ควรดื่มอะไรเพื่อให้หัวใจแข็งแรงและช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร?

การรับประทานอาหารส่งผลอย่างมากต่อสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร เครื่องดื่มบางชนิดไม่เพียงแต่ช่วยให้สุขภาพหัวใจดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างราบรื่น ช่วยป้องกันอาการท้องผูก

การเลือกเครื่องดื่มที่เหมาะสมสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล รักษาระดับความดันโลหิต ปกป้องหัวใจ และมอบไฟเบอร์ โพรไบโอติก และสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร หนึ่งในเครื่องดื่มที่ดีที่สุดที่ทั้งดีต่อหัวใจและดีต่อระบบย่อยอาหารคือน้ำแอปเปิล ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Eating Well (สหรัฐอเมริกา)

น้ำแอปเปิ้ลสดช่วยให้หัวใจและระบบย่อยอาหารแข็งแรงขึ้น

น้ำแอปเปิ้ลคั้นสด 8 ออนซ์มีไฟเบอร์ประมาณ 0.5 กรัมและโพแทสเซียม 250 มก. ไฟเบอร์และโพแทสเซียมในน้ำแอปเปิ้ลมีคุณสมบัติในการปกป้องหัวใจ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน วารสารการแพทย์ไคโรแพรคติก พบว่าการรับประทานไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอสามารถลดคอเลสเตอรอลรวมและคอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" ได้อย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ เส้นใยในแอปเปิลยังได้แก่ เพกติน ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ เส้นใยประเภทนี้พบมากในแอปเปิล โดยเฉพาะเปลือกแอปเปิล และผลิตภัณฑ์จากแอปเปิล รวมถึงน้ำแอปเปิลสด การวิจัยในวารสาร Current Research in Translational Medicine แสดงให้เห็นว่าเพกตินมีคุณสมบัติในการยับยั้งการอักเสบของหลอดเลือดหัวใจและการเกิดแผลเป็นในหัวใจ

นอกจากนี้ ปริมาณโพแทสเซียมคุณภาพสูงในน้ำแอปเปิ้ลสดยังช่วยลดปัญหาหลอดเลือดหัวใจด้วยการเพิ่มการขับโซเดียมออกจากร่างกาย การลดปริมาณโซเดียมในเลือดจะช่วยควบคุมความดันโลหิตและป้องกันความดันโลหิตสูงได้ สมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกา (American Heart Association: AHA) แนะนำให้ผู้หญิงวัยผู้ใหญ่บริโภคโพแทสเซียม 2,600 มิลลิกรัมต่อวัน ส่วนผู้ชายควรบริโภค 3,400 มิลลิกรัมต่อวัน

ผู้ที่ประสบปัญหาท้องผูกหรือมีปัญหาด้านการย่อยอาหารก็จะได้รับประโยชน์จากการดื่มน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดเช่นกัน การรับประทานใยอาหารเป็นประจำ ซึ่งรวมถึงใยอาหารที่ละลายน้ำได้ในแอปเปิ้ล จะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ แม้กระทั่งอาการท้องผูกเรื้อรัง อย่างไรก็ตาม ปัญหาประการหนึ่งของการบริโภคใยอาหารมากเกินไปก็คือ อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้ง่าย

สิ่งหนึ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อดื่มน้ำแอปเปิ้ลคือ ควรเลือกน้ำแอปเปิ้ลสดที่ยังมีเนื้อแอปเปิ้ลและไม่ผ่านการกรอง น้ำผลไม้ประเภทนี้มีไฟเบอร์มากกว่าและมีน้ำตาลน้อยกว่าน้ำแอปเปิ้ลกระป๋องทั่วไป ตามข้อมูลของ Eating Well

ที่มา: https://thanhnien.vn/uong-gi-de-vua-khoe-tim-vua-de-di-tieu-1852503052041037.htm