มะนาวเป็นอาหารที่มักนำมาใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน การดื่มน้ำมะนาวเย็น ๆ สักแก้วถือเป็นทางเลือกที่ดีที่จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้น
ตามเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา) ระบุว่า น้ำมะนาว 1 ถ้วยที่ทำจากมะนาว 48 กรัมมีแคลอรี่ 10.6 แคลอรี่ วิตามินซี 21% วิตามินบี 9 2% โพแทสเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 5 วิตามินบี 2
ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของน้ำมะนาว
มะนาวใช้บ่อยในอาหารและเครื่องดื่ม
1. ส่งเสริมกระบวนการกักเก็บน้ำในร่างกาย
การดื่มน้ำให้เพียงพอมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมของคุณ ถือเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันการขาดน้ำ ช่วยขับสารพิษออกจากร่างกาย และกำจัดสารพิษ
อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนจะดื่มน้ำเพียงพอในแต่ละวัน ดังนั้น การเติมน้ำมะนาวลงในน้ำอาจช่วยเพิ่มรสชาติของน้ำเปล่าได้ ช่วยให้คุณดื่มน้ำได้มากขึ้น
2. แหล่งวิตามินซีที่อุดมสมบูรณ์
วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การขาดวิตามินซีในร่างกายอาจทำให้เกิดอาการปากแห้ง ผิวแห้ง อ่อนล้า นอนไม่หลับ เป็นต้น
น้ำมะนาวเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นดี นอกจากนี้ยังมีวิตามินบีและโพแทสเซียมในปริมาณเล็กน้อย ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคทางเดินหายใจและโรคหลอดเลือดหัวใจบางชนิด
3. ทดแทนเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลได้ง่าย
ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคแห่งสหรัฐอเมริกา (CDC) เครื่องดื่มอัดลมรสผลไม้ เครื่องดื่ม สำหรับนักกีฬา และเครื่องดื่มชูกำลัง ล้วนมีน้ำตาลสูง การบริโภคเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน เบาหวาน โรคหัวใจ เป็นต้น น้ำมะนาวเป็นทางเลือกที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพในการดับกระหายและความต้องการของหวาน
4. ป้องกันนิ่วในไต
จากการศึกษาพบว่ากรดซิตริกในมะนาวสามารถช่วยป้องกันนิ่วในไตได้ นอกจากนี้ ซิเตรต ซึ่งเป็นส่วนประกอบของกรดซิตริก ยังช่วยลดความเป็นกรดของปัสสาวะ และสามารถสลายนิ่วขนาดเล็กได้อีกด้วย
5. ช่วยระบบย่อยอาหาร
การดื่มน้ำมะนาวก่อนอาหารสามารถช่วยส่งเสริมและปรับปรุงการย่อยอาหารได้
ในการศึกษาวิจัยในปี 2022 นักวิจัยพบว่ากรดซิตริกในน้ำมะนาวช่วยเพิ่มการหลั่งกรดในกระเพาะอาหาร ส่งเสริมให้ร่างกายย่อยอาหารได้ดีขึ้น
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)