Arzt: Führt häufiger Kontakt mit Zwiebeln zur Erblindung?

Kürzlich sorgte die Nachricht für Aufruhr in der Öffentlichkeit, dass Hunderte Menschen in der Zwiebelanbauregion aufgrund des langfristigen Kontakts mit diesem Agrarprodukt Sehverlust oder sogar Blindheit erlitten haben. Gibt es dafür eine medizinische Ursache?

Es gibt keine wissenschaftlichen Beweise dafür, dass Zwiebeln Blindheit verursachen.

Am 25. Juli erklärte Facharzt Tang Hong Chau, Direktor des Saigon Cach Mang Thang Tam Augenkrankenhauses, dass es derzeit keine medizinischen Beweise dafür gebe, dass langfristiger Kontakt mit roten Zwiebeln Erblindung oder dauerhafte Hornhautschäden verursache. Dauerhafter und ungeschützter Kontakt könne jedoch vorübergehende Reizungen wie Brennen, Tränen, Rötungen und bei unsachgemäßer Reinigung sogar eine leichte Bindehautentzündung verursachen.

Es gibt keine dokumentierten Fälle dauerhafter Hornhautschäden durch Zwiebeln. Es gibt jedoch einige Berichte über allergische Konjunktivitis, eine anhaltende Reizung der Bindehaut, die in der Regel nach Absetzen der Exposition oder Behandlung gut abklingt.

Facharzt 2 Dr. Tang Hong Chau analysiert das Augenstrukturmodell

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„Die Schärfe von Zwiebeln entsteht durch das Enzym Alliinase, das beim Schneiden oder Zerdrücken von Zwiebeln freigesetzt wird. Dieses Enzym produziert Propanthial-S-oxid – eine flüchtige Gasverbindung, die die Tränendrüsen stimuliert und so Tränenfluss, Brennen und ein stechendes Gefühl in den Augen verursacht. Bei mehrmaligem täglichen Kontakt kann die Augenschleimhaut leicht gereizt werden, was zu Rötungen, Müdigkeit oder anhaltendem Unwohlsein führt“, analysierte Dr. Chau.

Viele Fälle von Augenverletzungen aufgrund von Berufsrisiken

Dr. Chau sagte, er sei in seiner klinischen Praxis auf viele Fälle von Patienten gestoßen, die berufsbedingt Augenverletzungen erlitten hätten – vom Schweißer über den Schreiner bis zum Landwirt –, die auf die Einwirkung von Staub, Chemikalien oder starkem Licht ohne entsprechende Schutzmaßnahmen zurückzuführen seien.

Für Menschen, die Zwiebeln anbauen oder verarbeiten, ist das Risiko ähnlich, wenn sie keine Brille tragen oder in schlecht belüfteten Umgebungen arbeiten.

„Häufige Risiken beim ungeschützten Zwiebelanbau sind eine Bindehautentzündung , trockene Augen oder sogar leichte Hornhautabschürfungen durch starkes Reiben der Augen bei Reizung. Auf lange Sicht kann dies bei unsachgemäßer Pflege das Infektionsrisiko erhöhen oder das Sehvermögen vorübergehend beeinträchtigen“, sagt Dr. Chau.

Die Schärfe der Zwiebel ist auf das Enzym Alliinase zurückzuführen, das beim Schneiden oder Zerdrücken der Zwiebel freigesetzt wird.

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So verhindern Sie Augenschäden bei der Arbeit in staubigen, würzigen Umgebungen

„Der Kontakt mit Zwiebeln führt bei entsprechendem Schutz nicht zur Erblindung. Subjektivität, mangelnder Schutz und mangelnde Augenpflege können jedoch zu langfristigen Reizungen führen. Augenpflege schützt nicht nur die Sehkraft, sondern erhält auch die Gesundheit der Zwiebelbauern – ein wertvoller traditioneller Beruf vielerorts“, erklärte Dr. Chau.

Um Augenverletzungen vorzubeugen, empfiehlt Dr. Chau, dass Arbeiter während der Arbeit eine transparente Schutzbrille tragen, um Staub und Tränengas zu vermeiden. Waschen Sie die Augen nach jedem Arbeitstag mit Kochsalzlösung und vermeiden Sie das Reiben der Augen mit schmutzigen Händen, insbesondere nach Kontakt mit Zwiebeln. Arbeiten Sie in einem gut belüfteten Bereich oder verwenden Sie beim Zwiebelschälen in Innenräumen einen Abluftventilator. Verwenden Sie Augentropfen, wenn Sie starkes Brennen verspüren, und suchen Sie einen Arzt auf, wenn Sie Anzeichen von anhaltend roten Augen oder Schmerzen bemerken.

Die Führer von Can Tho „dementieren“ Informationen, dass viele Zwiebelbauern … blind sind

Wie Thanh Nien berichtete, hielten das Stadtparteikomitee, der Volksrat, das Volkskomitee und das Komitee der Vietnamesischen Vaterlandsfront der Stadt Can Tho am 23. Juli eine Konferenz ab, um Unternehmen und Investoren im Jahr 2025 zusammenzubringen. Vertreter von mehr als 100 in der Region tätigen Unternehmen und Investoren nahmen daran teil.

Auf der Konferenz erklärte Herr Le Xuan Dac, Generaldirektor der Dac An Investment - Production - Trading Company Limited (kurz: Dac An Company), dass die Stadt Vinh Chau in der Provinz Soc Trang (alt) über 4.000 bis 6.000 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche verfügt; davon werden rund 1.700 Hektar für den Anbau von roten Zwiebeln genutzt. Laut Herrn Dacs Untersuchungen sind unter Tausenden von Bauern, die rote Zwiebeln anbauen, etwa 1.200 Menschen erblindet, weil der scharfe Stoff in den roten Zwiebeln ihre Hornhaut schädigt. Dennoch gilt dieser Beruf hier noch immer als traditionell und wird vom Vater an den Sohn weitergegeben.

Laut Ngo Thai Chan, Direktor des Landwirtschafts- und Umweltministeriums der Stadt Can Tho, ist die Behauptung, der Anbau von roten Zwiebeln führe zur Erblindung, jedoch falsch. Vor etwa 20 Jahren hatten die Menschen keine Möglichkeit, rote Zwiebeln aufzubewahren und wussten nicht, wie sie ihre Gesundheit schützen konnten, was ihre Augen beeinträchtigte. Doch heute erblinden laut der Dac An Company nicht mehr so viele rote Zwiebeln.

Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-tiep-xuc-nhieu-voi-hanh-tim-co-gay-mu-loa-185250724232927928.htm