ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อในไทเหงียนสร้างกระแส 'ฟีเวอร์' ด้วยสโลแกนสุดเฉียบ อ้างว่าเป็น 'ร้านรองที่ดีที่สุด'

โซเชียลเน็ตเวิร์กแชร์ป้ายหน้าร้านเฝอ พร้อมข้อความว่า "เฝอเนื้อ ไทเหงียน สูตรต้นตำรับของครอบครัวรุ่นแรก อร่อยรองลงมาของไทเหงียน แต่ที่ไหนอร่อยที่สุด?"

ป้ายนี้ได้รับการแชร์ต่อจากหลายๆ คน และพวกเขาก็ไม่เคยลืมที่จะส่งคำชมเชยให้กับไอเดียของเจ้าของ หลายคนคิดว่าเจ้าของร้านเป็นคนซื่อสัตย์ มีอารมณ์ขัน และจะหาที่อยู่มาสนับสนุนหากมีโอกาส

มินห์ อันห์ ให้ความเห็นว่า: "ป้ายสวยมาก เจ้าของต้องเป็นคนตลกมากแน่ๆ" หง็อก เหงียน เขียนว่า: "ป้ายรุ่นแรกกลายเป็นมรดกตกทอดของครอบครัวไปแล้ว ช่วยบอกที่อยู่ให้ผมหน่อย จะได้ลองดูว่าป้ายนี้ดีที่สุดในไทยเหงียนหรือเปล่า"

Quán phở bò ở Thái Nguyên gây 'sốt' với khẩu hiệu dí dỏm, tự nhận 'ngon nhì'- Ảnh 1. — ป้ายนี้ได้รับการแชร์โดยหลายๆ คนเพราะความมีไหวพริบของเจ้าของ

คุณฮวง ชี ฮิ่ว (อายุ 40 ปี จากจังหวัดไทเหงียน) เจ้าของร้านเฝอ ได้เล่าให้ทาน เนียน ฟังว่า เขามีไอเดียที่จะปริ้นท์ป้ายออกมาติดหน้าร้าน เขาเพิ่งเข้าสู่ตลาดเฝอได้ไม่นาน และยังไม่เป็นที่รู้จักมากนัก จึงอยากทำให้ป้ายดูแตกต่างออกไปบ้าง

“อย่างแรก ป้ายต้องแสดงชัดเจนว่าร้านเฝออยู่ในภาษาไทเหงียน อย่างที่สอง ป้ายต้องมีอารมณ์ขันเล็กน้อยเพื่อสร้างความสุขให้กับผู้ทาน” คุณเฮี่ยวกล่าว

การบอกว่าร้านเฝอของเขาเป็นร้านที่ดีที่สุดเป็นอันดับสองในไทยเหงียนนั้นเป็นเรื่องตลก แต่จะดีหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับความคิดเห็นของผู้ทาน

Quán phở bò ở Thái Nguyên gây 'sốt' với khẩu hiệu dí dỏm, tự nhận 'ngon nhì'- Ảnh 2. — ป้ายติดไว้หน้าร้าน

“ตอนทำป้าย ผมก็ใส่ใจไม่ละเมิดมาตรฐานหรือธรรมเนียมปฏิบัติของชุมชนด้วย ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องน่าตกใจอะไร แค่คิดว่าถ้าลูกค้าเห็นป้ายตลกๆ คงจะรู้สึกมีความสุขและกระตือรือร้นในการรับประทานอาหารมากขึ้น” เจ้าของร้านกล่าว

เขาเปิดร้านอาหารเฝอในเดือนตุลาคม 2023 และป้ายนี้ก็อยู่ที่นั่นตั้งแต่นั้นมา อย่างไรก็ตาม ป้ายนี้ได้รับการแชร์อย่างกว้างขวางบนโซเชียลมีเดียเมื่อเร็วๆ นี้ นอกจากนี้ เขายังเป็นคนแรกในครอบครัวที่ทำเฝอเพื่อธุรกิจอีกด้วย

Quán phở bò ở Thái Nguyên gây 'sốt' với khẩu hiệu dí dỏm, tự nhận 'ngon nhì'- Ảnh 3. — คุณฮิ่วเปิดร้านเฝอเมื่อเดือนตุลาคมปีที่แล้ว

ก่อนหน้านี้ คุณเฮี่ยวเคยทำงานเป็นผู้จัดการร้านอาหาร แต่เขาก็รักที่จะเปิดร้านอาหารของตัวเองเสมอ ช่วงแรกๆ ของการเปิดร้านอาหาร เขาก็เจอกับความยากลำบากมากมาย ทั้งการตื่นเช้า เรียนรู้ จัดเตรียมเครื่องเทศ วัตถุดิบ และศึกษาสูตรเฝอ

“น้องชายซึ่งเป็นเชฟได้ถ่ายทอดสูตรเฝอให้ผม ระหว่างการปรุงอาหาร ผมก็ปรับสูตรให้เข้ากับรสนิยมของลูกค้าด้วย ผมยังมีข้อกำหนดที่เข้มงวดมากเกี่ยวกับวัตถุดิบที่จัดหาให้ หวังว่าลูกค้าจะพึงพอใจมากที่สุด” คุณเฮี่ยวกล่าว

เจ้าของร้านเล่าว่า ลูกค้ามักจะพูดติดตลกว่า "ผมหาร้านที่ดีที่สุดไม่เจอ เลยต้องไปร้านที่รองลงมา" เขายังยอมรับว่ามีลูกค้าที่อยากลองชิมอาหารเพราะป้ายร้าน อย่างไรก็ตาม เขาจะพยายามให้ลูกค้ากลับมาทานเพราะรสชาติของเฝอที่อร่อย แทนที่จะใส่ใจรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ บนป้ายร้าน

ที่มา: https://thanhnien.vn/quan-pho-bo-o-thai-nguyen-gay-sot-voi-khau-hieu-di-dom-tu-nhan-ngon-nhi-185240712155230341.htm