ผู้ที่ออกกำลังกายควรทานอะไรเพื่อให้ไตแข็งแรง?

สำหรับคนที่ออกกำลังกาย หากต้องการสร้างกล้ามเนื้ออย่างมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องเสริมโปรตีนให้เพียงพอ อย่างไรก็ตาม การบริโภคโปรตีนมากเกินไปจะส่งผลต่อไต

งานวิจัยแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโปรตีนมากเกินไป โดยเฉพาะจากสัตว์ อาจสร้างแรงกดดันต่อไต ส่งผลให้การกรองของไตเพิ่มขึ้น ภาวะนี้หากเป็นเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดความเสียหายเล็กน้อยต่อไต และเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะการทำงานของไตเสื่อมลงเมื่อเวลาผ่านไป ตามข้อมูลของเว็บไซต์สุขภาพ Medical News Today (UK)

ถั่วเขียวและเต้าหู้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช

ภาพ: AI

เพื่อรักษาสุขภาพไต ผู้ที่ออกกำลังกายควรให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารต่อไปนี้:

ให้ความสำคัญกับโปรตีนจากพืช

เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนจากสัตว์ แหล่งโปรตีนจากพืช เช่น ถั่วเขียว ถั่วดำ ถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ นมถั่วเหลือง จะมีไฟเบอร์สูงกว่า มีกรด ฟอสเฟต และไขมันอิ่มตัวต่ำกว่า

โดยปกติไตจะสามารถขับฟอสเฟตส่วนเกินออกได้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานเนื้อแดงมากเกินไปจะเพิ่มปริมาณฟอสเฟตในร่างกาย ทำให้ไตต้องทำงานหนักขึ้น หากภาวะนี้เกิดขึ้นเป็นเวลานาน อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะผิดปกติของการเผาผลาญของไตและกระดูก ซึ่งหมายความว่ากระดูกจะได้รับผลกระทบจากสุขภาพไตที่ไม่ดี ดังนั้น วิธีที่ดีคือการทดแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์บางส่วนด้วยโปรตีนจากพืช

หลีกเลี่ยงโปรตีนไขมัน

หากผู้ที่ออกกำลังกายบริโภคโปรตีนจากสัตว์เป็นหลัก ควรเน้นโปรตีนจากปลา ไก่ไม่มีหนัง และไข่ขาว ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่มีไขมันอันตรายต่ำ ฟอสเฟตต่ำ และดีต่อไตมากกว่า

หลีกเลี่ยงการรับประทานโปรตีนเกิน 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโปรตีนมากกว่า 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน โดยเฉพาะจากสัตว์ อาจทำให้ไตกรองโปรตีนมากเกินไป ส่งผลให้ความดันในโกลเมอรูลัสเพิ่มขึ้น ในระยะยาว ภาวะนี้อาจทำให้การทำงานของไตเสื่อมลง

ใช้โปรตีนผงในปริมาณที่พอเหมาะ

โปรตีนผงแทบจะขาดไม่ได้สำหรับนักออกกำลังกายที่ต้องการเพิ่มกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม หลายคนกลับบริโภคโปรตีนผงมากเกินไป

นอกจากการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนอย่างเนื้อวัวและอกไก่เป็นจำนวนมากแล้ว พวกเขายังต้องดื่มอาหารเสริมโปรตีนหลายช้อนทุกวันอีกด้วย ภาวะนี้ทำให้ได้รับโปรตีนมากเกินไปและเพิ่มความดันในไตในการกรองเลือด แม้จะดื่มน้ำปริมาณมากก็ตาม

การรับประทานอาหารที่หลากหลาย

สถาบันโรคไตแห่งชาติ (NIDDK) ระบุว่า การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพต้องอาศัยความสมดุลของโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และไขมัน พร้อมทั้งควบคุมปริมาณโซเดียม โพแทสเซียม และฟอสฟอรัส เพื่อจำกัดภาระของไต อาหารประเภทนี้เน้นผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และจำกัดอาหารแปรรูปที่มีเกลือและฟอสฟอรัสสูง ตามรายงานของ Medical News Today

ที่มา: https://thanhnien.vn/nguoi-tap-gym-can-an-gi-de-than-khoe-hon-185250821195658342.htm