ตัวอย่างหนัง Tran Anh Hung: คุณเป็นเชฟหรือภรรยาของเขา?

ตัวอย่างภาพยนตร์เรื่อง "A Thousand Flavors of Humanity" โดย Tran Anh Hung

เมื่อวันที่ 7 มีนาคม ภาพยนตร์เรื่อง Muon vi nhan gian (ชื่อเดิม: The Pot-au-Feu ) โดยผู้กำกับ Tran Anh Hung ได้เผยแพร่ตัวอย่างอย่างเป็นทางการ

เรื่องราว The Taste of the World เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับห้องครัวที่เต็มไปด้วยความรักและอาหารรสเลิศของผู้เชี่ยวชาญ ด้านการทำอาหาร อย่าง Dodin (Benoît Magimel) และเชฟสาวอย่าง Eugénie (Juliette Binoche)

Tran Anh Hung นำความงามแบบฝรั่งเศสมาสู่เวียดนาม

ตลอดเวลา 20 กว่าปีที่ทำงานร่วมกัน ทำอาหารร่วมกันทุกวัน โดดินอ่านสูตรอาหาร และเออเฌนีปรุงสูตรอาหารเหล่านั้นบนเตาไฟ พวกเขาใช้เวลาร่วมกันมากกว่าคู่รักหลายๆ คู่

แต่เมื่อโดดินขอแต่งงาน เออแฌนีก็ไม่สามารถตอบรับและแสดงความกังวลของเธอผ่านการแสดงของจูเลียต บิโนช ดาราดัง:

"คุณจะขอฉันแต่งงานอีกกี่ครั้ง คุณบอกว่าเราอยู่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง นั่นแหละคุณ ฉันรู้สึกเหมือนเราอยู่กลางฤดูร้อนเลย" หรือ "ขอถามอะไรหน่อยได้ไหม ฉันเป็นเชฟหรือภรรยาคุณ"

Hai nhân vật chính có mối tình lãng mạn và nhiều băn khoăn của tuổi "chiều tà" - Ảnh: ĐPCC — ตัวละครหลักทั้งสองมีเรื่องราวความรักโรแมนติกและมีเรื่องกังวลมากมายในวัย "บ่ายแก่ๆ" - ภาพ: DPCC

ตัวอย่าง ของ "A Thousand Flavors of Humanity" สร้างความประทับใจด้วยภาพการทำอาหารที่สวยงามและพิถีพิถัน พร้อมด้วยภาพระยะใกล้ของการเตรียมอาหารจานพิเศษมากมาย

ในบรรยากาศที่คึกคักและมีชีวิตชีวาของห้องครัวที่ตกแต่งแบบคลาสสิก ความรู้สึกระหว่างโดดินและเออเฌนีค่อยๆ เบ่งบานอย่างช้าๆ แต่ลึกซึ้งและโรแมนติก

ผู้กำกับ Tran Anh Hung ใช้เรื่องราวการทำอาหารอย่างชาญฉลาดเพื่อบอกเล่าเรื่องราวความรัก โดยสร้างพื้นที่ที่หลากหลายและประสบการณ์ทางอารมณ์ที่ตัดกันแต่ก็กลมกลืนอย่างยิ่ง

Đạo diễn Trần Anh Hùng khéo léo mượn chuyện ẩm thực để kể chuyện tình yêu - Ảnh: ĐPCC — ผู้กำกับ Tran Anh Hung ใช้เรื่องราวการทำอาหารอย่างชาญฉลาดเพื่อบอกเล่าเรื่องราวความรัก - ภาพ: DPCC

ในห้องครัว โดดินและเออเฌนีมักจะยุ่งอยู่กับการสร้างสรรค์และทำอาหารอยู่เสมอ แต่เมื่อพวกเขาอยู่ด้วยกัน ทุกอย่างก็สงบและอ่อนโยน

บทสนทนาระหว่าง Dodin และ Eugénie สัญญาว่าจะทิ้งความคิดมากมายไว้ไม่เพียงแค่เรื่องศิลปะการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรักและชีวิตด้วย

หนังเรื่องนี้ใช้ของจริง นักแสดงมีอารมณ์ร่วม

เพื่อสร้างสรรค์อาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมในแบบดั้งเดิมและงดงามที่สุด ผู้กำกับ Tran Anh Hung ร่วมมือกับที่ปรึกษา Pierre Gagnaire ซึ่งเป็นเชฟชื่อดังเจ้าของดาวมิชลิน 14 ดวง

ฉากทำอาหารในภาพยนตร์ เรื่อง “พันรสแห่งโลก” ทุกฉากได้รับการบันทึกสด เพื่อให้ภาพและเสียงของแต่ละจานมีความสมจริง

Gian bếp cầu kỳ và ấm cúng của tòa lâu đài trong phim - Ảnh: ĐPCC — ห้องครัวอันประณีตและอบอุ่นของปราสาทในภาพยนตร์ - ภาพ: DPCC

อาหารในภาพยนตร์ถูกปรุงโดยผู้กำกับ Tran Anh Hung และที่ปรึกษาการทำอาหาร Pierre Gagnaire โดยให้มีความคล้ายคลึงกับศตวรรษที่ 19 มากที่สุด ซึ่งต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนจำนวนมาก

ก่อนการถ่ายทำ เชฟปิแอร์ กาญแนร์ จะปรุงอาหารแต่ละจานตามบทด้วยตัวเองเพื่อให้ผู้กำกับทราน อันห์ ฮุง ได้เห็นและจินตนาการว่าอาหารแต่ละจานจะถูกถ่ายทำอย่างไร

"ฉันกับปิแอร์ กาแญร์พบกันครั้งแรกในครัวของเขา ซึ่งฉันได้รับเชิญให้ไปเพลิดเพลินกับหม้อตุ๋นที่แสนอร่อย

เราทำงานร่วมกันตั้งแต่ขั้นตอนก่อนการผลิตภาพยนตร์ เขาเลือกอาหารแต่ละจานจากเมนูที่ฉันใส่ไว้ในบทภาพยนตร์

ฉันรู้สึกประทับใจมากที่เห็นเขาทำงานหนักในครัว ทดลองทำสิ่งต่างๆ ทำผิดพลาด แล้วก็เริ่มต้นใหม่อีกครั้งจนกระทั่งเขาพบสิ่งที่เขาต้องการ

Pierre เป็นคนที่มีความหลงใหล จริงใจ และใจดี” – ผู้อำนวยการ Tran Anh Hung กล่าวถึงที่ปรึกษาด้านการทำอาหาร Pierre Gagnaire

Bộ phim có nhiều khung hình nên thơ, duy mỹ - Ảnh: ĐPCC — ภาพยนตร์เรื่องนี้มีกรอบบทกวีและสุนทรียศาสตร์มากมาย - รูปภาพ: DPCC

ผู้กำกับ Tran Anh Hung กล่าวว่าอาหารและฉากการทำอาหารทั้งหมดในภาพยนตร์เรื่อง Muon Vi Nhan Gian นั้นเป็นเรื่องจริง:

"แม้แต่ทีมงานเทคนิคและทีมงานสร้างของภาพยนตร์ยังรู้สึกประหลาดใจ เพราะในอดีตภาพยนตร์เรื่องอื่นๆ มักใช้อาหารแปรรูปหรืออาหารปลอมซึ่งสามารถนำมาจัดเรียงใหม่ได้ง่ายเมื่อจำเป็น"

แต่ในหนังของผม ทุกอย่างมันสมจริงมาก ในกองถ่าย ตอนที่ผมเรียก "คัท" ในฉากทานอาหาร นักแสดงก็ยังคง... กินต่อไป แม้แต่ทีมอุปกรณ์ประกอบฉากยังต้องขอให้นักแสดงหยุดกินเพื่อจะได้จัดโต๊ะใหม่

Những cảnh nấu ăn được quay thật hết và rất kỳ công - Ảnh: ĐPCC — ฉากทำอาหารถ่ายทำอย่างพิถีพิถันและสมจริงมาก - ภาพ: โปรดิวเซอร์

โปโตเฟอ (Pot-au-Feu) คือสตูว์ที่ทำจากเนื้อวัว เนื้อลูกวัว นกพิราบ กระต่าย และผักนานาชนิด การเตรียมอาหารต้องใช้ความพิถีพิถันอย่างมาก เฉพาะขั้นตอนการปรุงอาหารก็ใช้เนื้อสัตว์มากถึง 40 กิโลกรัม

ผู้กำกับ Tran Anh Hung คว้ารางวัลผู้กำกับยอดเยี่ยมจากเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์ปี 2023 จากภาพยนตร์เรื่องนี้ ก่อนหน้านี้เขาสร้างชื่อเสียงในวงการภาพยนตร์ด้วยภาพยนตร์เรื่อง The Scent of Green Papaya, Vertical Summer, Norwegian Wood และ And He Came in the Rain...

ภาพยนตร์เรื่อง “A Thousand Flavors of Humanity” จะเข้าฉายในโรงภาพยนตร์ที่เวียดนามตั้งแต่วันที่ 22 มีนาคม

แหล่งที่มา