เมื่ออากาศเปลี่ยนแปลง คนเวียดนามควรทานผักชนิดนี้เพื่อบรรเทาอาการปวดหัวและลดอาการปวดข้อ

ผักชนิดนี้มีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายมากกว่า 20 ชนิด มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่ารังนก แต่ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงไม่กินมัน

GDXH - ถั่วแระญี่ปุ่น มีแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายมากกว่า 20 ชนิด รวมถึงโปรตีน เพกติน กรดอะมิโนหลายชนิด วิตามิน แคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี แคโรทีน โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส และธาตุอื่นๆ

โกฐจุฬาลัมภา ไม่เพียงเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นพืชสมุนไพรที่มีส่วนช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อและปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตอีกด้วย... โกฐจุฬาลัมภายังเป็นยาบำรุงอย่างหนึ่งสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรหรือแท้งบุตรติดต่อกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่วยให้ร่างกายขับถ่ายและขับปัสสาวะ

อย่างไรก็ตาม มักเวิร์ตไม่เหมาะสำหรับทุกคน สำหรับบางคน หากใช้มากเวิร์ตมากเกินไปอาจทำให้เกิดพิษ กระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางมากเกินไป นำไปสู่อาการสั่นหรือชักเฉพาะที่...

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 2. — ภาพประกอบ

ยี่โถเท่าไหร่ถึงจะพอ?

เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดและหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของสมุนไพรชนิดนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าคนทั่วไปควรทานสมุนไพรชนิดนี้เพียง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์เท่านั้น

สำหรับผู้ที่ไม่ได้ป่วย ไม่ควรใช้ยาต้มใบโกฐจุฬาลัมภาเป็นเครื่องดื่มปกติ เช่น ชา หากต้มใบโกฐจุฬาลัมภาดื่มแทนน้ำ ควรใช้ใบโกฐจุฬาลัมภาแห้งประมาณ 3-5 กรัม (ใบโกฐจุฬาลัมภาสด 9-15 กรัม) ต่อครั้ง และแบ่งใช้ครั้งละมาก ๆ เมื่อหายดีแล้ว ควรหยุดใช้และหลีกเลี่ยงการใช้ติดต่อกันเป็นเวลานาน

4 ตำรับยาจากใบโหระพา

- รักษาอาการประจำเดือนมาไม่ปกติ: สับหมูติดมัน หมักด้วยผงปรุงรส ผัด เติมน้ำ ต้มกับใบมะกรูด ต้มน้ำซุปให้เดือด ปรุงรสด้วยผงปรุงรสตามชอบ รับประทานร้อนๆ

- วิธีแก้ปวดหัว : นำใบโหระพา 1 กำมือ สับให้ละเอียด ตีไข่ 1 ฟอง ปรุงรสตามชอบ เทใส่กระทะ ผัดจนสุก

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 3. — ภาพประกอบ

- บำรุงสุขภาพ ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต และเสริมสร้างกระดูก: ไก่ดำ 1 ตัว (ประมาณ 500 กรัม), แอปเปิลแดง 3 ลูก, เมล็ดแฟลกซ์, เก๋ากี้, โสมฝาน 3 ชิ้น, โกฐจุฬาลัมภา, เมล็ดบัว, โสม, ผงปรุงรส ล้างไก่ให้สะอาด ควักไส้ออก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในไก่ ใส่ไก่ลงในหม้อ เติมน้ำให้พอท่วม ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวจนไก่นุ่ม

- สำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อการแท้งบุตรหรือปวดข้อรูมาตอยด์: ใบโกฐจุฬาลัมภาสด 50 กรัม ข้าวสาร 100 กรัม น้ำตาลทรายแดง (สามารถเพิ่มใบชะพลูได้) สับใบโกฐจุฬาลัมภาให้ละเอียด ต้มให้เดือดแล้วนำไปต้มทำโจ๊ก เติมน้ำตาลเล็กน้อย รับประทานร้อน แบ่งเป็น 2 มื้อ มื้อเช้าและมื้อเที่ยง รับประทานต่อเนื่อง 3-5 วัน

4 กลุ่มคนที่ไม่ควรกินใบยี่หร่า?

ผู้ป่วยโรคไต

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าใบโกฐจุฬาลัมภามีพิษต่อไตในระดับหนึ่ง การใช้โกฐจุฬาลัมภามากเกินไปอาจทำให้สูญเสียพลังงาน วิงเวียนศีรษะ หูอื้อ และอาจถึงขั้นไตวายได้

Thời tiết thay đổi thất thường, người Việt nên ăn loại rau này để trị bệnh đau đầu và giảm đau xương khớp - Ảnh 4. — ภาพประกอบ

ผู้ป่วยโรคตับอักเสบ

น้ำมันหอมระเหยในใบโกฐจุฬาลัมภาเป็นส่วนประกอบทางยา แต่ก็เป็นส่วนประกอบที่เป็นพิษเช่นกัน หากผู้ป่วยโรคตับอักเสบรับประทานใบโกฐจุฬาลัมภา ยาจะเข้าสู่ตับและทำให้เกิดความผิดปกติของระบบเผาผลาญในเซลล์ตับ ส่งผลให้เกิดโรคตับ

สตรีมีครรภ์ในช่วง 3 เดือนแรก

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าสตรีมีครรภ์ในช่วง 3 เดือนแรกไม่ควรใช้สมุนไพรใดๆ โดยเฉพาะโกฐจุฬาลัมภา อย่างไรก็ตาม ในบางกรณีที่แท้งบุตรและมีเลือดออก สามารถใช้โกฐจุฬาลัมภาได้โดยการคั่ว โรยน้ำเล็กน้อยเพื่อดับพิษร้อน แล้วนำไปต้มดื่ม

ผู้ที่มีอาการผิดปกติทางลำไส้เฉียบพลัน

สรรพคุณเด่นอย่างหนึ่งของโกฐจุฬาลัมภาคือช่วยให้ร่างกายขับปัสสาวะมากขึ้น จึงถือเป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ด้วยสรรพคุณนี้ ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้เฉียบพลันจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานโกฐจุฬาลัมภา เพราะหากรับประทานมากาลัมภา จะทำให้ควบคุมอาการได้ยากและอาการจะรุนแรงขึ้นเรื่อยๆ

แหล่งที่มา