‘เมืองหลวงเนื้อย่าง’ ราคาถูกทำคนจีนแห่ซื้อกิน ลูกค้าแห่เข้าคิวยาวตั้งแต่เช้ายันค่ำ

เมืองอุตสาหกรรมในมณฑลซานตง (ภาคตะวันออกของจีน) ซือโป๋ กำลังก้าวขึ้นเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักท่องเที่ยวนับพันล้านคนในประเทศ แม้จะไม่มีทัศนียภาพที่สวยงามมากนัก แต่เมืองนี้ก็ดึงดูดนักท่องเที่ยวด้วยเนื้อย่างที่ "ยอดเยี่ยม" ซึ่งสร้างกระแสฮือฮามาตั้งแต่ต้นปี วิดีโอ ธีม "เนื้อย่างซือโป๋" ถูกเปิดใน Douyin หรือ Xiaohongshu หลายพันล้านครั้งต่อเดือน ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก

เฉพาะเดือนมีนาคมเพียงเดือนเดียว จำนวนนักท่องเที่ยวที่มาเยือนจื่อป๋อสูงถึง 4.8 ล้านคน ซึ่งมากกว่าจำนวนประชากรของเมือง (4.7 ล้านคน) เฉพาะช่วงวันหยุดวันแรงงานสากล ตั๋วรถไฟและรถบัสไปจื่อป๋อก็ขายหมดเกลี้ยงภายในเวลาเพียงนาทีเดียว เจ้าของร้านบาร์บีคิวรายหนึ่งกล่าวว่าในช่วงวันหยุด เขาสามารถขายเนื้อเสียบไม้ได้ 20,000 ไม้ต่อวัน ร้านอาหารทุกร้านเต็มไปด้วยลูกค้า มีคนต่อคิวยาวเหยียดตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

บาร์บีคิว Zibo แบบดั้งเดิมมีมายาวนานนับพันปี หมักและย่างบนถ่าน เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก ผัก ต้นหอมสด และซอส

“อาหารอร่อยมาก แม้ว่าร้านที่ฉันไปจะไม่ใช่ร้านที่แนะนำมากที่สุด แต่วัตถุดิบที่ใช้ทำเนื้อย่างสดใหม่มาก และแพนเค้กก็กรอบมาก” ผู้ใช้ Xiaohongshu คนหนึ่งซึ่งเดินทางจากมณฑลเจียงซูมายังเมืองนี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วให้ความเห็น

ขณะที่ การท่องเที่ยว ภายในประเทศของจีนกำลังฟื้นตัวขึ้นหลังจากที่รัฐบาลผ่อนคลายมาตรการควบคุมการระบาด บางเมืองพยายามดึงดูดนักท่องเที่ยว โดยเจ้าหน้าที่บางคนถึงกับแต่งกายด้วยชุดสุภาพเพื่อโปรโมตสถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่น "บาร์บีคิวจื่อโป๋" กลายเป็นหัวข้อฮิตบนโซเชียลมีเดียของจีนตั้งแต่ต้นปี หลังจากที่คนหนุ่มสาวได้รับอนุญาตให้เดินทางได้อย่างอิสระ

ปัจจุบัน บาร์บีคิวได้รับความนิยมอย่างมากจนผู้คนหลายพันคนพากัน “ทัวร์ชิม อาหาร ” ของเมืองจื่อโป๋ สถานีรถไฟของเมืองมีผู้โดยสารทั้งภายในประเทศและระหว่างประเทศจำนวนมากเป็นประวัติการณ์ในช่วงสุดสัปดาห์ ทางการรถไฟยังต้องเพิ่มรถไฟความเร็วสูงอีกสองขบวนระหว่างจี่หนาน เมืองหลวงของมณฑล และจื่อโป๋ ทุกสุดสัปดาห์ เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น

เนื่องจากจำนวนนักท่องเที่ยวที่เพิ่มสูงขึ้น รัฐบาลท้องถิ่นของเมืองจื่อโป๋จึงได้เผยแพร่แผนที่ร้านบาร์บีคิวและเพิ่มเส้นทางรถประจำทางใหม่ 21 เส้นทางเพื่ออำนวยความสะดวกในการเดินทางในเมือง นักท่องเที่ยวยังสามารถเยี่ยมชมสถานที่ท่องเที่ยวบางแห่งของเมืองได้ฟรี

สื่อท้องถิ่นรายงานว่าร้านอาหารยอดนิยมบางแห่งมีรายได้เพิ่มขึ้นสามหรือสี่เท่า แต่ในขณะเดียวกันบางร้านก็ประสบปัญหาจากจำนวนนักท่องเที่ยวที่พุ่งสูงขึ้น บางร้านถึงขั้นต้องปิดให้บริการชั่วคราวเพื่อให้พนักงานได้หยุดงาน

คุ่ย ชุนหยาง ชาวเมืองซีโป กล่าวว่าเขาดีใจที่เห็นผู้คนแห่กันมาเที่ยวบ้านเกิดของเขา แม้ว่าเขาจะไม่ได้รับประโยชน์จากกระแส "การท่องเที่ยวแบบบาร์บีคิว" ที่เฟื่องฟูก็ตาม

“พวกเราชาวเมืองทุกคนต่างชื่นชมโอกาสอันล้ำค่านี้ของเมืองอุตสาหกรรมเก่าของเราในการพัฒนาการท่องเที่ยว” ชุนหยางกล่าว

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวบางคนกล่าวว่าความนิยมของโซเชียลมีเดียนั้นมีแนวโน้มว่าจะอยู่ได้ไม่นาน และจะเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนภาพลักษณ์ของ Zibo จากเมืองอุตสาหกรรมให้กลายมาเป็นศูนย์กลางการท่องเที่ยว

ซุน เสี่ยวหรง สมาชิกคณะกรรมการที่ปรึกษาการปฏิรูปและพัฒนาการท่องเที่ยวแห่งประเทศจีน กล่าวกับสื่อท้องถิ่นว่า “นอกเหนือจากการเสริมสร้างชื่อเสียงของร้านบาร์บีคิว Zibo ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้นแล้ว รัฐบาลเมืองยังให้ความสำคัญกับการตอบสนองความต้องการด้านอื่นๆ ของนักท่องเที่ยวด้วย”

เมืองซีโบ

ซือโป๋ตั้งอยู่ห่างจากกรุงปักกิ่ง เมืองหลวงของจีนไปทางตะวันออกเฉียงใต้ประมาณ 450 กิโลเมตร สามารถเดินทางไปได้สะดวกทั้งทางรถยนต์และรถไฟ การเดินทางด้วยรถไฟความเร็วสูงจากปักกิ่งใช้เวลาสูงสุดสามชั่วโมง และมีค่าใช้จ่ายประมาณ 230 หยวน (เกือบ 800,000 ดอง)

สังเคราะห์

แหล่งที่มา