viel Wasserspinat entsteht eine Keloidnarbe, die unansehnlich ist. Daher sollte bei Verletzungen, insbesondere nach Operationen, Wasserspinat erst dann verzehrt werden, wenn die Wunde vollständig verheilt ist.

Illustration

Verstärkte Symptome von Gicht, Nierensteinen

Wasserspinat ist ein Lebensmittel, das Menschen mit Gicht meiden sollten. Durch den Verzehr von Wasserspinat produziert der Körper mehr Harnsäure, was bei Gichtpatienten zu stärkeren Schmerzen und Beschwerden führt. Darüber hinaus enthält Wasserspinat relativ viel Calciumoxalat, das die Ursache für Nierensteine ​​ist. Bei Nierensteinen oder Nierenproblemen sollten Sie den Verzehr von Wasserspinat einschränken.

Verstärkte Symptome von Knochen- und Gelenkschmerzen

Obwohl es in der westlichen Medizin keine eindeutigen Untersuchungen zu den Auswirkungen von Wasserspinat auf Menschen mit Knochen- und Gelenkschmerzen gibt, geht die östliche Medizin davon aus, dass Wasserspinat Knochen- und Gelenkerkrankungen verschlimmert und das Schmerzempfinden verstärkt, wenn er in großen Mengen verzehrt wird.

Reduzierte Arzneimittelwirkungen

Wasserspinat ist in der orientalischen Medizin ein Heilkraut. Wenn Sie also orientalische Medizin einnehmen und viel Wasserspinat essen, wird dies die Wirkung des Arzneimittels mehr oder weniger beeinträchtigen. Wenn Sie orientalische Medizin einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt daher sorgfältig fragen, ob Sie Wasserspinat essen sollten oder nicht, um die Wirkung des Arzneimittels nicht zu verringern.

Wie kann man Wasserspinat sicher essen?

- Um sicherzugehen, waschen Sie den Wasserspinat am besten gründlich vor dem Verzehr und legen Sie ihn anschließend vor dem Kochen in verdünntes Salzwasser ein.

- Wer Zeit hat, sollte den Wasserspinat waschen, abtropfen lassen, in einen Beutel geben und vor dem Verzehr einige Tage im Kühlschrank aufbewahren (die enthaltenen Pestizide werden abgebaut).

- Essen Sie keinen rohen Wasserspinat (insbesondere keinen gespaltenen Wasserspinat), essen Sie nur gut durchgegartes Gemüse (essen Sie keinen gekochten oder nicht durchgegarten Wasserspinat).

- Bei einigen Verdauungskrankheiten, die die Fähigkeit zur Nahrungsverarbeitung beeinträchtigen, wie z. B. Colitis ulcerosa, sollten Sie nur junges, weiches Gemüse essen, kein altes, hartes Gemüse, da dieses einen hohen Ballaststoffgehalt hat und Blähungen und Verdauungsstörungen verursachen kann.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-tac-dung-phu-cua-rau-muong-rat-nhieu-nguoi-khong-biet-172240701113700442.htm