GĐXH – หลังวันตรุษจีน คุณสามารถลองทำเมนูอร่อยๆ ด้วยผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้านล่างนี้ เพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง
ซูกินีเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ผลไม้ชนิดนี้มีวิตามินและแร่ธาตุหลากหลายชนิด
ซูกินีถือเป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก นักโภชนาการระบุว่าซูกินี 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 17 แคลอรี ซึ่งน้อยมากเมื่อเทียบกับปริมาณแคลอรีในอาหารประเภทอื่น
ด้วยแคลอรี่และไขมันต่ำ มีปริมาณไฟเบอร์สูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และช่วยควบคุมน้ำหนักโดยไม่ต้องกังวลเรื่องขาดพลังงาน
ซูกินีมีรสชาติอร่อยและใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหลากหลายชนิด เช่น ก๋วยเตี๋ยว สลัด ฯลฯ หลังเทศกาลเต๊ด ร่างกายจะรู้สึกหนักและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น หากคุณต้องการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง คุณสามารถใช้ประโยชน์จากผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการชนิดนี้ในมื้ออาหารประจำวันของคุณได้
เมนูอร่อยจากบวบช่วยลดน้ำหนักหลังเทศกาลเต๊ต
ซุปซูกินี่
วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำซุปซูกินี่ ส่วนผสมง่ายๆ ได้แก่ ซูกินี่หั่นเต๋า 250 กรัม หัวหอมหั่นเต๋า ½ หัว เนย 15 กรัม น้ำซุปไก่ 300 มิลลิลิตร เกลือและพริกไทย
วิธีทำ : ขั้นแรก ละลายเนย จากนั้นใส่หัวหอมลงไป ผัดประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่ซูกินีลงไป ผัดต่อประมาณ 3 นาที เติมน้ำซุปไก่ลงไป เคี่ยวไฟอ่อนจนซูกินีนิ่ม สุดท้าย ตักส่วนผสมทั้งหมดใส่เครื่องปั่น เติมน้ำ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ซุปนี้อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานร้อนๆ
ซุปซูกินี่ควรเสิร์ฟร้อน
ซูกินี่ย่าง
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ได้แก่ บวบหั่นแว่น 2 ลูก น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย...
วิธีง่ายๆ: เพียงแค่อุ่นเตาอบ ผสมบวบกับน้ำมันมะกอก เติมเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ ย่างแต่ละด้านประมาณ 2-3 นาที จนบวบนิ่มและมีสีน้ำตาลเล็กน้อย
ซูกินี่ย่าง
ซูกินี่นึ่ง
สำหรับเมนูซูกินี่ไส้ต่างๆ นี้ คุณสามารถทดแทนด้วยไส้อื่นๆ ได้ เช่น หัวหอม เต้าหู้ เนื้อสัตว์... เมื่ออบหรือนึ่ง ซูกินี่จะนิ่มลง และไส้ข้างในก็จะดูน่ารับประทานมากขึ้น
หากต้องการรักษาความสดและคุณค่าทางโภชนาการของบวบ การนึ่งถือเป็นวิธีที่ดีที่สุด
สลัดซูกินี่
นี่เป็นสูตรอาหารง่ายๆ จานนี้ยังสดชื่นและช่วยให้คุณเปลี่ยนรสนิยมหลังจากทานอาหารจานมันๆ ในช่วงเทศกาลเต๊ตอีกด้วย
ในการทำสลัดซูกินี ให้หั่นซูกินีเป็นชิ้นๆ จากนั้นนำไปผสมกับผักสด เช่น ผักกาดหอม ผักชี ผักกาดเขียวปลี ผักโขม ฯลฯ ถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท เมล็ดฟักทอง และหอมแดง น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว หรือน้ำปลาหวานอมเปรี้ยว
ปอเปี๊ยะชีสซูกินี่
เมนูนี้ทำง่ายมาก ให้รสชาติแปลกใหม่และอร่อย เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ได้แก่ ซูกินี 2 ลูก ไข่ไก่ 6 ฟอง ริคอตต้าชีส 1 กล่อง (250 กรัม) กระเทียม 3 กลีบ เกลือ พริกไทย และผักชีลาวเล็กน้อย
วิธีทำ : ขั้นแรก นำซูกินี 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ 6 ฟอง จากนั้นใส่ซูกินีลงไป ผสมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย จากนั้นนำกระดาษไขวางลงในพิมพ์ เทส่วนผสมไข่และซูกินีลงไปเป็นชั้นบางๆ
หั่นซูกินีลูกที่สองเป็นแผ่นบางๆ วางทับบนส่วนผสมไข่และซูกินี จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 20 นาที เมื่อไข่สุกแล้ว นำออกจากเตาอบและพักให้เย็น สับกระเทียมให้ละเอียด ผสมกับชีส ผักชีลาวสับ และเกลือเล็กน้อย
เมื่อไข่และซูกินีเย็นลงแล้ว ให้วางซูกินีที่หั่นไว้คว่ำลง แล้วราดส่วนผสมชีสให้ทั่วส่วนที่ไม่มีซูกินีหั่นไว้ สุดท้ายม้วนเป็นก้อนคล้ายเค้กฟองน้ำ แล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานคู่กับขนมปัง
ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/sau-tet-muon-giam-can-nhanh-chong-nhat-la-o-bung-thu-ngay-nhung-mon-ngon-voi-loai-qua-nay-172250207162602004.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)