 |
| ภาพประกอบ |
1.ดิน
- ที่ดินสำหรับปลูกมันสำปะหลังต้องกำจัดเศษซากพืช เช่น หญ้า ราก ลำต้น และใบของพืชผลก่อนหน้านี้ (สามารถใช้คลุมรากมันสำปะหลังซ้ำได้ เพื่อจำกัดการพังทลายของดิน) ไม่ควรปลูกมันสำปะหลังในพื้นที่ที่มีความลาดชันมากกว่า 25 องศา
- การเตรียมพื้นที่ :
+ สำหรับพื้นที่ราบเรียบ: ไถลึก ไถพรวนให้ทั่ว 1-2 ครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าดินร่วน โปร่ง และไม่มีวัชพืช ทำแปลงที่มีความสูง 20-25 ซม. ความกว้างของแปลง 0.8 ม. สำหรับพื้นที่ลุ่มที่มีแนวโน้มเกิดน้ำท่วม ให้ขุดลอกคูน้ำชลประทานรอบ ๆ ทุ่งนาให้มีความกว้าง 50-60 ซม. และลึก 45-40 ซม. แนะนำให้ไถ ไถพรวน และทำแปลงด้วยรถแทรกเตอร์พร้อมจานดิสก์ เครื่องไถ และอุปกรณ์ทำแปลง
+ สำหรับพื้นที่เนินเขาที่มีความลาดชันน้อยกว่า 15 องศา: ไถให้ลึกและไถให้ทั่ว 1-2 ครั้ง เพื่อให้แน่ใจว่าดินร่วน โปร่ง และไม่มีวัชพืช ทำร่องสำหรับดินสีเทา ดินทราย และดินระบายน้ำไม่ดี
+ สำหรับพื้นที่เนินเขาที่มีความลาดชัน 15-25 องศา : ไม่ต้องไถพรวน เพียงแค่ขุดหลุมหรือทำเป็นแถวตามแนวเส้นเพื่อวางต้นกล้าลงในหลุมหรือแถวโดยตรง
+ สำหรับแปลงที่มีหัวเน่า เมื่อเตรียมดินจำเป็นต้องทำความสะอาดแปลง ไถพรวนและเช็ดดินให้แห้ง ใส่ปูนขาว 2 ตัน ก่อนปลูก 15 วัน ให้ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ผ่านการบำบัดด้วยสารชีวภาพไตรโคเดอร์มา หรือใช้สารชีวภาพไตรโคเดอร์มาผสมกับปุ๋ยอินทรีย์ที่ย่อยสลายแล้วเป็นปุ๋ยรองพื้น
2. ฤดูกาลเพาะปลูก
เลือกฤดูปลูกที่เหมาะสม โดยปลูกมันสำปะหลังเฉพาะเมื่ออุณหภูมิอากาศ >20 องศาเซลเซียส ความชื้นในดิน >75% โดยฤดูปลูกเฉพาะแต่ละเขตนิเวศน์มีดังนี้
- พื้นที่ตอนกลางและภูเขาทางตอนเหนือ: ปลูกตั้งแต่วันที่ 15 กุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนเมษายน เมื่ออากาศอบอุ่น มีฝนตก และชั้นดินมีความชื้นเพียงพอ (>75%) ในจังหวัด ซอนลา เนื่องจากมีฝนตกช้า ฤดูเพาะปลูกอาจล่าช้าไปจนถึงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม
- ภาคเหนือ ภาคกลาง ควรปลูกตั้งแต่เดือนมกราคม และควรตัดให้หมดก่อนต้นฤดูใบไม้ผลิ เพื่อให้ต้นมันสำปะหลังเจริญเติบโตได้ดีก่อนลมลาว สำหรับพื้นที่ภูเขาแห้งแล้งที่ไม่มีระบบชลประทาน ควรปลูกมันสำปะหลังในช่วงปลายเดือนเมษายนถึงต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อฝนตกและดินมีความชื้นเพียงพอ
- เขตภาคกลางตอนใต้ : การปลูกแบบเข้มข้นตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงเดือนมีนาคมของปีถัดไป สำหรับพื้นที่ภูเขาที่ติดกับที่ราบสูงตอนกลาง ฤดูกาลปลูกจะอยู่ที่ประมาณเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม หลังฝนตก ซึ่งเป็นช่วงที่ดินมีความชื้นเพียงพอ
- ที่สูงตอนกลาง : การปลูกจะเน้นในช่วงต้นฤดูฝน ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม หลังฝนตก ซึ่งเป็นช่วงที่ดินมีความชื้นเพียงพอ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้ในช่วงเดือนกันยายนถึงตุลาคม (ปลายฤดูฝน) อีกด้วย
- ภาคตะวันออกเฉียงใต้ ปลูกช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงเดือนเมษายน-พฤษภาคม หลังฝนตก ซึ่งเป็นช่วงที่ดินมีความชื้นเพียงพอ ส่วนช่วงฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปลูกในช่วงเดือนกันยายน-ตุลาคม สำหรับพื้นที่ที่มีระบบชลประทานเชิงรุก
3. พันธุ์และคุณภาพของต้นกล้า
3.1. คล้ายกัน
ใช้พันธุ์มันสำปะหลังที่ประกาศขายแล้ว โดยเลือกพันธุ์ที่ทนทานต่อการเพาะปลูกแบบเข้มข้นได้ เช่น KM140, HN1, KM7, BK, 13Sa05, HL-S14... หรือพันธุ์ที่ทนทานต่อสภาพดินไม่ดี เช่น KM94, KM98-7, มันสำปะหลังใบไผ่ สำหรับพื้นที่ที่ติดโรคใบด่างมันสำปะหลัง ควรเลือกพันธุ์ที่ต้านทานโรคใบด่างมันสำปะหลังได้ เช่น HN1, HL-RS15
3.2. คุณภาพของการตัด
- ต้นกล้าที่ใช้สำหรับการตัดจะต้องมีอายุ 8-10 เดือน ปราศจากแมลงและโรค (โดยเฉพาะโรคใบไหม้และโรคใบไหม้ของมันสำปะหลัง) ไม่มีตา ไม่ถูกบดหรือขีดข่วน และระยะเวลาในการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือไม่เกิน 60 วันนับจากวันที่เก็บเกี่ยว เมล็ดพันธุ์เชิงพาณิชย์จะต้องผลิตโดยโรงงานที่ตรงตามเงื่อนไขการผลิต และต้องได้รับการตรวจสอบ ทดสอบ หรือรับรองเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดขององค์กรรับรอง
- การเก็บเกี่ยวและถนอมต้นกล้า
+ หลังจากตัดแล้วจะนำต้นกล้ามามัดเป็นมัดๆ มัดละ 20 ต้น แล้ววางโดยให้รากสัมผัสพื้นดิน เก็บไว้ในที่เย็นเป็นกองเล็กๆ กองละประมาณ 20-30 มัด
+ ควรตรวจสอบต้นกล้าเป็นประจำระหว่างการเก็บรักษา หากพบว่าต้นกล้าได้รับเชื้อโรคที่เป็นอันตราย เช่น เพลี้ยอ่อนหรือเชื้อรา ควรใช้ยาฆ่าแมลงที่เหมาะสมเพื่อควบคุม
- การเก็บกิ่งชำ : ตัดกิ่งชำจากกลางลำต้น ห่างจากโคนต้น 30 ซม. และห่างจากยอด 1/3 ของความสูงของต้น ใช้เครื่องมือมีคมหรือเครื่องตัดมันสำปะหลังตัดกิ่งชำ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายที่เกิดจากกลไกลต่อกิ่งมันสำปะหลัง (เช่น ช้ำ ขีดข่วน เป็นต้น) ความยาวของกิ่งชำสำหรับปลูกแนวนอนคือ 10-15 ซม.; ปลูกแนวตั้งหรือแนวทแยงคือ 15-20 ซม. และมีอย่างน้อย 6 ข้อต่อกิ่ง
บันทึก:
+ เพลี้ยอ่อนมักปรากฏตัวในระหว่างกระบวนการถนอมต้นกล้า ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบเป็นประจำ หากเพลี้ยอ่อนปรากฏตัว ต้องฉีดพ่นยาฆ่าแมลงเพื่อป้องกัน ใช้ยาฆ่าแมลงที่มีส่วนประกอบออกฤทธิ์อย่างใดอย่างหนึ่ง ได้แก่ Acetamiprid, Imidacloprid, Profenofos, Buprofezin โดยใช้ยาตามขนาดยาที่ผู้ผลิตแนะนำ
+ แนะนำให้บำบัดกิ่งพันธุ์ก่อนปลูกด้วยน้ำปูนขาวหรือยาป้องกันพืชตามคำแนะนำของหน่วยงานเฉพาะทางในการเพาะปลูกและการป้องกันพืชเพื่อจำกัดโรคเชื้อรา
4.เทคนิคการปลูกและดูแล
4.1. ความหนาแน่นในการปลูก
- ดินอุดมด้วยธาตุอาหาร : ระยะปลูกมันสำปะหลัง 2 แถว เท่ากับ 1.0 ม. (รวมร่องปลูกในกรณีแปลงยกพื้น) และระยะห่างระหว่างต้น เท่ากับ 1.0 ม. เทียบเท่าความหนาแน่น 10,000 กิ่งต่อไร่
- ดินที่มีปริมาณธาตุอาหารปานกลาง: ระยะห่างระหว่างแถวมันสำปะหลัง 2 แถวคือ 1.0 ม. (รวมร่องในกรณีของแปลงยกพื้น) และระยะห่างระหว่างต้น 0.8 ม. ซึ่งสอดคล้องกับความหนาแน่น 12,500 กิ่งต่อไร่
- ดินไม่ดี: ระยะห่างระหว่างแถวมันสำปะหลัง 2 แถวคือ 1.0 ม. (รวมร่องในกรณีของแปลงยกพื้น) และระยะห่างระหว่างต้นคือ 0.7 ม. ซึ่งสอดคล้องกับความหนาแน่น 14,200 กิ่งต่อเฮกตาร์ หรือ 0.8 ม. ระหว่างแถว และ 0.8 ม. ระหว่างต้น ซึ่งสอดคล้องกับความหนาแน่น 15,600 กิ่งต่อเฮกตาร์
4.2. วิธีการปลูก
- ขั้นตอนการปลูก
ผสมปุ๋ยรองพื้นทุกชนิดให้ทั่ว → ขุดร่องตรงกลางแปลง (โดยใช้วิธีปลูกในแปลง) หรือขุดหลุม (โดยใช้วิธีปลูกในหลุม) ลึกประมาณ 15 ซม. → โรยปุ๋ยรองพื้นให้ทั่วในร่องหรือหลุม → กลบด้วยดินเป็นชั้นบาง ๆ สูงจากปุ๋ยประมาณ 2-3 ซม. → วางกิ่งพันธุ์ลงในร่องหรือหลุมโดยเว้นระยะห่าง (จากต้นถึงต้น) ดังข้างต้น → กลบด้วยดินหลังจากวางกิ่งพันธุ์แล้ว
- วิธีการวางกิ่งพันธุ์
+ สำหรับดินระบายน้ำดี ให้วางกิ่งพันธุ์ในแนวนอน และกลบกิ่งพันธุ์มันสำปะหลังด้วยดินหนา 2-3 ซม.
+ สำหรับดินที่ระบายน้ำไม่ดี ให้วางกิ่งพันธุ์ในแนวตั้งหรือทำมุม 30-45 องศา และกลบดินให้ยาว 2/3 ของกิ่งพันธุ์มันสำปะหลัง วางฐานลง โดยให้ปลายกิ่งพันธุ์เอียงไปทางเนินเขา (เมื่อปลูกมันสำปะหลังบนพื้นที่ลาดชัน) และหันไปในทิศทางเดียวกัน
4.3. ปุ๋ยและวิธีการใส่ปุ๋ย
- ปริมาณปุ๋ยต่อพื้นที่ 1 ไร่
+ สำหรับดินที่อุดมด้วยธาตุอาหาร: ปุ๋ยคอกย่อยสลาย 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + N 90 กก. + P2O5 60 กก. + K2O 120 กก. เทียบเท่ากับยูเรีย 195 กก. + ซุปเปอร์ฟอสเฟต 375 กก. + โพแทสเซียมคลอไรด์ 200 กก.
+ สำหรับดินที่มีธาตุอาหารเฉลี่ย: ปุ๋ยคอกย่อยสลายแล้ว 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + N 120 กก. + P2O5 60 กก. + K2O 120 กก. ซึ่งเทียบเท่ากับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของปุ๋ยคอกย่อยสลายแล้ว 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + ปุ๋ยยูเรีย 260 กก. + ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 375 กก. + ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ 200 กก.
+ สำหรับดินที่ไม่ดี ขาดสารอาหาร: ปุ๋ยคอก 10 ตัน (หรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ 2 ตัน) + N 160 กก. + P2O5 80 กก. + K2O 160 กก. เทียบเท่ากับปุ๋ยยูเรีย 350 กก. + ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต 500 กก. + ปุ๋ยโพแทสเซียมคลอไรด์ 270 กก.
- เวลาและปริมาณปุ๋ย
+ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทุกชนิด(ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์)และปุ๋ยฟอสเฟต
+ การใส่ปุ๋ยหน้าดินรอบแรกด้วยปุ๋ยไนโตรเจนครึ่งหนึ่งและปุ๋ยโพแทสเซียมครึ่งหนึ่ง หลังจากปลูก 30-40 วัน
+ ใส่ปุ๋ยหน้าชั้นที่สองร่วมกับปุ๋ยไนโตรเจนที่เหลือ ½ ส่วน และปุ๋ยโพแทสเซียม ½ ส่วน หลังจากปลูก 80 - 90 วัน
- วิธีการและเทคนิคในการใส่ปุ๋ย
+ ใส่ปุ๋ยเมื่อดินมีความชื้นเพียงพอ ไม่ควรใส่ปุ๋ยในวันที่แดดจัดหรือฝนตกหนัก
+ ใส่ปุ๋ยรองพื้นเมื่อไถเป็นร่องหรือหลุมตอนปลูก;
+ ใส่ปุ๋ยหมักโดยขุดหลุมให้ห่างจากโคนต้นหรือกิ่งพันธุ์มันสำปะหลังประมาณ 15-20 ซม. จากนั้นโรยปุ๋ยให้ทั่วหลุมแล้วกลบด้วยดินหลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว
4.4. การปลูกและตัดแต่งต้นไม้
หลังจากปลูกได้ 15-20 วัน ให้ตรวจสอบแปลงและปลูกซ้ำในที่ที่กิ่งมันสำปะหลังไม่ขึ้น เมื่อต้นมันสำปะหลังโตแล้ว แข็งแรงและไม่ถูกหนอนกระทู้กัด ให้ตัดกิ่งเพื่อให้เหลือ 2-3 ต้นต่อหลุม หากอัตราการงอกต่ำกว่า 70% ให้ไถและปลูกซ้ำ
4.5. การควบคุมวัชพืช
- 1-3 วันหลังปลูก ให้ใช้สารกำจัดวัชพืชก่อนงอกที่อนุญาตให้ใช้ได้ เช่น ยาที่มีส่วนประกอบสำคัญ Acetochlor, S-Metolachlor...;
- หากหญ้ายังคงเติบโตได้ดี ให้ควบคุมเพิ่มเติมหลังจากผ่านไป 30-40 วัน โดยวิธีด้วยมือหรือใช้สารกำจัดวัชพืชแบบไม่เลือกชนิดที่มีส่วนผสมของกลูโฟซิเนตแอมโมเนียมซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ ฉีดพ่นสารกำจัดวัชพืชที่โคนต้น โดยหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับใบเขียว
4.6. การชลประทานน้ำ
สำหรับพื้นที่ชลประทานที่ดำเนินการอยู่ จำเป็นต้องให้น้ำเพิ่มเติมแก่ต้นมันสำปะหลังเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง รดน้ำเมื่อความชื้นในดินลดลงต่ำกว่า 60% โดยใช้วิธีการดังต่อไปนี้:
- การชลประทานแบบร่องน้ำ;
- ระบบน้ำชลประทานแบบประหยัด: ระบบน้ำหยดรอบฐาน หรือระบบน้ำพรมน้ำ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต และจำกัดความเสียหายจากแมงมุมแดงในช่วงฤดูแล้ง
บันทึก:
มันสำปะหลังไม่สามารถทนต่อการจมอยู่ในน้ำนาน 6-10 ชม. ดังนั้นเมื่อเผชิญกับฝนตกหนักเป็นเวลานาน จำเป็นต้องมีการระบายน้ำที่เหมาะสม เช่น เคลียร์กระแสน้ำ และเปิดคูระบายน้ำรอบแปลงนา
5. การปลูกพืชร่วมและการหมุนเวียนพืช
5.1. การปลูกพืชร่วมกัน
ส่งเสริมการปลูกพืชตระกูลถั่วระยะสั้น เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วขาว เป็นต้น เพื่อป้องกันการพังทลายของดิน จำกัดวัชพืชและรักษาความชื้นของดิน และใช้ชีวมวลเป็นแหล่งอาหารสดสำหรับปศุสัตว์ ควรปลูกพืชแซมพร้อมกับการตัดมันสำปะหลัง โดยปลูกห่างกัน 25-30 ซม. จากแถวมันสำปะหลัง
สำหรับพื้นที่ที่มีความลาดชัน >15 องศา แนะนำให้ปลูกหญ้าแฝก หญ้าแฝก หญ้าแพสปาลัม หญ้ากัวเตมาลา หญ้าแอชิแรนเทส หญ้าหัวโต ฯลฯ เพิ่มเติมตามแนวระดับ โดยระยะห่างระหว่างหญ้าแฝก 2 เส้น คือ 8-10 ม.
5.2. การหมุนเวียนพืชผล
- หลังจากฤดูการปลูกมันสำปะหลัง 2-3 ฤดู แนะนำให้หมุนเวียนปลูกพืชไร่ระยะสั้น เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วเหลือง ถั่วดำ ถั่วแดง ถั่วขาว งา ข้าวโพด ข้าวฟ่าง ฯลฯ ห้ามหมุนเวียนปลูกพืชที่เป็นแหล่งแพร่พันธุ์ของโรคใบไหม้มันสำปะหลังและโรคไม้กวาดแม่มด เช่น ยาสูบ ฝ้าย พืชตระกูลมะเขือ พืชตระกูลแตง ฯลฯ
- ภายใต้สภาพอากาศที่เหมาะสม พันธุ์มันสำปะหลังระยะสั้นสามารถนำมาใช้เก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูและปลูกเสริมด้วยพืชที่แนะนำข้างต้นได้
อ้างอิงจากเว็บไซต์ khuyennongvn.gov.vn
ที่มา: https://baonamdinh.vn/kinh-te/202506/quy-trinh-canh-tac-san-khoai-my-ben-vung-cho-cac-vung-trong-san-trong-diem-470719c/
การแสดงความคิดเห็น (0)