GDXH - อาหารสามมื้อของชายหนุ่มผู้เป็นโรคหลอดเลือดสมองตีบนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารทอด ซึ่งเป็นอาหารที่มีไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว น้ำตาล และโซเดียมสูง ซึ่งหากรับประทานเป็นเวลานานจะส่งผลเสียต่อร่างกายอย่างมาก
ชายวัย 26 ปีชาวจีนคนหนึ่งนั่งอยู่ที่ทำงานเมื่อรู้สึกปวดแขนขวาอย่างกะทันหันและขยับไม่ได้ ครอบครัวจึงพาเขาส่งโรงพยาบาลเพื่อรับการตรวจ
หลังจากการตรวจและทดสอบ แพทย์สรุปว่าผู้ป่วยมีอาการ โรคหลอดเลือดสมอง แพทย์จึงทำการผ่าตัดเอาลิ่มเลือดออกฉุกเฉิน หลังจากพักรักษาตัวในโรงพยาบาล 5 วัน ผู้ป่วยก็ได้รับอนุญาตให้กลับบ้านได้
แพทย์แนะนำว่าหลังจากหายจากโรคหลอดเลือดสมองแล้ว ควรลดน้ำหนักเพื่อป้องกันการกลับมาของโรคหลอดเลือดสมองซ้ำ เนื่องจากน้ำหนักตัวเกินเกณฑ์ที่อนุญาต (หนัก 120 กิโลกรัม แม้จะมีส่วนสูงเพียง 1.65 เมตร และมีค่าดัชนีมวลกาย (BMI) 45.7) ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง... ปัจจัยเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองเฉียบพลัน
การตรวจเลือดยังแสดงให้เห็นการเผาผลาญที่ไม่ดี หลอดเลือดอุดตัน และการรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งผลิตสารพิษและอนุมูลอิสระ ส่งผลให้ตับทำงานหนักขึ้น
ภาพประกอบ
สาเหตุของโรคอ้วนและโรคหลอดเลือดสมองในวัยรุ่น
แพทย์ระบุว่า ผลการตรวจพบว่าชายหนุ่มรายนี้มีภาวะอ้วนขั้นรุนแรง โดยมีค่าดัชนีมวลกายเกินเกณฑ์มาตรฐาน สาเหตุหลักมาจากอาหารสามมื้อที่ชายหนุ่มรับประทานส่วนใหญ่เป็นอาหารทอด แพทย์เตือนว่าอาหารเหล่านี้มีไขมันทรานส์ ไขมันอิ่มตัว น้ำตาล และโซเดียมในปริมาณสูง ซึ่งหากรับประทานเป็นเวลานานจะก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย
อาหารทอดมีไขมันทรานส์และไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) นำไปสู่ความเสี่ยงต่อภาวะหลอดเลือดแดงแข็งตัว โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง ส่วนผสมและซอสในอาหารทอดมีน้ำตาลสูง ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น หากบริโภคเป็นเวลานานจะทำให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลิน และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
นอกจากนี้ การปรุงอาหารด้วยอุณหภูมิสูงยังก่อให้เกิดสารออกซิแดนท์ที่เป็นอันตราย ซึ่งการใช้สารนี้ในระยะยาวอาจทำให้เกิดการอักเสบเรื้อรังและภาวะเมตาบอลิกซินโดรมได้ ขณะเดียวกัน ปริมาณโซเดียมสูงในอาหารทอดยังเพิ่มความดันโลหิต ซึ่งเป็นภาระต่อหัวใจและไตอีกด้วย
การรับประทานอาหารช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็วหลังโรคหลอดเลือดสมอง
เพิ่มผักใบเขียว
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดสมองอุดตันควรรับประทานผักใบเขียว หน่อไม้ฝรั่ง แครอท ฯลฯ เป็นจำนวนมาก ขณะเดียวกัน ควรระมัดระวังหากวางแผนรับประทานอาหารที่มีผักปกคลุมอยู่ หากวางแผนจะรับประทานสลัดกับเบคอนหรือชีส ควรเปลี่ยนจากน้ำส้มสายชูในสลัด และควรพิจารณาเพิ่มถั่วเพื่อให้มื้ออาหารเต็มไปด้วยผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพ
เพิ่มถั่ว
ถั่วมีไขมันต่ำ อุดมไปด้วยโฟเลต (วิตามินบี 9) โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และแมกนีเซียม นอกจากนี้ยังปราศจากคอเลสเตอรอลและมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย
ภาพประกอบ
เพิ่มการบริโภคปลาและสัตว์ปีกแทนเนื้อแดง
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีผลไม้และผักเป็นหลักหรืออาหารที่ประกอบด้วยปลาแต่ไม่มีเนื้อสัตว์เลยจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองได้
ปลาประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันไม่อิ่มตัว ได้แก่ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ซึ่งทั้งสองชนิดนี้ได้รับการยอมรับว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพหัวใจ
หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป
อาหารแปรรูปบรรจุหีบห่อ เช่น แครกเกอร์ ขนมปังบางชนิด มันฝรั่งทอด ฯลฯ มักมีน้ำตาลและเกลือสูง ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองได้
การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลอย่างน้อยหนึ่งชนิด เช่น น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง... มีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองสูงกว่าผู้หญิงที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลน้อยถึง 20% น้ำตาลที่มากเกินไปทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นและโรคเบาหวาน ซึ่งทั้งสองปัจจัยนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมอง
นอกจากนี้ คุณจำเป็นต้องออกกำลังกาย อย่างสม่ำเสมอ เพื่อส่งเสริมระบบเผาผลาญ รักษาตารางเวลาให้สม่ำเสมอ ไม่นอนดึก และรักษาสุขภาพกายและใจให้แข็งแรง เพื่อป้องกันความเสี่ยงต่อการเกิดโรคภัยไข้เจ็บ
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thanh-nien-26-tuoi-dot-quy-ngay-tren-ban-lam-viec-thua-nhan-co-thoi-quen-nhieu-ban-tre-viet-mac-phai-172241213104914725.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)