ภริยาเลขาธิการและนักการทูตสัมผัสประสบการณ์อาหารหลากวัฒนธรรม

นางโง ฟอง ลี ภริยาของเลขาธิการ พร้อมด้วยเอกอัครราชทูตและหัวหน้าสำนักงานตัวแทนขององค์กรระหว่างประเทศในเวียดนาม ได้ใช้เวลาสุดสัปดาห์ที่สนุกสนานในการลิ้มลอง อาหาร จากหลากหลายวัฒนธรรม

เมื่อวันที่ 8 ธันวาคม กระทรวง การต่างประเทศ ได้จัดเทศกาลอาหารนานาชาติประจำปี 2024 ภายใต้หัวข้อ "Gastronomy of Unity - Connecting Cuisine" โดยมีสถานทูตและองค์กรระหว่างประเทศ 40 แห่ง 18 ท้องถิ่น และหน่วยงานภายในกระทรวงการต่างประเทศเข้าร่วม โดยมีบูธมากกว่า 130 บูธ นับเป็นครั้งที่ 12 ที่กระทรวงการต่างประเทศจัดเทศกาลนี้ขึ้น โดยมีนางสาว Ngo Phuong Ly ภริยาของเลขาธิการ To Lam นางสาว Mai Thi Hanh ภริยาของอดีตประธานาธิบดี Truong Tan Sang และเอกอัครราชทูตและหัวหน้าสำนักงานตัวแทนขององค์กรระหว่างประเทศในเวียดนามจำนวนมากเข้าร่วมงานเทศกาลนี้ ในวันแรกของฤดูหนาว แม้ว่าอากาศจะค่อนข้างหนาวเย็น แต่ผู้คนหลายพันคนยังคงหลั่งไหลมาสู่เทศกาลเพื่อลิ้มลองอาหารจากทั่วทุกมุมโลก ภริยาของเลขาธิการ พร้อมด้วยผู้แทนและประชาชน ได้เยี่ยมชมบูธและลิ้มลองอาหารหลากหลายชนิดที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศจากประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ไปจนถึงอาหารที่มีกลิ่นอายของยุโรปอย่างชัดเจน

เอกอัครราชทูตกัมพูชาประจำเวียดนาม Chea Kimtha แนะนำวัฒนธรรมการทำอาหารของกัมพูชาให้กับคุณ Ngo Phuong Ly

นางสาวโง ฟอง ลี ที่บูธของสถานทูตอินเดีย

เวียดนามเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมอาหารอันหลากหลาย จึงเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการจัดเทศกาลอาหาร อาหารเวียดนามที่ปรุงด้วยวัตถุดิบที่สะอาด รสชาติที่บริสุทธิ์ และเทคนิคการแปรรูปที่ซับซ้อนได้รับการนำเสนอควบคู่ไปกับแก่นแท้ของอาหารของประเทศและดินแดนต่างๆ นางสาวหวู่ ถิ บิก ง็อก ภริยาของรองนายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการต่างประเทศ บุ่ย ถัน เซิน กล่าวว่า นับตั้งแต่ปี 2557 เป็นต้นมา ความสำเร็จของการจัดเทศกาลถึง 11 ครั้งได้สร้างแบรนด์ของเทศกาลนี้ขึ้น และกลายเป็นงานแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม-อาหาร-การทูตระดับนานาชาติ "ผ่านอาหารแต่ละจานและการแสดงศิลปะแต่ละชิ้น เราจะไม่เพียงแค่แบ่งปันแก่นแท้ของรสชาติอาหารเท่านั้น แต่ยังเผยแพร่เรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และค่านิยมดั้งเดิมอันดีงามของผู้คนทั่วโลก อีกด้วย" นางสาวหวู่ บิก ง็อก กล่าว นางสาวหวู่ ถิ บิก ง็อก กล่าวว่า เงินที่ผู้มีอุปการคุณบริจาคในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาของเทศกาลนี้ถูกนำไปใช้ในกิจกรรมการกุศลเพื่อช่วยเหลือเด็กกำพร้า คนพิการ ผู้หญิงยากจน และผู้ที่ตกทุกข์ได้ยากทั่วประเทศ...

ภริยาเลขาธิการ ภริยาอดีตประธานาธิบดี เอกอัครราชทูต และหัวหน้าหน่วยงานตัวแทนเข้าร่วมงานเทศกาล

นางสาวพอลีน ทาเมซิส ผู้ประสานงานประจำสหประชาชาติ ยืนยันว่างานประจำปีนี้เชื่อมโยงผู้คนจากวัฒนธรรมต่างๆ เข้าด้วยกันเพื่อเพลิดเพลินกับภาษาอาหารร่วมกัน "อาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกสังคม อาหารช่วยบำรุงร่างกายและเป็นแรงบันดาลใจในการทำงาน แต่หน้าที่ของอาหารไม่ได้จำกัดอยู่แค่ความต้องการพื้นฐานเท่านั้น การเตรียมและเพลิดเพลินกับอาหารช่วยปลุกจิตวิญญาณแห่งศิลปะ การแบ่งปันอาหารเป็นวิธีหนึ่งในการมีปฏิสัมพันธ์ทางสังคม การผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันเป็นวิธีหนึ่งในการเชื่อมโยงวัฒนธรรม" นางสาวทาเมซิสแบ่งปันความรู้สึกของเธอ เธอประทับใจเป็นพิเศษกับการแสดงบั๋นหมี่หลากวัฒนธรรม ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความคิดสร้างสรรค์และการผสมผสานของอาหารเวียดนามได้อย่างเต็มที่ ผู้ประสานงานประจำสหประชาชาติแบ่งปันเกี่ยวกับเกษตรกรที่ใช้แนวทางการเกษตรที่ยั่งยืน เชฟที่สร้างครัวที่ไม่สร้างขยะ และผู้ผลิตอาหารที่ให้ความสำคัญกับบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ในส่วนของอาหารภาคใต้ มาดามโงฟองลีและคณะได้ตัดสินการประกวดปอเปี๊ยะสดที่เร็วที่สุดสำหรับนักการทูต

เทศกาลอาหารนานาชาติไม่เพียงแต่เป็นสะพานเชื่อมเพื่อส่งเสริมการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมระหว่างประเทศเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างประสบการณ์การกินอาหารให้กับผู้คนอีกด้วย นอกจากนี้ยังช่วยส่งเสริมภาพลักษณ์ทางวัฒนธรรมและการท่องเที่ยวของฮานอย ซึ่งเป็นเมืองแห่งสันติภาพอีกด้วย