เขตเบ๊นถันแห่งใหม่ได้รับการจัดตั้งขึ้นบนพื้นฐานของการรวมเขตเบ๊นถัน เขต Pham Ngu Lao และส่วนหนึ่งของพื้นที่เขต Cau Ong Lanh และเขต Nguyen Thai Binh ของเขต 1 เดิมเข้าด้วยกัน
Ben Thanh Ward - "ศูนย์ อาหาร " ของโฮจิมินห์ซิตี้
หลังจากการควบรวมกิจการ เขตเบนถันได้กลายเป็น "ศูนย์กลางอเนกประสงค์" ของนครโฮจิมินห์เมื่อรวมตลาดเบนถัน ถนนบุ่ยเวียนตะวันตก และสถานีรถไฟใต้ดินที่ทันสมัยเข้าด้วยกัน ในด้านวัฒนธรรม เขตนี้ยังถือเป็น "ศูนย์กลางด้านอาหาร" ของนครโฮจิมินห์ด้วยร้านอาหารชื่อดังมากมาย ลองค้นหาร้านอาหารอร่อยๆ ในเขตเบนถันกันเถอะ!
ศูนย์อาหารตลาดเบนถัน แขวงเบนถัน คึกคักด้วย นักท่องเที่ยว ทั้งในและต่างประเทศ ในช่วงปลายเดือนมิถุนายน 2568
ภาพถ่าย: CAO AN BIEN
ในย่านเบนถันใหม่ ผู้รับประทานอาหารจะต้องไม่พลาดร้านอาหารยอดนิยมที่รู้จักกันว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูย่างริมทางเท้าที่ “แพงที่สุด” ในนครโฮจิมินห์ ร้านนี้ตั้งอยู่ในถนนเหงียน จุง ตรุก และเปิดโดยโว ทิ ทู วัน (อายุ 54 ปี) และสามีของเธอมาเกือบ 30 ปีแล้ว
แม้ว่าร้านก๋วยเตี๋ยวของครอบครัวนางวานจะมีชื่อเสียง แต่ไม่เพียงแต่คนในท้องถิ่นเท่านั้นที่แวะเวียนมาเยี่ยมเยียน แต่ยังดึงดูดนักท่องเที่ยวและชาวเวียดนามโพ้นทะเลจำนวนมากอีกด้วย นางทูวานสารภาพว่าร้านก๋วยเตี๋ยวแห่งนี้เปิดมาเมื่อ 25 ปีที่แล้ว เมื่อเธอและสามีย้ายจากเบ๊นเทรมาที่นครโฮจิมินห์เพื่อเริ่มต้นธุรกิจ
ตอนนั้นเธอขายก๋วยเตี๋ยว ส่วนสามีของเธอ นาย Quoc Anh ประกอบอาชีพหลายอย่าง เช่น ช่างทอง คนขับมอเตอร์ไซค์รับจ้าง... เพื่อหาเงินมาเลี้ยงชีพและเลี้ยงลูก เมื่อร้านเปิดใหม่ๆ ลูกค้ามีน้อย ทำให้ทั้งคู่ลำบาก
เมนูเส้นหมี่หมูย่างอันเลื่องชื่อของนางทูวาน
ภาพถ่าย: CAO AN BIEN
ด้วยรสชาติพิเศษของก๋วยเตี๋ยวหมูย่างและสูตรลับเฉพาะ ทำให้ชื่อเสียงของก๋วยเตี๋ยวหมูย่างแพร่หลายไปอย่างกว้างขวาง และได้รับการสนับสนุนจากลูกค้ามากขึ้นเรื่อยๆ และสร้างชื่อเสียงมาจนถึงทุกวันนี้ ปัจจุบันก๋วยเตี๋ยวหมูย่างหนึ่งชามเต็มของร้านนี้มีราคา 70,000 ดอง ซึ่งสูงกว่าราคาเฉลี่ยของร้านอาหารทั่วไปเล็กน้อย
เมนูเส้นหมี่หมูย่างที่นี่จะใส่หอมแดงดองลงไปด้วย โดยส่วนผสมพิเศษนี้จะผสมกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานตามสูตรของนางแวนเอง โดยเทน้ำจิ้มและหอมแดงดองลงในชามเส้นหมี่ที่ใส่เนื้อย่างและปอเปี๊ยะสด เสิร์ฟพร้อมถั่วงอก แตงกวาดอง ถั่วลิสง น้ำมันต้นหอม... ถือเป็นการผสมผสานที่ "ลงตัว" ตามความเห็นของหลายๆ คน
โฟ 2000 ที่ประธานาธิบดีสหรัฐมาเยือนเพื่อเพลิดเพลิน
บนผนังของร้านอาหาร Pho 2000 บนถนน Le Thanh Ton มักจะมีรูปภาพของแขก VIP ที่เคยมาทานอาหารที่นี่ เช่น อดีตประธานาธิบดีสหรัฐอเมริกา บิล คลินตัน อดีตนายกรัฐมนตรีญี่ปุ่น มูรายามะ โทมิอิจิ...
นั่นคือร้านอาหารชื่อดังของครอบครัวนายอาลัน ตัน (Huynh Trung Tan) ดังนั้น ในเดือนพฤศจิกายน 2543 ร้านอาหาร pho ที่ 1-3 Phan Chu Trinh จึงได้รับการเยี่ยมชมจากประธานาธิบดีบิล คลินตันของสหรัฐฯ โดยไม่คาดคิดเพื่อลิ้มลองและชื่นชม
ประธานาธิบดีสหรัฐฯ เยี่ยมชม Pho 2000 อันโด่งดัง
ภาพ: NVCC
“ตั้งแต่ร้าน Pho 2000 เปิดขึ้นใกล้ประตูทางเหนือของตลาดเบนถัน เพื่อนชาวอเมริกันที่ทำงานที่สถานกงสุลก็มาที่นี่เพื่อทานอาหารเกือบทุกสัปดาห์ วันหนึ่งเพื่อนคนนี้ขอพบฉัน เมื่อฉันถามว่าทำไม เพื่อนคนนี้จึงตอบว่า “ฉันชอบร้าน Pho ของคุณ ฉันเคยมาทานที่นี่หลายครั้งแล้ว พนักงานของฉันก็มาที่นี่บ่อยเหมือนกัน ฉันมีเพื่อนชาวอเมริกันสองสามคน พวกเขาใส่ใจมาก โดยเฉพาะเรื่องสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ฉันจึงอยากพาพวกเขามาทานอาหารที่นี่
หากคุณอนุญาต ก่อนที่ผมจะพามาที่นี่ ผมจะให้ใครสักคนมาเก็บตัวอย่างเพื่อทดสอบที่ร้านก่อน ได้ไหม” เมื่อได้ยินเพื่อนคนนี้พูดแบบนั้น ผมก็รู้สึกสบายใจและปกติดี บอกว่าถ้าอยากตรวจก็ตรวจเลย” นายอาลัน ตัน เล่าถึงโอกาสพิเศษที่ทำให้ประธานาธิบดีสหรัฐฯ ได้มาทานอาหารที่นี่
หลังจากนั้นเนื่องจากเขาติดงานเปิดร้านอาหารที่อเมริกา และลูกชายก็กำลังจะเข้ามหาวิทยาลัยที่นั่น คุณอาลัน ตันและภรรยาจึงเดินทางกลับสู่ดินแดนเสรีชั่วระยะหนึ่ง
ในเวลานี้ ประธานาธิบดีบิล คลินตันแห่งสหรัฐอเมริกาได้มาเยือนร้าน Pho 2000 โดยไม่คาดคิด ซึ่งในขณะนั้นร้านมีเพียงแม่ยายและพนักงานเท่านั้น โชคดีที่ทุกอย่างดำเนินไปอย่างราบรื่น เนื่องจากเจ้าของร้านได้จัดการร้านอาหารได้อย่างดี และสามารถดำเนินงานได้ดีแม้จะไม่มีพวกเขาอยู่ด้วยก็ตาม
ร้านอาหาร Pho 2000 ต้อนรับนักการเมืองชื่อดังมากมาย
ภาพ: NVCC
โฟเป็นอาหารจานโปรดของนักทานหลายๆ คน
ภาพถ่าย: CAO AN BIEN
หลังจากเยี่ยมชมร้าน Pho 2000 ซึ่งมีชื่อเสียงในนครโฮจิมินห์แล้ว ก็เริ่มมีชื่อเสียงมากขึ้น แม้ว่าร้านนี้จะเปิดทำการตั้งแต่ปี 1999 แต่เจ้าของร้านได้ตั้งชื่อร้านว่า Pho 2000 เนื่องจากต้องการให้ร้านมีสัญลักษณ์พิเศษ เนื่องจากมนุษยชาติกำลังจะก้าวเข้าสู่ศตวรรษใหม่
ข้าง ๆ ตลาด Ben Thanh ที่มีชื่อเสียงของเมืองโฮจิมินห์ มีศูนย์อาหารที่ไม่เหมือนใครซึ่งดึงดูดนักทานจากใกล้และไกลให้มาทานอาหารด้วยตัวเลือกที่หลากหลาย โดยเฉพาะอาหารเวียดนามแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ ในเขต Ben Thanh ยังมีร้านขายขนมปังเก่าแก่ที่มีอายุเกือบครึ่งศตวรรษซึ่งตั้งอยู่ติดกับตลาด Ben Thanh ที่มีชื่อเสียง...
ร้านอาหารโปรดของคุณในย่านเบ็นถันแห่งใหม่คือร้านใด โปรดแชร์กับหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ในส่วนความคิดเห็นด้านล่าง
ที่มา: https://thanhnien.vn/phuong-ben-thanh-co-bun-via-he-mac-nhat-tphcm-pho-2000-tong-thong-my-ghe-thuong-thuc-185250630090433557.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)