หลายคนรู้จักลิ้นจี่พันธุ์ไร้เมล็ดที่เพิ่งปรากฏในเวียดนามเมื่อไม่นานมานี้ จึงพยายามหาซื้อมารับประทานแต่ก็หาไม่เจอ คุณธู ฮาง (ในเขตฮวงมาย กรุงฮานอย ) กล่าวว่าครอบครัวของเธออยากลิ้มลองลิ้นจี่พันธุ์พิเศษนี้ “ เรากินลิ้นจี่พันธุ์ดั้งเดิมมานานหลายทศวรรษแล้ว ดังนั้นเมื่อได้ทราบเกี่ยวกับลิ้นจี่พันธุ์หยก (ลิ้นจี่ไร้เมล็ด) ที่ปลูกและเก็บเกี่ยวได้อย่างประสบความสำเร็จในเวียดนาม ทุกคนในครอบครัวจึงรู้สึกสนใจและตื่นเต้น อย่างไรก็ตาม ฉันก็ยังหาซื้อลิ้นจี่พันธุ์นี้ไม่ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ ในฮานอยเลย ” คุณฮางกล่าว
คุณ Quynh Van (เขต Hai Ba Trung ฮานอย) เองก็มีความอยากรู้อยากเห็นเกี่ยวกับลิ้นจี่พันธุ์ไร้เมล็ดรสหวานเช่นเดียวกัน โดยกล่าวว่า “ ไม่ใช่แค่ผมเท่านั้น แต่เพื่อนๆ และคนรู้จักของผมเองก็อยากรู้เกี่ยวกับลิ้นจี่พันธุ์นี้มากเช่นกัน เราได้ค้นคว้าและสั่งซื้อทางออนไลน์ผ่านตัวแทนจำหน่ายแล้ว แต่ทางผู้จัดจำหน่ายแจ้งว่าสินค้าชนิดนี้หมดสต็อกอยู่เสมอ ”
ลิ้นจี่ไร้เมล็ด หรือที่รู้จักกันในชื่อลิ้นจี่หยก ได้รับการเพาะพันธุ์และปลูกในพื้นที่ภูเขาของอำเภอหง็อกหลาก จังหวัด ทัญฮว้า ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเพาะพันธุ์ เพาะปลูก และพัฒนาโดยบริษัท โฮ กั๋วม กรุ๊ป จอยท์ สต็อก คอมพานี ตลอด 5 ปีที่ผ่านมา
ภาพลิ้นจี่ไร้เมล็ดที่ปลูกใน Ngoc Lac, Thanh Hoa (ภาพ: Ho Guom Group)
คุณเหงียน ดุย นิญ ผู้อำนวยการฝ่ายบริการ บริษัท โฮ กัม กรุ๊ป จอยท์สต็อค จำกัด ให้สัมภาษณ์กับ VTC News ว่า เมื่อเร็ว ๆ นี้ ลิ้นจี่ไร้เมล็ดชุดแรกได้ถูกบรรจุและขนส่งไปยังสนามบินโหน่ยบ่ายโดยบริษัท โฮ กัม-ซอง แอม ไฮเทค แอกริคัลเจอร์ จำกัด (ภายใต้กลุ่มบริษัท โฮ กัม) เพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นและสหราชอาณาจักร ลิ้นจี่พันธุ์นี้ถือเป็นลิ้นจี่พันธุ์พิเศษที่มีลักษณะเฉพาะคือไม่มีเมล็ด (หรือหากมีเมล็ดก็จะมีขนาดเล็กและแบน) กระบวนการดูแลก็มีความพิเศษเฉพาะตัว ตรงตามเกณฑ์ที่เข้มงวดของตลาดที่มีความต้องการสูงทั่วโลก
คุณนิญ ระบุว่า ปริมาณการส่งออกทั้งหมดไปยังตลาดต่างประเทศทั้งสองแห่งที่กล่าวถึงข้างต้นมีมากกว่า 1 ตัน โดย 500 กิโลกรัมส่งออกไปยังญี่ปุ่น และ 600 กิโลกรัมไปยังสหราชอาณาจักร จากการสำรวจพบว่าในตลาดญี่ปุ่น ลิ้นจี่ไร้เมล็ดขายอยู่ที่ราคา 4,500-5,000 เยน/กิโลกรัม หรือคิดเป็น 750,000-840,000 ดอง/กิโลกรัม
นอกจากนี้ หน่วยจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ไร้เมล็ดอีกแห่งหนึ่งของ Ho Guom Group ยังได้ส่งออกสินค้าปริมาณมากกว่า 100 กิโลกรัมจากเวียดนามไปยังญี่ปุ่นผ่าน The Domino Joint Stock Company (โตเกียว) เพื่อจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในเอเชียที่ประเทศญี่ปุ่นอีกด้วย
ผ้าไร้เมล็ดหรือผ้ามุก บรรจุในบรรจุภัณฑ์สวยงาม
ลิ้นจี่ไร้เมล็ดได้รับการรับรองจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท หง็อกลัก จังหวัดทัญฮว้า ยังเป็นพื้นที่เดียวในเวียดนามที่ประสบความสำเร็จในการปลูกลิ้นจี่ไร้เมล็ดในปริมาณมาก
คุณเหงียน ซุย นิญ กล่าวว่า สถานที่แห่งนี้เป็นพื้นที่ที่มีดินและสภาพอากาศที่เหมาะสมสำหรับการปลูกลิ้นจี่พันธุ์นี้ นอกจากนี้ บริษัทยังเลือกพื้นที่ปลูกแยกต่างหาก โดยไม่ปลูกลิ้นจี่พันธุ์พื้นเมืองในบริเวณใกล้เคียง เพื่อหลีกเลี่ยงการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์โดยผึ้ง “ เพื่อให้มั่นใจว่าลิ้นจี่ที่เก็บเกี่ยวนั้นปราศจากเมล็ด 100% ”
ตัวแทนจากบริษัท โหกัม-ซ่งอาม ไฮเทค แอกริคัลเจอร์ จำกัด กล่าวว่า ปี 2566 เป็นปีแรกที่บริษัทเก็บเกี่ยวลิ้นจี่เพื่อจำหน่ายสู่ตลาด คาดว่าผลผลิตจะอยู่ที่ประมาณ 20 ตัน ในราคาขายส่งประมาณ 170,000 ดอง/กิโลกรัม ปัจจุบันลิ้นจี่ไร้เมล็ดของบริษัทมีจำหน่ายในตลาดภายในประเทศที่สำคัญหลายแห่ง เช่น ฮานอย โฮจิมินห์... ลิ้นจี่ไร้เมล็ด (หรือที่รู้จักกันในชื่อลิ้นจี่หยก) ถือว่ามีรสชาติหวาน น้ำตาลน้อย และดีต่อสุขภาพของผู้บริโภค แม้ว่าลิ้นจี่หรือผลไม้หลายชนิดในปัจจุบันจะมีรสหวานเกินไป มีปริมาณน้ำตาลสูง และส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค แต่ลิ้นจี่ไร้เมล็ดกลับได้รับการเพาะพันธุ์และปลูกด้วยคุณสมบัติ "หวาน น้ำตาลน้อย" ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลไม้ชนิดนี้
ราคาขายปลีกลิ้นจี่ไร้เมล็ดในตลาดภายในประเทศปัจจุบันมีความผันผวนอยู่ที่ประมาณ 250,000-320,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับบรรจุภัณฑ์ ปริมาณ และขนาดของลิ้นจี่ บริษัทฯ จัดจำหน่ายลิ้นจี่ในรูปแบบกล่อง เช่น กล่องพิเศษราคา 800,000 ดอง/กล่อง (ผลิตเพียง 200 กล่อง) กล่องขนาด 2 กก. ราคา 550,000 ดอง/กล่อง กล่องขนาด 1 กก. ราคา 280,000 ดอง/กล่อง และกล่องขนาด 500 กรัม ราคา 148,000 ดอง/กล่อง
“ ราคานี้อาจถือว่าสูงเมื่อเทียบกับพันธุ์ลิ้นจี่แบบดั้งเดิม แต่หากพิจารณาในแง่คุณภาพเมื่อเทียบกับผลไม้นำเข้าอื่นๆ แล้ว ถือว่าสมเหตุสมผลอย่างยิ่ง ” กรรมการผู้จัดการฝ่ายบริการของ Ho Guom Group Corporation กล่าว
ลิ้นจี่ไร้เมล็ดมีรสชาติหวาน น้ำตาลน้อย ดีต่อสุขภาพผู้รับประทานมาก
เกี่ยวกับปัญหาการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ชนิดนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านขายผลไม้ คุณเหงียน ซุย นิญ ยอมรับว่าผลิตภัณฑ์ลิ้นจี่ไร้เมล็ดหมดสต็อก ส่งผลให้คำสั่งซื้อลิ้นจี่ชนิดนี้มีจำนวนมาก แต่ปริมาณการผลิตไม่เพียงพอต่อระบบซูเปอร์มาร์เก็ตหรือร้านค้าปลีกผลไม้ กว่าลิ้นจี่ชนิดนี้จะวางจำหน่ายในตลาดดั้งเดิมคงต้องใช้เวลานานขึ้น
ตามที่ตัวแทนของบริษัท Ho Guom Group Joint Stock Company กล่าว เหตุการณ์การส่งออกลิ้นจี่ไร้เมล็ดจำนวนมากกว่า 1 ตันไปยังตลาดญี่ปุ่นและสหราชอาณาจักรเป็นครั้งแรก ถือเป็นก้าวสำคัญของภาคเกษตรกรรมในท้องถิ่น โดยเปิดโอกาสในการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรหลายชนิดของจังหวัด Thanh Hoa โดยเฉพาะ และของเวียดนามโดยทั่วไปในอนาคตอันใกล้นี้
สำหรับตลาดภายในประเทศ ผู้ผลิตยังคงพยายามตอบสนองความต้องการของลูกค้า อันดับแรกคือการวางตลาดในซูเปอร์มาร์เก็ตตามเมืองใหญ่ๆ ทั่วประเทศ
ดอกพีช
มีประโยชน์
อารมณ์
ความคิดสร้างสรรค์
มีเอกลักษณ์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)