ในฤดูร้อน Tuy Phong มักจะสวมชุดดวงอาทิตย์สีแดงที่ดูเหมือนจะเผาไหม้ทุกสิ่งทุกอย่าง ลมร้อนที่พัดผ่านทุ่งนาสีเขียวอันกว้างใหญ่ไม่สามารถบรรเทาความโหดร้ายของสถานที่แห่งนี้ได้ เมื่อแวะที่ไร่องุ่นริมถนนเพื่อหลบแดด ก็น่าแปลกใจที่ Tuy Phong กำลังอยู่ในช่วงนอกฤดูกาลขององุ่น
ฤดูองุ่นหลักของ Tuy Phong มักจะอยู่ในเดือนธันวาคม มกราคม และกุมภาพันธ์ ดังนั้นฤดูนี้จึงมักเรียกว่าฤดูองุ่นนอกฤดู ฉันจำได้ว่าเมื่อประมาณเดือนที่แล้ว ฉันมีโอกาสไปเยี่ยมชมไร่องุ่นของชาวตำบล Phu Lac อำเภอ Tuy Phong ในเวลานั้นองุ่นเพิ่งเริ่มผลิผลสีเขียว องุ่นลูกเล็ก ๆ ปะปนกับสีเขียวของใบ โครงองุ่นเต็มไปด้วยผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงาม เกษตรกรหญิงบางคนที่กำลังตัดแต่งผลไม้ในสวนบอกว่า "กลับมาอีกเดือน เมื่อองุ่นสุก คุณสามารถถ่ายรูปและถ่ายวิดีโอได้มากเท่าที่คุณต้องการ มันสวยมาก!" เวลาทำให้ฉันลืมคำแนะนำของฉันไป แต่ตอนนี้ฉันบังเอิญไปเจอไร่องุ่นที่อยู่ในฤดูเก็บเกี่ยว
นายเหงียน มินห์ เดียป ในชุมชนฟั๊ค เป็นเจ้าของไร่องุ่นที่เป็นมิตรมาก เขาถือเป็นผู้ปลูกองุ่นที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในพื้นที่นี้ ด้วยพื้นที่เพียง 3 ไร่กว่าๆ ที่ปลูกต้นไม้ได้ประมาณ 800 ต้น เขายังคงเก็บเกี่ยวผลผลิตทุกต้นด้วยกำไรกว่าร้อยล้านดอง เข้าไปในไร่องุ่นอันมีเสน่ห์ที่มีพวงองุ่นสุกและเก็บพวงองุ่นสองสามพวงเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมขององุ่น ช่างเป็นความสุขที่รายล้อมไปด้วยพวงองุ่นที่มีสีม่วง เขียว แดง ไม่รู้จบ ช่างเป็นความรู้สึกที่แสนหวานและน่าสนใจ
ไม่มีใครรู้ว่าองุ่นปรากฏขึ้นครั้งแรกใน Tuy Phong เมื่อใด ในตอนแรก ไร่องุ่นจำนวนมากปลูกโดยเกษตรกรในท้องถิ่น เช่น Phuoc The, Phu Lac, Phong Phu, Vinh Hao, Vinh Tan อย่างไรก็ตาม ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา องุ่นไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดอีกต่อไปเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน โรคพืช และแมลงศัตรูพืช
การปลูกองุ่นเพื่อเก็บผลผลิตนอกฤดูกาลนั้นยากมากและยากลำบากเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่แน่นอน เมื่อองุ่นกำลังจะสุกแต่เจอฝนตกหนัก ถือว่าล้มเหลวและไม่มีความหวังในการเก็บเกี่ยว ความล้มเหลวของไร่องุ่นนั้นแตกต่างจากต้นไม้ผลไม้ชนิดอื่น ๆ ตรงที่ล้มเหลวโดยสิ้นเชิง ผู้ปลูกองุ่นยังอาศัยโชคจากสภาพอากาศเป็นอย่างมาก ดังนั้นฤดูองุ่นนอกฤดูกาลจึงมักจะดึงดูดผู้คนเสมอ ผู้ปลูกองุ่นมักจะใช้ชีวิตด้วยคำเพียง 8 คำ แต่คำเหล่านี้ยาวนานมาก คำเหล่านี้คือ ความสงบ การรอคอย เวลา และความวิตกกังวล แท้จริงแล้ว ตั้งแต่วันที่ปลูกองุ่นจนถึงฤดูองุ่นสุกนั้นเป็นการเดินทางที่ยาวนาน วันและเดือนยาวนานเท่ากับเวลาที่ใช้ในการวัดการขึ้นและตกของดวงอาทิตย์ วันและเดือนยาวนานเท่ากับการคาดหวังฤดูเก็บเกี่ยว วันและเดือนยาวนานเท่ากับความกลัวว่าพืชผลจะล้มเหลว เวลาในจิตวิญญาณของผู้ปลูกองุ่นนั้นน่าอึดอัด หากคุณรู้แน่ชัดว่าฤดูหน้าองุ่นจะสุกและผลจะหวาน วันและเดือนที่ยาวนานก็รอคอยความสุข แต่การสงสัยว่าฤดูกาลจะเป็นอย่างไร จะเป็นอย่างไรนั้นเป็นเรื่องที่น่าวิตกกังวลอย่างยิ่ง เพียงแค่ดูมือของคนสวนก็รู้แล้วว่าความวิตกกังวลและความปรารถนาในใจของพวกเขาเป็นอย่างไร ไม่มีชาวสวนคนไหนที่มีมือขาวเป็นมันเงา ไม่กลัวฝนและแดดในยามเช้า ไม่กลัวเกามือเพราะหนาม ไม่กลัวกรวด หวังเพียงการเก็บเกี่ยวที่ดี ความคาดหวังของคนสวนจากรุ่นสู่รุ่นเป็นเช่นนั้น เรียบง่ายแต่เป็นกระบวนการที่ยาวนาน พวกเขากังวลเสมอระหว่างการได้และขาดทุน การดำรงอยู่หรือการถูกกำจัด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมพื้นที่ปลูกองุ่นในอำเภอทุยฟองจึงเหลือเพียงไม่ถึง 10 เฮกตาร์ ความพิเศษของภูมิภาคที่มีแดดและลมแรงก็ค่อยๆ หายไป
ไร่องุ่นในทุยฟองก็อยู่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเช่นกัน ผู้ซื้อและผู้ขายองุ่นต่างก็ยุ่งอยู่กับการตัดแต่งองุ่น มือของพวกเขาคล่องแคล่วและจดจ่อกับงานของตนอยู่เสมอ การมองดูองุ่นสุกที่ถูกตัดแต่งอย่างประณีตแต่ละพวงทำให้ฉันอยากกินองุ่นเหล่านั้น
การอยู่ในเมืองที่พลุกพล่านวุ่นวาย แต่เมื่อมาถึงไร่องุ่นในช่วงฤดูผลไม้หวาน การได้สูดอากาศบริสุทธิ์และชมทุ่งองุ่นในยามเช้าเป็นอะไรที่วิเศษและสดชื่นมาก ฉันมองไปรอบๆ ไร่องุ่นเพื่อชื่นชมความงามในยามเช้าของฤดูร้อนก่อนกลับ พวงองุ่นยังคงอวดสีสันสุกงอมด้วยผลไม้สุกที่หวานอร่อย และฉันได้ยินความกังวลและความวิตกกังวลของชาวสวนองุ่น
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)