ฟาร์มแมลงแห่งใหม่ในประเทศจีนใช้ขยะจากครัวเรือนเพื่อเพาะพันธุ์แมลงวันลายดำ จากนั้นจึงเก็บเกี่ยวเป็นอาหารสัตว์
ตัวอ่อนของแมลงวันลายดำกินขยะอินทรีย์ก่อนจะถูกเก็บเกี่ยวเป็นอาหารสัตว์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ภาพ: Shutterstock
SCMP รายงานเมื่อวันที่ 8 สิงหาคมว่า แมลงที่เลี้ยงบนขยะในครัวและขยะอินทรีย์อื่นๆ อาจเป็นวิธีที่ยั่งยืนกว่าในการให้โปรตีน เนื่องจากแหล่งโปรตีนแบบดั้งเดิมเริ่มขาดแคลน โปรตีนจากแมลงมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพสัตว์ ขณะเดียวกันก็ช่วยแก้ปัญหาปริมาณปลาที่ลดลงและปัญหาสิ่งแวดล้อมที่เกี่ยวข้องกับการทำฟาร์มอีกด้วย
ในแต่ละวัน ชาวเมืองสร้างขยะจากครัวเรือนที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพและวัสดุอื่นๆ จำนวนมาก ซึ่งปกติแล้วจะต้องถูกทิ้งเป็นขยะ เฉพาะในเซี่ยงไฮ้ ปริมาณขยะเปียกเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 9,329 ตัน ระหว่างเดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม 2565 อย่างไรก็ตาม ทางเมืองได้จัดการขยะเพียง 8,200 ตันต่อวัน เหลือขยะประมาณ 1,100 ตัน
เทคโนโลยีการเลี้ยงแมลงเป็นทางออกที่น่าสนใจสำหรับทั้งปัญหาเรื่องแหล่งโปรตีนและการกำจัดของเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แมลงที่กินขยะเปียกที่ผ่านการบำบัดแล้วจะช่วยเปลี่ยนอินทรียวัตถุให้กลายเป็นแหล่งอาหาร
ฟาร์มแมลงที่ก่อตั้งโดย Shanghai Urban Construction Investment Group กำลังทดสอบกระบวนการเปลี่ยนขยะเปียกที่ผ่านการบำบัด 50 ตัน ให้กลายเป็นตัวอ่อนแมลงที่อุดมไปด้วยโปรตีน 11 ตัน และปุ๋ยอินทรีย์ 12.8 ตันต่อวัน งานวิจัยใหม่ในวารสาร Guangdong Chemical Industry ระบุว่าฟาร์มแห่งนี้ใช้แมลงวันลายดำ ซึ่งเป็นแมลงพื้นเมืองในทุ่งหญ้าเขตร้อนของอเมริกาใต้
หม่า ชง หัวหน้าทีมวิจัย กล่าวว่า พวกเขาเลือกแมลงวันลายทหารสีดำเพราะมีวงจรชีวิตสั้นเพียงประมาณ 35 วัน และมีความทนทานสูง จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพาะปลูก “ นักวิทยาศาสตร์ ได้สร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับตัวอ่อนของแมลงวันลายทหารสีดำโดยการบดของเสียและปรับปริมาณน้ำ ตัวอ่อนระยะที่สามสามารถพัฒนาเป็นตัวอ่อนระยะที่ห้าที่มีร่างกายอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันภายในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์” เขากล่าว
“มูลของตัวอ่อนเหล่านี้อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแบคทีเรียที่มีประโยชน์หลายชนิด ทำให้พวกมันเป็นปุ๋ยอินทรีย์ชั้นเยี่ยม” หม่ากล่าวเสริม ตัวอ่อนเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวไปใช้เป็นอาหารสัตว์ อาหารสัตว์เลี้ยง น้ำมันชีวภาพ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้ ตัวอ่อนบางตัวจะถูกคัดเลือกให้วางไข่หลังจากเข้าดักแด้
แม้ว่าการทำฟาร์มแมลงในจีนจะยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่กระบวนการนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วในเนเธอร์แลนด์ ซึ่ง Protix ได้แปลงขยะ 65,000 ตันเป็นตัวอ่อน 14,000 ตัน Kees Aarts ซีอีโอของ Protix ระบุว่า โปรตีนจากแมลงมีประโยชน์ทั้งทางโภชนาการและสิ่งแวดล้อม ซึ่งหมายความว่าโปรตีนจากแมลงมีศักยภาพที่จะกลายเป็นทรัพยากรสำคัญในอนาคต โดยเริ่มจากอาหารสัตว์
“แมลงวันลายดำมีประสิทธิภาพในการเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารสูง มีวงจรชีวิตสั้น สามารถกินอินทรียวัตถุคุณภาพต่ำและกินต่อได้แม้หลังจากโตเต็มวัยแล้ว พวกมันต้องการดินและน้ำน้อยกว่ามากในการผลิตโปรตีนในปริมาณเท่ากับเครื่องในสัตว์ปีกหรือเนื้อวัว” อาร์ทส์กล่าว
ทู่เทา (ตาม SCMP )
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)