การนำผลพลอยได้กลับมาใช้ใหม่ - “กุญแจสำคัญ” ของเกษตรหมุนเวียน

บั๊กนิญ - ส่งเสริมการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการผลิต ส่งเสริมและสนับสนุนองค์กรและบุคคลในจังหวัดบั๊กนิญในการผลิตทางการเกษตรในทิศทางเศรษฐกิจหมุนเวียน ถือเป็นทิศทางที่ยั่งยืนซึ่งมีส่วนช่วยในการเพิ่มมูลค่ารายได้ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ และลดมลพิษทางสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด

ความหลากหลายของรูปแบบ เศรษฐกิจ หมุนเวียน

ครอบครัวของนายฮวง ดิงห์ เกว กลุ่มที่อยู่อาศัยกวิญเซิน เขตตันอัน กำลังดำเนินการตามรูปแบบฟาร์มแบบครบวงจร ซึ่งประกอบด้วย การเลี้ยงหมู 2,500 ตัวต่อชุด เป็ด 12,000 ตัว หนูไผ่ 400 ตัว และการปลูก ^{แตงโม} 4,500 ตารางเมตรในโรงเรือน ฟาร์มมีขนาดใหญ่ มีปริมาณขยะจากหมูมากถึง 500-700 กิโลกรัมต่อวัน เพื่อแก้ปัญหาขยะจากการทำฟาร์ม นายเกวจึงเปลี่ยนจากโรงนาแบบเปิดเป็นโรงนาแบบปิดเพื่อเลี้ยงหมู ด้วยเหตุนี้ เขาจึงลงทุนสร้างฟาร์มไส้เดือนขนาด 300 ^{ตารางเมตร} เพื่อบำบัดมูลหมู โดยใช้มูลไส้เดือนเป็นปุ๋ยให้กับฟาร์มแตงโม โรงเรือนเลี้ยง ^หมู 4 แถว กว้างประมาณ 4,000 ตารางเมตร แทบไม่มีกลิ่นเหม็นเลย

นายฮวง ดินห์ เกว กับแบบจำลองการเลี้ยงไส้เดือนเพื่อบำบัดของเสียจากปศุสัตว์ ภาพโดย: เหงียน เฮือง

คุณเชว กล่าวว่า “ในปีที่ผ่านมา ปริมาณขยะจากการเลี้ยงปศุสัตว์สูงถึงหลายร้อยตันต่อปี ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้การจัดการเป็นเรื่องยากมากสำหรับผม ในปี 2560 ผมได้ลงทุนสร้างบ่อเลี้ยงไส้เดือน 6 บ่อ มีพื้นที่รวมประมาณ 300 ^{ตารางเมตร} แหล่งอาหารของไส้เดือนคือมูลหมูที่ปล่อยออกจากฟาร์มทั้งหมด นอกจากนี้ ผมยังใช้มูลไส้เดือนเป็นปุ๋ยสำหรับฟาร์มไฮเทคขนาด 4,500 ^{ตารางเมตร} ซึ่งเชี่ยวชาญด้านการปลูกแตงในเรือนกระจก ด้วยการประยุกต์ใช้ระบบการผลิตแบบหมุนเวียนอินทรีย์ ช่วยแก้ปัญหามลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ ปัจจุบัน จากแบบจำลองนี้ ครอบครัวของผมมีรายได้ 1,000-1,500 ล้านดองต่อปี”

ไทย เมื่อเยี่ยมชมฟาร์มเลี้ยงสัตว์และวัวเนื้อขนาดเกือบ 1.2 เฮกตาร์ของครอบครัวนาย Trinh Ba Bien ในหมู่บ้าน Xuan Hoi ตำบล Tan Chi เราได้เห็นว่าฟาร์มแห่งนี้ได้รับการจัดวาง อย่างเป็นวิทยาศาสตร์ ประกอบด้วยบ่อปลา 4 บ่อ โรงเรือนขนาด 300 ^ตร.ม. สำหรับเลี้ยงวัวเกือบ 40 ตัวซึ่งมีความหลากหลายชนิดกัน ถังไส้เดือนขนาด 200 ^ตร.ม. โกดังเก็บหญ้า ฟาง และอาหารสำหรับวัวชนิดอื่นๆ เกือบ 100 ^ตร.ม. และพื้นที่ปลูกหญ้าเกือบ 6 ไร่ ร่วมกับการปลูกต้นไม้ผลไม้ เลี้ยงห่าน เป็ด ไก่... นาย Bien กล่าวว่าในแต่ละปีจากรูปแบบการเลี้ยงวัวแบบเศรษฐกิจหมุนเวียน ครอบครัวของเขามีรายได้ประมาณ 400 ล้านดอง

ที่น่าสังเกตคือ แม้โรงนาปศุสัตว์จะตั้งอยู่ติดกับบ้านของครอบครัว แต่ก็ไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม เพราะน้ำเสียทั้งหมดจะถูกรวบรวมและบำบัดโดยถังเก็บก๊าซชีวภาพ 3 ถัง ขยะมูลฝอยจะถูกรวบรวมเป็นวัตถุดิบและอาหารสำหรับการเลี้ยงไส้เดือน แหล่งอาหารหลักของวัวคือรำข้าว กากไวน์ หญ้าช้างที่ปลูกเอง ฟางข้าว ฯลฯ คุณเบียนกล่าวเสริมว่า "ด้วยถังเก็บไส้เดือน 3 ถัง พื้นที่ประมาณ ^{150 ตารางเมตร} สามารถรองรับขยะมูลฝอยจากวัวได้ทั้งหมด และให้ผลผลิตไส้เดือนประมาณ 5-7 กิโลกรัมต่อวัน"

แนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้

นายเหงียน ฮ่อง กวง รองอธิบดีกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีครัวเรือนและฟาร์มเกือบ 200 แห่งที่นำกระบวนการผลิตไปใช้ในทิศทางการหมุนเวียนเกษตรอินทรีย์ โดยทั่วไปแล้ว รูปแบบการผลิตข้าวอินทรีย์เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ รูปแบบการผลิตเห็ด การปลูกหญ้าควบคู่ไปกับการเลี้ยงวัวเนื้อและวัวพันธุ์ในพื้นที่ปศุสัตว์ที่มีความเข้มข้น รูปแบบการใช้ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ในการบำบัดฟางหลังการเก็บเกี่ยวในทุ่งนาเพื่อทำปุ๋ยอินทรีย์สำหรับข้าวในฤดูถัดไป...

เศรษฐกิจหมุนเวียนในภาคเกษตรกรรมเป็นกระบวนการผลิตแบบวงจรปิด ของเสียและผลพลอยได้จากกระบวนการหนึ่งถูกนำไปใช้เป็นปัจจัยนำเข้าของอีกกระบวนการหนึ่ง ผ่านการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เทคโนโลยีชีวภาพ และเทคโนโลยีฟิสิกส์และเคมี ด้วยเหตุนี้ เกษตรกรจึงสามารถใช้ประโยชน์และใช้ทรัพยากรได้อย่างคุ้มค่าและมีประสิทธิภาพ ลดของเสียและการสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยว สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งการลดและกำจัดของเสียที่ก่อให้เกิดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม ปกป้องระบบนิเวศและสุขภาพของมนุษย์

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัดบั๊กนิญได้ออกนโยบายมากมายเพื่อส่งเสริมให้องค์กรและบุคคลต่างๆ ส่งเสริมการพัฒนาการเกษตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเกษตรที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงและเกษตรเศรษฐกิจหมุนเวียน ด้วยเหตุนี้ หลายพื้นที่จึงได้พัฒนาและขยายรูปแบบการเกษตรเศรษฐกิจหมุนเวียนหลายรูปแบบด้วยการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค อย่างไรก็ตาม การสร้างและพัฒนารูปแบบเศรษฐกิจเหล่านี้ยังมีอยู่น้อยและยังไม่มีประสิทธิภาพมากนัก นอกจากนี้ รูปแบบการรีไซเคิลและการนำผลพลอยได้จากการเกษตรกลับมาใช้ใหม่ยังไม่ได้รับการพัฒนา สาเหตุคือความตระหนักรู้ของประชาชนเกี่ยวกับเกษตรหมุนเวียนยังมีจำกัด พื้นที่เพาะปลูกยังกระจัดกระจายและสะสมได้ยาก ขนาดการผลิตยังมีน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดพื้นฐานทางกฎหมายและกลไกทางนโยบาย

เพื่อส่งเสริมการพัฒนาภาคเกษตรกรรมสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน หลายฝ่ายมองว่าจำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ให้กับหน่วยงานภาครัฐ ภาคธุรกิจ และเกษตรกรเป็นอันดับแรก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำเป็นต้องเน้นย้ำบทบาทของผู้ผลิตและภาคธุรกิจในการพัฒนาเศรษฐกิจหมุนเวียน เพื่อมุ่งสู่แนวคิดการผลิตอย่างมีความรับผิดชอบและการใช้ทรัพยากรอย่างมีเหตุผล

ควบคู่ไปกับการสร้างแรงจูงใจให้ท้องถิ่น ธุรกิจ และเกษตรกร ลงทุนในเกษตรกรรมหมุนเวียน ผ่านการสนับสนุนด้านเงินทุน เทคโนโลยี และการวิจัยตลาด ส่งเสริมให้สถาบันวิจัยและนักวิทยาศาสตร์วิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีใหม่ๆ ทบทวนและส่งเสริมนโยบายเพื่อสนับสนุนการพัฒนาเกษตรกรรมหมุนเวียน...ในฟาร์ม สร้างห่วงโซ่การผลิตที่กำหนดบทบาทของแต่ละองค์ประกอบอย่างชัดเจน มุ่งสู่ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านและการจัดระบบที่เชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์

เหงียน วัน ตวน

ที่มา: https://baobacninhtv.vn/tai-su-dung-phu-pham-chia-khoa-cua-nong-nghiep-tuan-hoan-postid422653.bbg