เป็นครั้งแรกที่วิสาหกิจเวียดนามส่งออกไข่เหลวจำนวนหนึ่งไปยังเกาหลีใต้ ซึ่งเปิดโอกาสใหม่ๆ ในบริบทของการบริโภคภายในประเทศที่ลดลงอย่างรวดเร็ว
คุณ Truong Chi Thien กรรมการผู้จัดการบริษัท Vinh Thanh Dat Food Company ให้สัมภาษณ์กับ VnExpress ว่า เขาประสบความสำเร็จในการส่งออกไข่เหลว ซึ่งเป็นไข่ที่ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ปอกเปลือกแล้ว ไปยังเกาหลีใต้ ซึ่งไข่เหลวชนิดนี้มักใช้กับร้านอาหารและภัตตาคารในเกาหลีและญี่ปุ่น นับเป็นการขนส่งครั้งแรกที่สร้างรากฐานสำหรับการส่งออกไข่จากเวียดนามไปทั่วโลก
คุณเทียนกล่าวว่าความสำเร็จนี้เป็นผลมาจากความพยายามของธุรกิจในการส่งเสริมการขายในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา “ภาวะ เศรษฐกิจ ถดถอย โรงแรมและร้านอาหารระดับไฮเอนด์ต่างปิดตัวลง ส่งผลให้การบริโภคภายในประเทศลดลงอย่างมาก ผมจึงเลือกที่จะส่งออกเพื่อให้มีผลผลิตที่ดี” คุณเทียนกล่าว
ขณะนี้ผลิตภัณฑ์ยังใหม่อยู่ ผู้นำเข้าจึงต้องการให้บรรจุภัณฑ์รุ่นดังกล่าวอยู่ภายใต้แบรนด์ของตนเอง ในอนาคตอันใกล้ พันธมิตรผู้นำเข้าจะสามารถขยายการส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่นได้ในปริมาณมาก
ไข่ชุดแรกส่งออกโดย Vinh Thanh Dat ไปยังตลาดเกาหลี ภาพ: Linh Dan
ตลาดไข่ไก่ภายในประเทศกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรง โดยมีบริษัทยักษ์ใหญ่อย่าง CP (ประเทศไทย), QL (มาเลเซีย), CJ (เกาหลี) และบริษัทเวียดนาม เช่น Hoa Phat , Dabaco, Ba Huan และ Vinh Thanh Dat เข้าร่วมแข่งขัน ปัจจุบันกำลังซื้อของตลาดภายในประเทศค่อนข้างอ่อนแอ ราคาไข่ไก่จึงลดลงอย่างรวดเร็ว
จากการบันทึก ของ VnExpress พบว่าราคาขายปลีกไข่ไก่อยู่ที่ฟองละ 3,000 ดอง ส่วนไข่เป็ดอยู่ที่ 3,300-3,500 ดอง ลดลง 300-500 ดองเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน
สำหรับไข่เหลวนั้น มีหลายยี่ห้อทั้งในและต่างประเทศวางจำหน่ายในท้องตลาด อย่างไรก็ตาม การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้ได้รับผลกระทบอย่างมากจากภาวะเศรษฐกิจถดถอยในช่วงที่ผ่านมา
ที ฮา
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)