ผู้แทนหลายคนในการประชุมกล่าวว่าเราควรสร้างแบรนด์โสมเวียดนาม - ภาพ: C. TUE
นาย Tran Quang Bao ผู้อำนวยการกรมป่าไม้ ได้หยิบยกประเด็นนี้ขึ้นมาในการสัมมนาการพัฒนาโสมเวียดนาม ซึ่งจัดโดย กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ในช่วงบ่ายของวันที่ 15 สิงหาคม
การสร้างแบรนด์โสมเวียดนามเพื่อการพัฒนาร่วมกัน
นายเป่า กล่าวว่า ปัจจุบันมีมุมมองที่แตกต่างกันมากมายเกี่ยวกับประเด็นการสร้างแบรนด์โสมในเวียดนาม
ในเกาหลี มักเรียกกันว่าโสมเกาหลี ตราของ รัฐบาล ก็มีโสมของรัฐบาลเช่นกัน แหล่งปลูกแต่ละแห่งมีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ อายุ และราคาที่แตกต่างกัน
ในเวียดนาม หากพูดถึงโสมอันทรงคุณค่า ก็ต้องเป็นโสมหง็อกลินห์ แต่ปัจจุบันยังมีโสม ลาย เจิวและโสมลางเบียงด้วย เราควรจะสร้างแบรนด์โสมเวียดนาม หรือจะเดินตามรอยแบรนด์อื่นๆ อย่างโสมหง็อกลินห์และโสมลายเจิวดีล่ะ?" คุณเป่ากล่าว
คุณโง ตัน หุ่ง รองประธานสมาคมโสมลายโจว กล่าวว่า เราควรเข้าหาโสมเวียดนามเพื่อสร้างแบรนด์และส่งเสริมโสมในระดับนานาชาติ
"ถ้าเรายังคงทำแบบนี้ต่อไป เราจะไม่มีวันสร้างแบรนด์โสมเวียดนามได้ ที่กวางนามและกอนตุม โสมหง็อกลิญได้รับการโฆษณาและประชาสัมพันธ์ดีกว่า ในขณะที่โสมลายเจาไม่ดีเท่า
ชาวญี่ปุ่นและชาวเกาหลีเดินทางมาที่เมืองลายเจิวเพื่อเยี่ยมชมสวนโสม พวกเขาถามว่าโสมหง็อกลิญคืออะไร โสมลายเจิวคืออะไร และโสมเวียดนามคืออะไร
เราควรสร้างแบรนด์ ส่งเสริม และโฆษณาโสมเวียดนามเพื่อการพัฒนาร่วมกัน” – นายหุ่งกล่าว
นายหุ่งยังได้อ้างถึงข้อเท็จจริงที่ว่าโสม Lai Chau ไม่สามารถแปรรูปได้อย่างล้ำลึกในปัจจุบัน เนื่องจากปัจจุบันมีการศึกษาเกี่ยวกับโสม Ngoc Linh เพียงครั้งเดียวพร้อมทั้งการนำไปใช้และปริมาณ แต่โสม Lai Chau ยังไม่ได้รับการตีพิมพ์ ดังนั้นจึงไม่มีใครสามารถทำอาหารเพื่อสุขภาพด้วยโสม Lai Chau ได้
ดังนั้น นายหุ่งจึงได้แนะนำว่ากระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้องควรทำการวิจัยเกี่ยวกับโสม Lai Chau ในแง่ของการใช้และปริมาณ หรือมีกฎระเบียบร่วมกันเพื่อรับรองโสม Ngoc Linh และโสม Lai Chau เป็นโสมเวียดนามเพื่อพัฒนากระบวนการแปรรูปเชิงลึก
“ถ้าเราไม่ดำเนินการแปรรูปเชิงลึก ภายใน 5 ปี เราจะไม่รู้ว่าจะขายรากโสมของเราให้ใคร นี่เป็นประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกด้วย เพราะเมื่อเราดำเนินการแปรรูปเชิงลึกและขายผลผลิตออกไปแล้ว ธุรกิจต่างๆ จะกล้าที่จะมุ่งมั่นขายรากโสมให้กับผู้คน” คุณหงกล่าว
รัฐมนตรีเล มินห์ ฮวน เยี่ยมชมพื้นที่จัดแสดงต้นโสมและผลิตภัณฑ์โสมที่ปลูกในไลเจิว ปี 2564 - ภาพ: CHI TUE
เข้าใกล้โสมตามห่วงโซ่อุตสาหกรรม
นายเหงียน กวาง ไทย ประธานกรรมการบริษัท ไทยมินห์ ซึ่งมีมุมมองเดียวกัน กล่าวว่า จากบทเรียนของประเทศเกาหลี เราต้องเพาะปลูกโสมอย่างเข้มข้นเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง และสร้างแบรนด์โสมเวียดนามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
“ปัจจุบันจังหวัดและธุรกิจต่างๆ ในเวียดนามกำลังค้นคว้าและปลูกพันธุ์และวัสดุปลูกที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่
ในระยะยาว สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อแบรนด์โสมเวียดนาม หากเราไม่สามัคคีกัน ไม่เพียงแต่จะสิ้นเปลืองทรัพยากรเท่านั้น แต่การเพาะปลูก การแปรรูป และการค้าโสมก็จะไม่ประสบผลสำเร็จ” นายไทยกล่าวเสริม
นายหวีญ วัน เลียม รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดกอนตุม ก็เห็นด้วยกับการสร้างแบรนด์โสมเวียดนามเช่นกัน โสมหง็อกลิญไม่กังวลว่าจะได้รับผลกระทบ เพราะจังหวัดกอนตุมและจังหวัดกวางนามได้สร้างสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์แล้ว
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน กล่าวว่าเพื่อให้โครงการพัฒนาโสมมีประสิทธิผลและยั่งยืนมากขึ้น เราจะต้องเปลี่ยนวิธีคิดและแนวทางเกี่ยวกับโสมตามห่วงโซ่อุตสาหกรรม
เรามักคิดว่าโสมเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ธรรมดาๆ แต่ความจริงแล้วไม่ใช่ โสมต้องผสานคุณค่าอันยิ่งใหญ่ของอุตสาหกรรม โสมสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้มากมาย ตั้งแต่อาหารไปจนถึงเครื่องสำอาง... เราต้องเปลี่ยนจากมูลค่าทางการเกษตรเป็นมูลค่าทางอุตสาหกรรม
“เราจะต้องกระจายการแปรรูปและผลิตภัณฑ์เพื่อเปลี่ยนสินค้าราคาแพงให้เป็นสินค้าราคาถูกที่ทุกคนสามารถซื้อและใช้งานได้” นายโฮน กล่าว
เมื่อมองจากประเทศเกาหลี คุณโฮนเสนอว่าท้องถิ่น ธุรกิจ และประชาชนต้องมีจิตวิญญาณแห่งชาติและต้องทำงานร่วมกันเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์และแบรนด์แห่งชาติที่เป็นตัวแทนของประเทศ
“อันดับแรก เราต้องตกลงกันเรื่องชื่อผลิตภัณฑ์และยี่ห้อของโสมเวียดนามเสียก่อน จากนั้นจึงสามารถสืบหาแหล่งที่มาของโสมหง็อกลินห์หรือโสมลายเจา... แล้วนำไปจำหน่ายให้ลูกค้าเลือกซื้อและบริโภค” คุณฮวนกล่าว
ที่มา: https://tuoitre.vn/xay-dung-thuong-hieu-chung-sam-viet-nam-hay-lam-rieng-le-sam-ngoc-linh-sam-lai-chau-2024081521130652.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)