การส่งออกปลาสวายของเวียดนามไปยังตลาดบราซิลเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ปลาสวายเป็นปลาเนื้อขาวชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในหลายตลาดทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ปลาพื้นเมืองของเวียดนามชนิดนี้ก็ต้องเผชิญกับความท้าทายมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากคู่แข่ง ปลาเนื้อขาวชนิดอื่นๆ เช่น ปลาค็อด ปลาพอลล็อค ปลาทิลาเพีย... ในบราซิล ปลาสวายของเวียดนามเป็นตัวเลือกอันดับ 1 ในบรรดาปลาเนื้อขาวที่นำเข้าจากทั่วโลก

กรมศุลกากรเวียดนามรายงานว่า การส่งออกปลาสวายของเวียดนามไปยังบราซิล ณ วันที่ 15 กันยายน เติบโต 26% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน คิดเป็นมูลค่ากว่า 81 ล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงครึ่งแรกของเดือนกันยายนเพียงเดือนเดียว มูลค่าการส่งออกปลาสวายไปยังตลาดนี้สูงถึงเกือบ 5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 3% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 บราซิลเป็นตลาดส่งออกปลาสวายของเวียดนามรายใหญ่อันดับสาม รองจากจีนและสหรัฐอเมริกา

การส่งออกปลาสวายไปยังบราซิลเพิ่มขึ้น 26% ในช่วงเวลาเดียวกันของปี 2566 คิดเป็นมูลค่ากว่า 81 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ภาพ: VNA

การส่งออกปลาสวายของเวียดนามไปยังบราซิลเติบโตอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่ต้นปี ยกเว้นเดือนสิงหาคม 2567 การส่งออกปลาสวายไปยังตลาดนี้ลดลง 10% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีมูลค่าเพียง 12 ล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นเดือนที่สองที่มูลค่าการส่งออกปลาสวายไปยังบราซิลลดลง ก่อนหน้านี้ในเดือนกุมภาพันธ์ 2567 มูลค่าการส่งออกปลาสวายไปยังบราซิลอยู่ที่ 6 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 6% เนื่องจากตรงกับช่วงเทศกาลตรุษจีน

ประเทศในอเมริกาใต้แห่งนี้บริโภคเนื้อปลาสวายแช่แข็งจากเวียดนามเป็นหลัก ตลาดบราซิลนำเข้าผลิตภัณฑ์แช่แข็งอื่นๆ เพียงเล็กน้อย (ทั้งตัว หั่นเป็นชิ้น ถุงปลาสวาย ฯลฯ) และแทบไม่มีผลิตภัณฑ์ปลาสวายที่มีมูลค่าเพิ่มจากเวียดนามเลย ณ วันที่ 15 กันยายน 2567

ข้อมูลจากศูนย์การค้าระหว่างประเทศ (ITC) ระบุว่า เนื้อปลาแพนกาเซียสแช่แข็งที่มีรหัส HS 030462 เป็นสินค้าที่บราซิลซื้อมากที่สุดในโลก ในช่วง 8 เดือนแรกของปีนี้ บราซิลนำเข้าเนื้อปลาแพนกาเซียสแช่แข็งโดยใช้รหัส HS เพียงอย่างเดียว มูลค่าเกือบ 86 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 54% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

เดือนมกราคมปีนี้เป็นเดือนที่ประเทศนี้บริโภคเนื้อปลาสวายแช่แข็งมากที่สุด โดยมีมูลค่าเกือบ 17 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าจากเดือนมกราคม พ.ศ. 2566 เวียดนามเป็นแหล่งที่มาของปลาเนื้อขาว (โดยเฉพาะปลาสวาย) ของตลาดนี้ในช่วง 8 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2567 และยังเป็นซัพพลายเออร์รายเดียวของเนื้อปลาสวายแช่แข็งให้กับบราซิล โดยมีรหัส HS 030462

ที่มา: VASEP

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคในประเทศอเมริกาใต้แห่งนี้ต่างมีความต้องการผลิตภัณฑ์แปรรูปที่สะดวกซื้อเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เซาเปาโล เมืองที่มีประชากรและร่ำรวยที่สุดของบราซิล ถือเป็นผู้นำเทรนด์การบริโภคของประเทศ โดยมองหาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแช่แข็งหรือแปรรูปสะดวกซื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ขณะเดียวกัน บราซิลแทบจะไม่นำเข้าผลิตภัณฑ์ปลาสวายจากเวียดนามที่มีมูลค่าเพิ่ม ตลาดนี้น่าจะยังมีศักยภาพและช่องว่างให้ผู้ประกอบการส่งออกของเวียดนามได้เข้าไปใช้ประโยชน์อีกมาก

นอกจากเนื้อปลาสวายแช่แข็งซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์หลักแล้ว ปลาสวายเวียดนามที่มีมูลค่าเพิ่มกำลังเพิ่มบทบาทในตลาดต่างประเทศมากขึ้นเรื่อยๆ ความผันผวนของตลาดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าการเลือกกลยุทธ์ทางธุรกิจสำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าเพิ่มเป็นแนวทางเชิงกลยุทธ์สำหรับผู้ประกอบการอาหารทะเลของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ศักยภาพในการส่งออกปลาสวายที่มีมูลค่าเพิ่มจะมีโอกาสมากขึ้นในตลาด ซึ่งจำเป็นต้องให้ผู้ประกอบการปรับตัวเชิงรุกเพื่อคว้าโอกาสและความต้องการได้อย่างทันท่วงที

คาดว่าราคาส่งออกปลาสวายจะฟื้นตัวและค่อยๆ เพิ่มขึ้น ในปี 2567 คาดว่ามูลค่าการส่งออกปลาสวายของเวียดนามจะสูงถึง 1.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 6% เมื่อเทียบกับปี 2566

ที่มา: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-tra-viet-nam-sang-thi-truong-brazil-tang-truong-on-dinh-352513.html