ผลของไข่
ไข่ถือเป็นส่วนผสมที่เกือบจะสมบูรณ์แบบในโลก โภชนาการมาโดยตลอด ไข่ขนาดเล็กเพียงฟองเดียวสามารถให้สารอาหารเกือบทั้งหมดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการได้
ไข่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง (ที่มา: โซฮู)
มากิ มัตสึดะ นักโภชนาการชาวญี่ปุ่น กล่าวว่าเลซิตินในไข่แดงไม่เพียงแต่ช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูและคืนความอ่อนเยาว์เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและยับยั้งการสะสมของไขมันในช่องท้องได้อีกด้วย ไข่ขาวมีอัลบูมิน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ดีที่ช่วยต่อต้านความชราและสร้างเซลล์กล้ามเนื้อ
นอกจากนี้ ไข่แดงยังมีสารอาหารสำคัญชนิดหนึ่งที่เรียกว่าโคลีน ซึ่งช่วยส่งเสริมความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน โคลีนเป็นสารสื่อประสาทในสมอง ซึ่งเป็นสารอาหารสำคัญต่อการพัฒนาสมองและป้องกันโรคสมองเสื่อม
นอกจากการต่อสู้กับภาวะสมองเสื่อมแล้ว ผู้เชี่ยวชาญมากิ มัตสึดะ ยังกล่าวอีกว่าไข่สามารถช่วยให้คุณนอนหลับได้ดีขึ้นและปรับปรุงระบบเผาผลาญของคุณ เพราะไข่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนซึ่งช่วยลดความเครียด อีกทั้งยังช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมในผู้หญิงอีกด้วย
ควรทานไข่เมื่อไร
ผู้เชี่ยวชาญมากิ มัตสึดะ แนะนำให้ทุกคนรับประทานไข่เป็นอาหารเช้า การกินไข่ในตอนเช้าไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณได้รับพลังงานที่อุดมสมบูรณ์แก่ร่างกาย แต่ยังช่วยเพิ่มสมาธิอีกด้วย
ปริมาณไข่ที่ควรบริโภคต่อวันคือ 1-2 ฟอง ซึ่งถือว่าเหมาะสม ก่อนรับประทานไข่ ไม่ควรดื่มชาหรือรับประทานร่วมกับถั่วเหลือง เพราะจะขัดขวางกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร นอกจากนี้ ไม่ควรรับประทานไข่ดิบหรือไข่ลวก เพื่อป้องกันการปนเปื้อนของแบคทีเรียหรืออาหารเป็นพิษ
ที่มา: https://vtcnews.vn/thoi-diem-an-trung-giup-ngu-ngon-ho-tro-suc-khoe-nao-bo-ar908454.html
การแสดงความคิดเห็น (0)