‘ราชา’ ปลาไหลตะวันตก : เส้นทางรวยจากพื้นที่รกร้าง 1 ไร่

ด้วยประสบการณ์การเพาะเลี้ยงปลาไหลมากกว่า 25 ปี คุณ Nguyen Huu Anh (Bay Anh อายุ 67 ปี อาศัยอยู่ในตำบล Tan Thanh เมือง Ca Mau จังหวัด Ca Mau) ได้เปลี่ยนบ้านเกิดที่แห้งแล้งของเขาให้กลายเป็นแหล่งแรงบันดาลใจอันยิ่งใหญ่ให้กับคนจำนวนมาก

การเลี้ยงปลาไหลตามแบบจำลอง VietGAP

เรื่องราวเริ่มต้นขึ้นในสมัยที่นายเบย์ อันห์และครอบครัวเริ่มต้นธุรกิจบนพื้นที่รกร้างว่างเปล่ากว่า 1 เฮกตาร์ โดยปลูกข้าวเพียง 1 ไร่ ชีวิตนั้นยากลำบาก แต่ความยากลำบากไม่ได้ทำให้เขาท้อถอย ในปี 1999 เพื่อนคนหนึ่งเล่าให้เขาฟังเกี่ยวกับ ปลาไหล ที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูง จากชาวนาที่คุ้นเคยกับการปลูกข้าวและเลี้ยงปลาช่อนเท่านั้น นายอันห์มีแนวคิดที่กล้าหาญผ่านคำแนะนำของเพื่อนของเขา

นายอันห์เป็นที่รู้จักในนาม “ราชาปลาไหล” เนื่องจากความหลงใหลในอาชีพนี้และความเต็มใจที่จะแบ่งปันประสบการณ์ของเขาให้กับเกษตรกรที่ต้องการประกอบอาชีพนี้ ภาพถ่าย: GIA BACH

ในขณะที่หลายคนกลัวความไม่คุ้นเคยและความเสี่ยงที่จะล้มเหลว คุณอันห์ก็มุ่งมั่นที่จะลองดู เขาขายข้าวสาร 100 บุชเชลเพื่อซื้อลูกปลาไหล 400 ตัวเพื่อลองเลี้ยง แม้ว่าภรรยาของเขาจะห้ามปรามและกังวลก็ตาม ในเวลานั้น เขาอายุมากกว่า 40 ปีเมื่อเขาเริ่มก้าวเดินอย่างผจญภัย

ความเสี่ยงนั้นคุ้มค่า หลังจากทำฟาร์มมา 18 เดือน เขาจึงระบายน้ำออกจากบ่อเพื่อจับปลา และต้องตกตะลึงเมื่อได้เงิน 65 ล้านดอง ซึ่งเทียบเท่ากับทองคำกว่า 20 แท่งในตอนนั้น นับเป็นจุดเปลี่ยนครั้งใหญ่ ไม่เพียงแต่สำหรับครอบครัวของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำใน ก่าเมา ด้วย

ผลงานเบื้องต้นทำให้เขากล้าที่จะสั่งสมประสบการณ์และขยายขอบเขตการทำงาน หลังจากผ่านไปกว่า 2 ทศวรรษ เขาขยายพื้นที่เป็น 6.5 เฮกตาร์พร้อมบ่อเลี้ยงปลาไหลและปลาโกบี้ 42 บ่อ ทุกปี เขาขายบ่อได้ 3-5 บ่อ สร้างกำไรได้ 4-5 พันล้านดอง “เราต้องเรียนรู้และคิดค้นนวัตกรรมเพื่อไม่ให้ล้าหลัง” เขากล่าว

การทำงานอย่างหนักไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยทำให้ชื่อเสียงของนายเบย์ อันห์ แพร่กระจายไปทั่วตะวันตก ฟาร์มปลาของเขาได้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวและแหล่งเรียนรู้สำหรับนักเรียนหลายร้อยคนและคณะผู้แทนในประเทศจำนวนมาก

คุณอันห์จับปลาไหลในบ่อ ภาพโดย: GIA BACH

สิ่งที่พิเศษเกี่ยวกับวิธีการทำฟาร์มของเขาคือการเปลี่ยนจากวิธีการดั้งเดิมไปสู่รูปแบบ VietGAP ซึ่งรับประกันความปลอดภัยของอาหารและการปกป้องสิ่งแวดล้อม ขั้นตอนนี้ไม่เพียงแต่ช่วยปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังตอบสนองความต้องการที่เข้มงวดของตลาดอีกด้วย โดยสร้างแบรนด์ที่มีชื่อเสียงให้กับปลาไหล Ca Mau “เพื่อรักษาแบรนด์ไว้ เราต้องคิดให้ไกลกว่านั้น ทำสิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่า และรู้วิธีปกป้องสิ่งแวดล้อม” นาย Bay Anh ยืนยัน

ผู้ “จุดไฟ” ให้กับชนบท

นายเบย์ อันห์ไม่เพียงแต่เป็นเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จเท่านั้น แต่เขายังเป็นเพื่อนบ้านที่ซื่อสัตย์อีกด้วย เขาสนับสนุนคนรอบข้าง เช่น นายทราน วัน โบ ซึ่งด้วยความช่วยเหลือและกำลังใจจากนายเบย์ อันห์ ทำให้สามารถขยายบ่อเลี้ยงปลาจาก 6 บ่อเป็น 12 บ่อได้สำเร็จ แม้จะประสบปัญหาความยากจนก็ตาม “คุณแค่ต้องเลี้ยงปลาต่อไป ฉันอยู่ใกล้ๆ เพื่อคอยสนับสนุนคุณด้วยใจจริง” คำพูดเหล่านี้ไม่เพียงแต่เป็นกำลังใจเท่านั้น แต่ยังเป็นความเชื่อที่เขาปลูกฝังให้กับผู้อื่นอีกด้วย

นอกจากการให้การสนับสนุนด้านเทคนิคและการเงินแล้ว นายเบย์ อันห์ ยังมีส่วนสนับสนุนการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานในท้องถิ่นอีกด้วย โดยบริจาคที่ดินเพื่อเปิดถนนและสนับสนุนการติดตั้งกล้องวงจรปิดเพื่อปกป้องชุมชน ด้วยความเอื้อเฟื้อของเขา เขาได้สร้างบรรยากาศแห่งความสามัคคีและความปลอดภัยให้กับผู้คนในพื้นที่

ด้วยราคาขายปลาไหลชั้น 1 อยู่ที่ประมาณ 500,000 ดองต่อกิโลกรัม คุณอันห์ (ปกขวา) ทำรายได้หลายร้อยล้านดองจากการเก็บเกี่ยวปลาในบ่อหนึ่ง ภาพโดย: GIA BACH

ใครก็ตามที่มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมบ้านของนายเบย์ อันห์ จะต้องประทับใจกับภาพของลุงโฮและนายพลโว เหงียน เจียป ที่แขวนคออย่างสง่าผ่าเผยใกล้ทางเข้า เขาสารภาพว่านี่คือแรงบันดาลใจให้เขาและสมาชิกเกษตรกรดำเนินการเลียนแบบการผลิตและธุรกิจที่ดีอย่างจริงจัง และร่วมมือกันช่วยเหลือกันเอาชนะความยากลำบาก

บ้านเต็มไปด้วยเสียงหัวเราะของเด็กๆ หลานทั้งเจ็ดคนของเขาเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยและบัณฑิตวิทยาลัย “เมื่อก่อนครอบครัวของเรายากจนมาก ผมไม่มีเงินพอที่จะส่งลูกๆ ไปเรียนหนังสือได้อย่างเหมาะสม ตอนนี้ที่ฐานะดีขึ้น ผมสอนหลานๆ ให้เรียนหนังสืออย่างหนัก ใช้ชีวิตอย่างมีเมตตา และรู้จักแบ่งปัน ผมมีหลานเจ็ดคนเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัย บัณฑิตวิทยาลัย และสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัย” เขากล่าวด้วยความภาคภูมิใจ

นายตรัน กว๊อก ตรัง ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลเติน ถัน กล่าวว่า “ชาวบ้านที่นี่นิยมเลี้ยงปลาไหลมาก ซึ่งเป็นรูปแบบการเลี้ยงหลักของชุมชน ปัจจุบันพื้นที่เลี้ยงปลาไหลและปลาช่อนในชุมชนมีมากกว่า 250 เฮกตาร์ มีครัวเรือนเกษตรกรประมาณ 420 ครัวเรือน ราคาปลาไหลและปลาช่อนค่อนข้างสูงเมื่อเทียบกับปีก่อนๆ ชาวบ้านมีอัตราผลกำไรสูง โดยการเลี้ยงปลาไหลในพื้นที่ 1 เฮกตาร์ให้ผลผลิตมากกว่า 1.5 ตัน สร้างรายได้กว่า 700 ล้านดอง”

ในปี 2024 คุณอันห์ได้รับเกียรติให้เป็น "เกษตรกรเวียดนามดีเด่น" เมื่อมองย้อนกลับไปถึง 25 ปีในการทำงานกับปลาไหล เขากล่าวว่า "ไม่ว่าจะทำอะไรก็ตาม คุณต้องทุ่มเทอย่างเต็มที่ คุณต้องอดทนจนถึงที่สุด เมื่อนั้นเท่านั้นจึงจะได้ผลอันแสนหวาน" นั่นคือเหตุผลที่ผู้คนยังคงเรียกเขาว่า "ราชาปลาไหล" ไม่เพียงเพราะความสำเร็จของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตวิญญาณแห่งการเป็นผู้นำและจุดไฟในชนบทด้วย

ที่มา: https://thanhnien.vn/vua-ca-chinh-mien-tay-hanh-trinh-lam-giau-tu-1-ha-dat-can-coi-185250502093004399.htm