ท่ามกลางแสงแดดแล้งของวันสุดท้ายของปี สวนพีช เบญจมาศ และแอปริคอต... กำลัง "เปลี่ยน" กลับมาอวดสีสันของมัน พร้อมกับนำพาความหวังและความคาดหวังมาสู่เกษตรกรชาวสวน ห่าติ๋ญ สำหรับฤดูดอกไม้บานในฤดูใบไม้ผลิที่ประสบความสำเร็จ หลังจากทำงานหนักในทุ่งนาและสวนมาหลายเดือน
เรื่องราวของคนปลูกดอกไม้ริมฝั่งแม่น้ำเงน
เป็นเวลาเกือบ 5 ปีแล้ว ทุกๆ เดือนก่อนวันตรุษจีน สวนริมแม่น้ำเหงียนของคุณวอ วัน รัน (หมู่บ้านเตย เฮือง ตำบลตุง ลอค เกิ่น ลอค) เขียวชอุ่มขึ้นเรื่อยๆ ด้วยแถวดอกเบญจมาศที่กำลังเบ่งบาน แม้ว่าเขาจะยังใหม่กับอาชีพปลูกดอกไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ด แต่สำหรับคุณรัน อาชีพนี้คือความหลงใหลที่เขาทุ่มเทสุดหัวใจ
สวนดอกเบญจมาศในเรือนกระจกริมฝั่งแม่น้ำเหงียนของนายโววันราน ในหมู่บ้านเตยเฮือง (ตุงลอค, กานลอค)
คุณรันกล่าวว่า “ถึงแม้ผมจะรักการปลูกดอกไม้มานานแล้ว แต่ผมก็ไม่เคยคิดว่าตัวเองจะทำได้ ต่อมาแม่น้ำเหงียนก็กลายเป็นแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ที่ดินในสวนริมแม่น้ำของครอบครัวผมก็อุดมสมบูรณ์ขึ้นเรื่อยๆ ลูกสาวผมเรียนจบจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ เว้ และหลังจากทำงานในสวนดาลัต เธอก็กลับมาและเข้าใจความปรารถนาของผม จึงขอให้ผมสร้างแบบจำลองขึ้นมา”
ด้วยคำแนะนำจากลูกสาวและความขยันหมั่นเพียรในการเรียนรู้ ต้นปี 2563 คุณรันจึงลงทุนสร้างเรือนกระจกในสวนของเขาขนาด 500 ตารางเมตร การปลูกดอกไม้ครั้งแรกแม้จะไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง แต่ก็เปิดโอกาสให้เขาได้ทำอาชีพที่เขารัก การปลูกดอกไม้ครั้งที่สองในช่วงเทศกาลเต๊ตปี 2564 นำมาซึ่งความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ให้กับครอบครัวของเขา สวนดอกไม้ไม่เพียงแต่มีอัตราการเติบโตสูงเท่านั้น แต่ยังมีดอกไม้ขนาดใหญ่ หนาแน่น และสีสันสวยงามอีกด้วย... ในช่วงเทศกาลเต๊ตปี 2565 และ 2566 เขาได้ขยายพื้นที่เรือนกระจกเป็น 1,000 ตารางเมตร
นายโว วัน หราน คลุมดอกเบญจมาศขนาดใหญ่ด้วยตาข่ายเพื่อเสิร์ฟในวันตรุษจีนปี 2567
คุณรันกล่าวว่า “การปลูกดอกไม้ดูเหมือนจะเป็นงานสบายๆ แต่จริงๆ แล้วยุ่งมาก การดูแลให้ดอกไม้เติบโตและบานสะพรั่งอย่างที่คาดหวังไว้นั้นเป็นเรื่องที่ยากยิ่ง ผู้ปลูกต้องทุ่มเทพลังงานเกือบทั้งหมดให้กับสวน นอกจากความรู้ทางวิชาการแล้ว ประสบการณ์ก็สำคัญมากเช่นกัน สำหรับฉัน ตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ฉันใส่ใจทุกการเปลี่ยนแปลงของพืช ทุกครั้งที่เห็นแมลงหรือสัญญาณผิดปกติ ฉันจะจดบันทึก เงยหน้าขึ้นมอง และปรึกษาลูกสาวและผู้เชี่ยวชาญ... ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงรู้วิธีปรับและดูแลดอกไม้ให้เติบโตได้ตามต้องการ”
แม้ว่าพืชดอกปี 2566 ที่ปลูกสองครั้งในช่วงต้นเดือนตุลาคม จะประสบกับน้ำท่วมและแปลงปลูกจำนวนมากถูกแมลงและโรครบกวน... คุณรันก็สามารถเอาชนะมันได้อย่างรวดเร็ว ในเวลานี้ พื้นที่สวนกว่า 500 ตารางเมตร (รวมพื้นที่เรือนกระจก 1,000 ตารางเมตร และพื้นที่ภายนอกอีก 500 ตารางเมตร) ที่มีต้นเบญจมาศกว่า 50,000 ต้น หลากหลายสายพันธุ์ เช่น ดอกใหญ่ ดอกเพชร... กำลังเจริญเติบโตและกำลังผลิดอก รอวันขาย ด้วยความที่ทราบว่าคุณรันปลูกดอกไม้สวยงาม ชาวสวนหลายคนในจังหวัดจึงได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา เขาไม่เพียงแต่แบ่งปัน แต่ยังไปเยี่ยมเยียนทุกคนที่มาเยี่ยมชมสวนอย่างกระตือรือร้น พร้อมชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดในการดูแล...
“การปลูกดอกไม้ทำให้ครอบครัวของผมมีรายได้ประมาณ 140 ล้านดองต่อผลผลิตหลังหักค่าใช้จ่าย ส่วนที่เหลืออีก 100 ล้านดอง อย่างไรก็ตาม ความสุขทางจิตวิญญาณมีความหมายกับผมมาก นั่นคือผมได้พัฒนาความหลงใหล เรียนรู้ และสร้างสรรค์ในไร่นาและสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลเต๊ด ความสำเร็จของผมจะนำพาฤดูใบไม้ผลิมาสู่ทุกบ้าน ซึ่งทำให้ผมมีความสุขมาก” คุณรันเล่า
ชาวนาในตำบลห่งหลก (หลกห่า) ดูแลดอกไม้สำหรับเทศกาลเต๊ต
อาชีพปลูกดอกไม้ เช่น เบญจมาศ ลิลลี่... เนื่องในเทศกาลเต๊ดในห่าติ๋ญ ยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็ว แต่ได้แพร่กระจายไปยังหลายพื้นที่อย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน ในอำเภอทาชห่ามีหมู่บ้านดอกไม้ซวนเซิน (ลือหวิญเซิน) เมืองห่าติ๋ญมีตำบลทาชกวีย หลกห่ามีครัวเรือนอยู่ในตำบลห่งหลก งีซวน อำเภอดึ๊กโถ... ก็มีครัวเรือนที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกดอกไม้เช่นกัน นอกจากจะก่อให้เกิดประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ แล้ว การพัฒนาการปลูกดอกไม้ยังแสดงให้เห็นว่าชีวิตทางจิตวิญญาณของประชาชนกำลังพัฒนาไปอย่างราบรื่นทุกวัน
"ไดอารี่" หมู่บ้านดอกท้อในหมู่บ้านเบาอาม
หมู่บ้านเบาอาม (ตำบลลือหวิงเซิน) ถือเป็นหนึ่งในหมู่บ้านแรกๆ ของห่าติ๋ญที่ปลูกดอกท้อสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ต ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านมีครัวเรือนกว่า 200 ครัวเรือนที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกดอกท้อ มียอดขายหลายพันต้นต่อปี การปลูกดอกท้อทำให้ชาวบ้านมีรายได้ดี ช่วยสร้างเสถียรภาพทางเศรษฐกิจ แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้ถึงต้นกำเนิดของดอกท้อในดินแดนแห่งนี้
ชาวบ้านในหมู่บ้านเบาอาม (ตำบลหลือหวิญเซิน ท่าห้า) กำลังเด็ดใบพีช รอให้ดอกตูมบาน
คุณโว วัน จุง (อายุ 55 ปี หมู่บ้านเบาอาม) ประกอบอาชีพปลูกดอกพีชสำหรับเทศกาลเต๊ดมา 20 ปีแล้ว ฤดูกาลดอกไม้แต่ละฤดูจึงตราตรึงอยู่ในความทรงจำของเขาราวกับสมุดบันทึกประจำวัน คุณจุงกล่าวว่า “ในช่วงปี 2000 ครอบครัวของผมเป็นหนึ่งในครอบครัวแรกๆ ที่ปลูกดอกพีชสำหรับเทศกาลเต๊ดในหมู่บ้านเบาอาม ตอนนั้น ต้นพีชที่พ่อปลูกไว้ในสวนหลายปีออกดอกสวยงามทุกปีและออกผลมากมาย ผมคิดว่าที่ดินและสภาพอากาศในบ้านเกิดของผมเหมาะสมที่จะปลูกต้นพีช แต่ผมไม่รู้ว่าจะพัฒนาให้กลายเป็นต้นไม้ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจเหมือนที่อื่นๆ ได้อย่างไร ผมจึงเริ่มเรียนรู้ด้วยตัวเอง ปลูกเมล็ดพันธุ์และปลูกมัน หลังจากดูแลมา 2 ปี ต้นพีชต้นแรกก็ให้ผลมากมาย ผมจึงเริ่มขยายพันธุ์ และหลังจากนั้น ครัวเรือนอื่นๆ ก็เริ่มปลูกดอกพีช”
คุณโว วัน จุง หนึ่งในผู้ปลูกพีชกลุ่มแรกๆ ในหมู่บ้านเบาอาม จะนำต้นพีช 100 ต้นมาจำหน่ายในตลาดในปีนี้
นับแต่นั้นมา ทุกฤดูใบไม้ผลิ ดอกพีชบ่าวอาม (ทาจ วินห์) หรือที่ปัจจุบันคือ หลิว วินห์ เซิน จะบานสะพรั่งเพื่อประดับประดาทุกครอบครัวและทุกสำนักงานในช่วงเทศกาลตรุษจีน ในช่วงเทศกาลเต็ดนี้ ในบรรดาต้นพีชหลายพันต้นที่ขายในตลาดโดยครัวเรือนบ่าวอามกว่า 200 ครัวเรือน มีต้นพีชของครอบครัวนายหวอ วัน จุง ถึง 100 ต้น
คุณ Trung ประเมินว่าต้นพีช 100 ต้นที่คาดว่าจะขายได้จะสร้างรายได้ประมาณ 80 ล้านดอง สิ่งที่พิเศษคือ ถึงแม้เขาจะประกอบอาชีพนี้มานานกว่า 20 ปีแล้ว แต่คุณ Trung ก็ยังคงนำเมล็ดพันธุ์จากต้นพีช "โบราณ" ที่พ่อของเขาทิ้งไว้ให้เสมอ ต้นพีชต้นนี้มีอายุประมาณ 60 ปี
“ถึงแม้ต้นพีชจะเต็มไปด้วยปลวก แต่มันก็ยังคงเขียวขจี ออกดอกและผลอย่างสม่ำเสมอทุกปี ต้นกล้าพีชที่ปลูกจากต้นพีชก็ยังคงให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม ผม พี่ชาย และคนอื่นๆ อีกมากมายจึงยังคงดูแลและเก็บเกี่ยวผลพีชที่พ่อทิ้งไว้ นำมาเพาะต้นกล้าทุกปี ทุกฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหมู่บ้านเต็มไปด้วยดอกไม้ ผมก็จะนึกถึงฤดูพีชแรกๆ ที่ผมและชาวบ้านปลูก” คุณหวอ วัน ตรุง กล่าว
กล้วยไม้สกุลฟาแลนนอปซิสถูกกำหนดให้เติบโตในดินแดนที่ยากลำบาก
เนื่องในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเจี๊ยบถิ่น นอกจากการรอคอยดอกไม้พื้นเมืองแล้ว ชาวห่าติ๋ญยังตื่นเต้นกับกล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสอีกด้วย เพราะนี่เป็นปีแรกที่มีโรงงานเพาะเลี้ยงกล้วยไม้ชนิดนี้ในปริมาณมากเพื่อจำหน่ายสู่ตลาด นั่นคือต้นแบบการปลูกกล้วยไม้ในเรือนกระจกของนายฝัมวันฮุย (ตำบลทาคเค ตัชห่า) ต้นแบบนี้ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงด้วยพื้นที่ 2,500 ตารางเมตร ลงทุน 7.5 พันล้านดอง พร้อมระบบต่างๆ มากมายที่รองรับการปลูกกล้วยไม้สมัยใหม่ เช่น เรือนกระจก 5 ชั้น ระบบปรับอากาศอุตสาหกรรมที่คอยดูแลดอกไม้ให้บานสะพรั่ง ณ สถานที่... หลังจากเริ่มดำเนินการ เนื่องในโอกาสวันตรุษเวียดนามปีนี้ ต้นแบบนี้จะจำหน่ายกล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสออกสู่ตลาดจำนวน 600,000 ต้น คิดเป็นรายได้ประมาณ 8 พันล้านดอง
ประชาชนเข้าเยี่ยมชมสวนกล้วยไม้สกุลฟาแลนนอปซิส ในเรือนกระจกของนาย Pham Van Huy ในเขตตำบล Thach Khe (Thach Ha)
คุณ Pham Van Huy เจ้าของโมเดลนี้กล่าวว่า “ผมเกิดในหมู่บ้านแห่งหนึ่งในไทบิ่ญ แต่หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฮานอย 1 เมื่อปี 2548 ผมก็ได้ไปที่ฮาติ๋ญเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ผมชอบปลูกกล้วยไม้มาก ดังนั้นด้วยความรู้จากหนังสือ ผมจึงค้นคว้าและศึกษาประสบการณ์ของชาวสวนหลายคน และตัดสินใจก่อตั้งโมเดลนี้ขึ้นในต้นปี 2566 การนำกล้วยไม้ไปปลูกในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายอย่างฮาติ๋ญนั้นมีความเสี่ยง แต่ ณ จุดนี้ ผมยืนยันได้ว่าแนวทางของผมถูกต้อง ผมรู้สึกตื่นเต้นที่หลังจากทุ่มเทความพยายามในการดูแลอย่างสุดกำลัง ดอกไม้ที่ผมปลูกจะช่วยเติมพลังฤดูใบไม้ผลิให้กับทุกครอบครัว”
นาย Pham Van Huy (ซ้าย) พาผู้มาเยี่ยมชมชมกล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสในแบบจำลองการปลูกกล้วยไม้ของครอบครัวเขา
ควบคู่ไปกับการเติบโตทางเศรษฐกิจ ชีวิตจิตวิญญาณของชาวห่าติ๋ญก็พัฒนาอย่างต่อเนื่อง เนื่องในเทศกาลเต๊ด ทุกครอบครัวต่างพากันซื้อกิ่งพีช ต้นแอปริคอต กระถางดอกเบญจมาศ กล้วยไม้... เพื่อนำพาเทศกาลเต๊ดกลับบ้าน ด้วยความตื่นเต้นนี้ ชาวสวนดอกไม้จึงต่างพากันทุ่มเทความพยายามในการใส่ปุ๋ยเพื่อให้ฤดูดอกไม้บานในฤดูใบไม้ผลิงดงามยิ่งขึ้น...
นางฟ้า
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)