การผสมผสานเชิงบวกระหว่างผลิตภัณฑ์ OCOP และถนนคนเดินเมืองวินห์

OCOP - การปฏิวัติในชนบท

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคเริ่มคุ้นเคยกับผลิตภัณฑ์ที่มีฉลาก OCOP ซึ่งเป็นตัวย่อภาษาอังกฤษของโปรแกรม "One Commune One Product"

โครงการ OCOP เปิดตัวในปี 2561 ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบโซลูชันในการนำโครงการเป้าหมายแห่งชาติของรัฐบาลเกี่ยวกับการก่อสร้างชนบทใหม่ไปปฏิบัติ และการนำเกณฑ์กลุ่ม " เศรษฐกิจ และองค์กรการผลิต" ในชุดเกณฑ์แห่งชาติสำหรับชุมชนชนบทใหม่ไปปฏิบัติอย่างมีประสิทธิผล

โครงการ OCOP มุ่งพัฒนาเศรษฐกิจชนบทไปในทิศทางของการพัฒนาทรัพยากรภายในและเพิ่มมูลค่า จุดเน้นของโครงการ OCOP คือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์นอกภาคเกษตร และผลิตภัณฑ์บริการที่เป็นประโยชน์ในแต่ละท้องถิ่นตามห่วงโซ่คุณค่า ซึ่งดำเนินการโดยภาคเศรษฐกิจภาคเอกชน (วิสาหกิจ ครัวเรือนผู้ผลิต) และเศรษฐกิจส่วนรวม

แม้จะนำมาใช้เพียง 4 ปีเศษ แต่ก็เห็นได้ว่า OCOP ถือเป็นจุดเปลี่ยน "เชิงปฏิวัติ" ที่เปลี่ยนแปลงคุณภาพของขบวนการก่อสร้างชนบทยุคใหม่ ส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงวิธีการจัดการการผลิตทางการเกษตร ภาพลักษณ์ของชนบท และวิถีชีวิตของเกษตรกร OCOP ช่วยให้เกษตรกรสามารถมุ่งเน้นไปที่การผลิตสินค้าบนที่ดินของตนเอง โดยใช้ทรัพยากรมนุษย์ที่มีอยู่ รวมถึงพืชและสัตว์พื้นเมือง

may tra .jpeg — ผลิตภัณฑ์หวายและไม้ไผ่ของ เหงะอาน ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 5 ดาว ภาพ: TP

เฉพาะในจังหวัดเหงะอานเพียงแห่งเดียว มีผลิตภัณฑ์คุณภาพหลายร้อยรายการจาก OCOP เข้าสู่ตลาดอย่างต่อเนื่อง ณ เดือนตุลาคม พ.ศ. 2566 ทั่วทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับคะแนนระดับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 422 รายการ แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนนระดับ 3 ดาว จำนวน 380 รายการ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนนระดับ 4 ดาว จำนวน 41 รายการ และผลิตภัณฑ์ที่ได้รับคะแนนระดับ 5 ดาว จำนวน 1 รายการ

สินค้าเหล่านี้ได้รับการแปรรูปจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่นโดยผสมผสานวัฒนธรรมพื้นเมืองและเทคโนโลยีสมัยใหม่ในผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย ทำให้เกิดคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ โดดเด่น และน่าดึงดูดใจ เหมาะกับรสนิยมของผู้บริโภค

ผลิตภัณฑ์ได้มาจากวัตถุดิบทางการเกษตรที่คุ้นเคยกันดี เช่น ขมิ้น ขิง ถั่วลิสง ข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง ข้าว จากสมุนไพรพื้นบ้าน และอาหารพื้นบ้านดั้งเดิม เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ อาหารทะเล เป็นต้น

bna_hải sản Cửa Lò. tại phố đi bộ VinhJPG.JPG — สินค้า OCOP อาหารทะเล Cua Lo ที่ถนนคนเดินวินห์ ภาพถ่าย: “Thanh Phuc”

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ฟื้นฟูอาชีพดั้งเดิมที่ดูเหมือนจะใกล้สูญพันธุ์ เช่น การทอผ้ายกดอก การถัก การตีเหล็ก เป็นต้น นอกจากนี้ OCOP ยังกระตุ้นให้เกิดความพยายามในการอนุรักษ์ทุนทางวัฒนธรรมดั้งเดิมของกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ ผ่านผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวชุมชน OCOP ได้ดำเนินการอย่างจริงจังมาเป็นเวลาหลายปี ซึ่งทุกระดับและทุกภาคส่วนต่างให้ความสำคัญ ได้แก่ การส่งเสริมการปรับโครงสร้างภาคเกษตรกรรม การพัฒนาการผลิตเพื่อมุ่งสู่สินค้าที่เน้นสินค้าเฉพาะกลุ่ม การสร้างแบรนด์ การเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ และการพัฒนาระดับการผลิตและธุรกิจของหน่วยงานต่างๆ

โครงการ OCOP ยังเป็นโอกาสสำหรับสหกรณ์หลายแห่งที่กำลังดิ้นรนหาทางอยู่รอด เพื่อให้สามารถกำหนดทิศทางการพัฒนาได้ วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) และผู้ประกอบการจำนวนมากเกิดจากเกษตรกร และเชื่อมโยงการดำรงอยู่และการพัฒนาเข้ากับผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งในภาคเกษตรกรรม เกษตรกร และพื้นที่ชนบท การเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สหกรณ์ และวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ได้ช่วยแก้ปัญหาที่ยากที่สุดสำหรับภาคเกษตรกรรมและเกษตรกร นั่นคือการนำผลผลิตทางการเกษตรออกสู่ตลาด

phuc .jpg — ผลิตภัณฑ์ปลาไหล OCOP ของเหงะอานส่งออกไปยังตลาดยุโรป ภาพโดย: Thanh Phuc

จังหวัดนี้มีสหกรณ์ 215 แห่งที่มีผลิตภัณฑ์ที่ใช้กระบวนการผลิตแบบห่วงโซ่คุณค่า โดย 79 แห่งมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับ OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไป หน่วยงานเหล่านี้ได้เชื่อมโยง สนับสนุน และทำหน้าที่เป็น "หมอตำแย" สำหรับผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมาก

สหกรณ์หลายแห่งมีบทบาทสำคัญ เช่น สหกรณ์มะนาวเทียนหนัน, สหกรณ์กล้วยสะอาดตานกี, สหกรณ์หมู่บ้านหัตถกรรมผ้าไหมไทยฮวาเตียน, สหกรณ์หัตถกรรมมอญเซิน (กงเกือง) สหกรณ์สมุนไพรฟูกวี, สหกรณ์แป้งมันสำปะหลังน้ำอานห์, สหกรณ์บ้านเกิดเมืองบั๊กเซน, สหกรณ์น้ำผึ้งเตียนโหย, สหกรณ์เฮืองเซิน (ก๊กเซิน)...

เบื้องหลังสหกรณ์เหล่านี้คือครัวเรือนเกษตรกรจำนวนมากที่หลุดพ้นจากความยากจนและกลับมามั่งคั่งได้ ตัวอย่างเช่น สหกรณ์เฮืองเซินซื้อและขายขิงสดให้กับเกษตรกรในกีเซินปีละ 1,500 ถึง 2,000 ตัน ขณะเดียวกันก็ผลิตผลิตภัณฑ์จากขิงมากกว่า 10 ชนิดเพื่อการบริโภคภายในประเทศและส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก

และถนนคนเดิน

การจัดกิจกรรมถนนคนเดินในช่วงเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์บนถนนโฮ่ตุงเมา ถนนเหงียนวันกู ถนนเหงียนจุงเงิน และถนนเหงียนไต ในเมืองหวิงห์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ถือเป็นนโยบายที่มีความหมายอย่างยิ่งต่อชีวิตจิตวิญญาณของชาวเมืองและพื้นที่โดยรอบ นอกจากนี้ กิจกรรมต่างๆ ในศูนย์กลางเมืองแห่งนี้ยังเกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ OCOP จากหมู่บ้านเหงะอานอย่างมาก

bna_Gian hàng OCOP trưng bày trên phố đi bộ Vinh thu hút khách mua sắm. Ảnh Thanh Phúc.jpg — บูธ OCOP ที่จัดแสดงบนถนนคนเดินวิญดึงดูดนักช้อป ภาพโดย Thanh Phuc

ถนนคนเดินจะมีการทดลองเป็นเวลา 1 ปีและจะเปิดตัวอย่างเป็นทางการและเปิดให้บริการในเดือนพฤษภาคม 2566 อย่างไรก็ตาม ค่ำคืนที่น่าตื่นเต้นที่สุดของถนนคนเดินคือช่วงที่มีบูธแสดงแนะนำและขายผลิตภัณฑ์ OCOP ของวิสาหกิจและสหกรณ์ในโครงการเชื่อมโยงและแลกเปลี่ยนที่จัดโดยหน่วยงานต่างๆ เช่น ศูนย์ส่งเสริมการลงทุนจังหวัด คณะกรรมการแนวร่วมปิตุภูมิจังหวัด คณะกรรมการประชาชนเมืองวินห์ ฮานอย...

ในช่วงเวลาดังกล่าว ถนนคนเดินจะคึกคักและคึกคักไปด้วยผู้ซื้อและผู้ขายที่ตื่นเต้นเร้าใจ ผู้บริโภคจำนวนมากแสดงความเสียใจที่กิจกรรมการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้า OCOP นี้ไม่ค่อยได้รับการจัดขึ้น

bna- măt trận .jpeg — เทศกาลวัฒนธรรมชาติพันธุ์เหงะ จัดขึ้นบนถนนคนเดิน ภาพโดย: ถั่น กวง

เมื่อเร็วๆ นี้ แนวร่วมปิตุภูมิจังหวัดเหงะอานได้ประสานงานกับแนวร่วมปิตุภูมิของอำเภอต่างๆ ในจังหวัด คณะกรรมการพรรคทุกระดับ และหน่วยงานท้องถิ่น เพื่อจัดงานเทศกาลถนน “สีสันวัฒนธรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ในจังหวัดเหงะอาน” บนถนนคนเดินเป็นเวลา 2 วัน (10 และ 11 พฤศจิกายน) ดึงดูดผู้คนหลายพันคนให้เข้าร่วมงาน ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดเหงะอานมียอดจำหน่ายสูง บรรดาผู้ผลิตและผู้ขายต่างให้ความสนใจเป็นอย่างมาก

จากกิจกรรมนี้ จะเห็นได้ว่าสหกรณ์และธุรกิจต่างๆ ต่างต้องการขายสินค้าบนถนนคนเดินอย่างสม่ำเสมอ แต่กลับไม่สามารถทำได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าการตั้งบูธแต่ละครั้งมีค่าใช้จ่ายค่อนข้างสูง ตั้งแต่ 6-12 ล้านดองต่อบูธ แต่กลับเปิดให้บริการเพียงไม่กี่วันก็เลิกงาน ดังนั้น กิจกรรมนี้จึงมุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์มากกว่าการเพิ่มประสิทธิภาพทางธุรกิจ ผู้บริโภค หน่วยงานผลิต และหน่วยงานต่างๆ ที่จัดกิจกรรมนี้ ต่างหวังว่าจังหวัดและเมืองจะวางแผนและลงทุนในการจัดแผงขายของแบบถาวร เพื่อให้สหกรณ์และธุรกิจต่างๆ สามารถนำสินค้าออกมาจำหน่ายและแนะนำได้ในทุกสุดสัปดาห์

ถนนคนเดินจึงจะมีความสมบูรณ์ มีชีวิตชีวา และน่าดึงดูดใจมากขึ้น พร้อมกันนี้ยังส่งเสริมให้กลุ่ม OCOP บริโภคสินค้าจำนวนมากและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ OCOP ให้กับนักท่องเที่ยวอีกด้วย

แหล่งที่มา