| “รอยแผล” ของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม เผย “จุดอ่อน” ของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม |
ข้าวส่งออกหลักของเวียดนามยังคงเป็นข้าวขาว
กรมศุลกากรเวียดนามรายงานว่า ผลผลิตข้าวส่งออกของเวียดนามในช่วง 11 เดือนแรกของปีอยู่ที่ 7.8 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 4.4 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นสถิติสูงสุดนับตั้งแต่ปี 2532 และคาดว่าจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต
 |
| คาดการณ์การส่งออกข้าวในช่วงครึ่งปีแรก 2567 ยังคงเป็นไปในเชิงบวกต่อไป |
ตลาดอันดับหนึ่งของข้าวเวียดนามยังคงเป็นฟิลิปปินส์ ซึ่งปัจจุบันครองส่วนแบ่งตลาดส่งออกข้าวของเวียดนามประมาณ 35% ในช่วง 11 เดือนแรกของปี 2566 ฟิลิปปินส์ส่งออกข้าวไปยังเวียดนาม 2.63 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 1.41 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ รองลงมาคืออินโดนีเซีย จีน และประเทศในแอฟริกา
ราคาส่งออกข้าวของเวียดนามค่อนข้างซับซ้อนตั้งแต่ปี 2564 โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงต้นปี 2564 ราคาข้าวแตะระดับ 550 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน แต่ในช่วงกลางปี 2565 ตัวเลขดังกล่าวลดลงเหลือเกือบ 460 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน และเพิ่มขึ้นอย่างมากในปี 2566 โดยราคาสูงสุดบันทึกไว้ในเดือนตุลาคม 2566 ที่ 640 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บางธุรกิจสามารถบรรลุข้อตกลงได้ใกล้ระดับ 800 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน
นายเล แถ่ง ฮวา รองอธิบดีกรมคุณภาพการแปรรูปและพัฒนาตลาด ( กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ) กล่าวว่า ข้าวขาวยังคงเป็นสินค้าส่งออกหลักของเวียดนาม โดยมีสัดส่วนมากกว่า 60% ของโครงสร้าง และมีมูลค่ามากกว่า 2.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ข้าวเวียดนามกำลังได้รับการยอมรับในระดับโลกมากขึ้นเรื่อยๆ
คุณเล แถ่ง ฮวา ระบุว่า ผลผลิตข้าวทั่วโลกอาจแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่เกือบ 520 ล้านตัน ขณะที่การบริโภคก็ใกล้ถึง 525 ล้านตันเช่นกัน เนื่องด้วยปริมาณข้าวสำรองทั่วโลกลดลงเหลือเพียงกว่า 160 ล้านตัน นี่จึงเป็นโอกาสอันดีสำหรับอุตสาหกรรมข้าวของเวียดนาม
ความต้องการนำเข้าจากประเทศต่างๆ จะผันผวน บางประเทศอาจลดลง เช่น บราซิล อียิปต์ กานา... แต่บางประเทศ รวมถึงอินโดนีเซีย ซึ่งเป็นคู่ค้าหลักของเวียดนาม คาดว่าจะเพิ่มขึ้นประมาณ 600,000 ตัน
นอกจากนี้ ในปี 2566 ฟิลิปปินส์ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งคู่ค้าสำคัญของเวียดนาม นำเข้าข้าวสารมากกว่า 2.8 ล้านตัน โดยนำเข้าจากเวียดนาม 90%, ไทย 4.5% คิดเป็น 126,560 ตัน เมียนมาร์ 4.3% คิดเป็น 120,538 ตัน ที่เหลือนำเข้าจากปากีสถาน อินเดีย และกัมพูชา” นายฮัวกล่าว
มีความจำเป็นต้องดำเนินการปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมข้าวอย่างต่อเนื่องเพื่อปรับปรุงคุณภาพและมูลค่า
แม้ว่าตลาดส่งออกข้าวคาดว่าจะมีแนวโน้มเติบโตในเชิงบวก แต่นายเหงียน ดุย ถวน กรรมการผู้จัดการบริษัท ล็อก ทรอย กรุ๊ป จอยท์ สต็อก คอมพานี กล่าวว่า อุปสรรคสำคัญที่สุดในการดำเนินงานห่วงโซ่คุณค่าข้าวที่กลุ่มบริษัทกำลังเผชิญอยู่ในขณะนี้ คือการหาแหล่งเงินทุนสำหรับซื้อข้าวในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ในอีกไม่นาน ธุรกิจต่างๆ จะต้องบริหารจัดการให้มีเงินทุนเพียงพอสำหรับซื้อข้าวสารทั้งหมดในพื้นที่วัตถุดิบที่เกี่ยวข้อง
คุณทวน กล่าวว่า ปัจจุบัน Loc Troi Group ส่งออกข้าวประมาณ 700,000 ตันสู่ตลาดฟิลิปปินส์ในแต่ละปี จากนั้น คุณทวนจึงเสนอให้ฟิลิปปินส์ร่วมมือจัดตั้งบริษัทการเงินเพื่อจัดหาเงินทุนให้กับเครือข่ายข้าวของ Loc Troi Group จากนั้นจึงรับเงินกลับมาพร้อมกับข้าวนำเข้า
คุณทวน กล่าวว่า วิสาหกิจคือสะพานเชื่อมในห่วงโซ่คุณค่าข้าว เกษตรกรเป็นผู้ผลิตและจำหน่ายข้าวสารให้กับวิสาหกิจ วิสาหกิจเป็นผู้แปรรูปและจัดจำหน่ายสู่ตลาด การสร้างห่วงโซ่อุปทานจำเป็นต้องจัดระเบียบพื้นที่วัตถุดิบ ถ่ายทอดกระบวนการผลิตให้แก่เกษตรกร ร่วมกันแบ่งปันผลประโยชน์จากห่วงโซ่อุปทานข้าวอย่างสมเหตุสมผล เพื่อให้เกษตรกรสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างยั่งยืน เสริมสร้างคุณภาพและชื่อเสียงของแบรนด์เพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาดส่งออก
คุณเล แถ่ง ฮวา กล่าวถึงหน่วยงานบริหารจัดการว่า ขณะนี้ตลาดข้าวกำลังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่านสู่การผลิตอย่างยั่งยืน การพัฒนาสีเขียว และการบริโภคสีเขียว นอกจากนี้ มาตรฐานของตลาดนำเข้ายังมีความต้องการสูงขึ้นเรื่อยๆ และหลายประเทศก็เริ่มมีมาตรการและอุปสรรคทางเทคนิคมากขึ้นเพื่อจำกัดและควบคุมสินค้านำเข้าจากต่างประเทศ ดังนั้น ภาคธุรกิจจึงให้ความสำคัญกับคุณภาพ แทนที่จะให้ความสำคัญกับผลผลิตและผลผลิตมากเกินไปเหมือนในอดีต
นายเล แถ่ง ฮวา คาดการณ์ตลาดข้าวในช่วงปลายปีและครึ่งปีแรกของปี 2567 ว่าสถานการณ์จะยังคงดีต่อไป ดังนั้น เขาจึงเสนอให้ปรับโครงสร้างอุตสาหกรรมข้าวอย่างต่อเนื่อง มุ่งพัฒนาคุณภาพและมูลค่า มุ่งเน้นการเพิ่มมูลค่ามากกว่าการเพิ่มปริมาณ
วิสาหกิจ สหกรณ์ และประชาชน ส่งเสริมการเชื่อมโยงในการผลิตข้าวคุณภาพสูง ปรับเปลี่ยนโครงสร้างและประเภทข้าวส่งออกเพื่อสร้างตลาดส่งออกที่หลากหลาย สอดคล้องกับยุทธศาสตร์การพัฒนาตลาดส่งออกข้าวของเวียดนามถึงปี 2573
นายเล แถ่งฮวา ได้ขอให้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ให้ความสำคัญกับการวิจัยและการแบ่งปันข้อมูลตลาด การประเมินและคาดการณ์ความต้องการและรสนิยมในระยะยาว การจัดลำดับความสำคัญของทรัพยากรเพื่อส่งเสริมการค้า การเชื่อมโยงการค้า และการส่งเสริมผลิตภัณฑ์เพื่อกระตุ้นการส่งออกข้าว ขณะเดียวกัน ได้ขอให้ธนาคารแห่งรัฐ (State Bank) รับรองแหล่งสินเชื่อที่ให้สิทธิพิเศษแก่ผู้ประกอบการส่งออก เพื่อช่วยให้ห่วงโซ่อุปทานมีความเชื่อมโยงอย่างยั่งยืน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)