รายงานการประชุม ผู้แทนสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม (VASEP) กล่าวว่า แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมาย แต่ในปี 2567 การส่งออกกุ้งของเวียดนามจะขยายไปถึง 107 ตลาด เพิ่มขึ้น 5 ตลาดเมื่อเทียบกับปี 2566 ตลาดหลัก 5 อันดับแรก ได้แก่ จีนและฮ่องกง (จีน) สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป และเกาหลีใต้ ซึ่งคิดเป็น 76% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งทั้งหมดของเวียดนาม
เมื่อเข้าสู่ปี 2568 กุ้งยังคงเป็นสินค้าที่มีการเติบโตสูงสุดในเดือนมกราคม 2568 โดยมีมูลค่าการส่งออก 273.349 ล้านเหรียญสหรัฐ คิดเป็น 35.3% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด
กรมประมง (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) ระบุว่า ในปี 2567 ประเทศไทยจะมีพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งน้ำกร่อยกว่า 749,000 เฮกตาร์ ผลผลิต 1.29 ล้านตัน (เพิ่มขึ้นกว่าร้อยละ 15 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566) โดยกุ้งขาวจะมีผลผลิตมากกว่า 951,000 ตัน มูลค่าส่งออก 3.95 พันล้านเหรียญสหรัฐ (เพิ่มขึ้นร้อยละ 14 เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566) ส่วนในปี 2568 กรมประมงตั้งเป้าหมายพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งเป็น 750,000 เฮกตาร์ ผลผลิตกุ้งทุกชนิด 1.3-1.4 ล้านตัน (ซึ่งกุ้งขาวมีผลผลิตมากกว่า 1 ล้านตัน) และมูลค่าส่งออก 4-4.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ
นายเจิ่น ดินห์ ลวน อธิบดีกรมประมง เปิดเผยว่า ในปี 2568 อุตสาหกรรมกุ้งอาจยังคงเผชิญกับความยากลำบากและความท้าทายมากมาย เนื่องจาก เศรษฐกิจ โลกฟื้นตัวช้ากว่าที่คาดการณ์ไว้ อันเนื่องมาจากความขัดแย้งในหลายพื้นที่ทั่วโลก ราคาวัตถุดิบและน้ำมันยังคงเพิ่มสูงขึ้น ผลผลิตกุ้งทั่วโลกยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยอยู่ที่ประมาณ 6.1 ล้านตัน (ในปี 2566 จะเพิ่มขึ้นเป็น 5.7 ล้านตัน) การแข่งขันระหว่างประเทศผู้ผลิตกุ้ง (เอกวาดอร์ อินเดีย และจีน) ยังคงดำเนินต่อไป
นอกจากความยากลำบากที่เกิดขึ้นแล้ว นายทราน ดิญ ลวน ยังได้แสดงความเห็นว่า ในปี 2568 จะมีสัญญาณเชิงบวกมากขึ้น เช่น การฟื้นตัวของตลาดหลักบางแห่ง (สหรัฐฯ ญี่ปุ่น สหภาพยุโรป) เมื่อยอดขายกุ้งส่งออกของเวียดนามเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลงนโยบายภาษีของสหรัฐฯ สำหรับบางประเทศ เช่น เอกวาดอร์ และจีน อาจเป็นโอกาสการส่งออกของเวียดนามในตลาดกุ้งเวียดนามที่ใหญ่ที่สุด
คาดการณ์ว่าอุปทานกุ้งน้ำกร่อยทั่วโลกอาจลดลงในไตรมาสแรกของปี 2568 แต่จะยังคงเพิ่มขึ้นเป็น 6.1 ล้านตันในปี 2568 โดยความต้องการเพิ่มขึ้นในตลาดสหรัฐฯ (14%) และสหภาพยุโรป (11%) ขณะที่การผลิตกุ้งของจีนชะลอตัวลง อินโดนีเซียลดลงในปี 2566-2567 และอาจฟื้นตัวได้ทีละน้อย ซึ่งถือเป็นทั้งความท้าทายและโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมกุ้งของเวียดนามในปี 2568
เพื่อบรรลุเป้าหมายข้างต้น กรมประมงจึงเสนอให้ท้องถิ่นจัดสรรทรัพยากร เงินทุน และทรัพยากรบุคคลให้เพียงพอ ให้ความสำคัญกับโครงสร้างพื้นฐานด้านชลประทาน ไฟฟ้า และการจราจรที่สำคัญในพื้นที่เพาะเลี้ยงกุ้งที่สำคัญ เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งในท้องถิ่น ดำเนินการเฝ้าระวังและเตือนภัยด้านสิ่งแวดล้อมอย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้คำแนะนำและแจ้งเตือนเกษตรกรอย่างทันท่วงที ให้คำแนะนำเกี่ยวกับมาตรการป้องกันโรค ดำเนินการแก้ไขปัญหาทางเทคนิคอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อการเพาะเลี้ยงกุ้งอย่างมีประสิทธิภาพ และลดความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับเกษตรกร
ท้องถิ่นต้องจัดการโฆษณาชวนเชื่อและเผยแพร่ให้กับสถานประกอบการผลิตและการค้าพันธุ์สัตว์น้ำเพื่อปฏิบัติตามบทบัญญัติของกฎหมายการประมงและเอกสารที่ชี้แนะการบังคับใช้กฎหมายนี้ให้ครบถ้วน รวมถึงติดตามความเคลื่อนไหวของสภาพอากาศและความต้องการของตลาดเพื่อให้คำแนะนำและกำกับดูแลการผลิตสัตว์น้ำอย่างทันท่วงทีเพื่อบรรลุเป้าหมายการวางแผนในปีนี้
ควบคู่ไปกับการพัฒนาการเลี้ยงกุ้งและขั้นตอนในห่วงโซ่การผลิตกุ้งให้ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง โดยนำเทคนิค วิทยาศาสตร์ และ เทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ให้เหมาะสมและมีประสิทธิภาพกับวิธีการเลี้ยงแต่ละวิธี ให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีหมุนเวียนน้ำ ลดการเปลี่ยนถ่ายน้ำ รวบรวมและนำของเสียกลับมาใช้ใหม่ในการเลี้ยงกุ้ง ตอบสนองความต้องการของตลาดด้านการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม การอนุรักษ์สัตว์ และความรับผิดชอบต่อสังคม
รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวในการประชุม
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน กล่าวชื่นชมและชื่นชมความพยายามของท้องถิ่นในการเอาชนะความยากลำบากเพื่อบรรลุเป้าหมายการผลิตและการส่งออกกุ้งน้ำกร่อยในปี 2567 โดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการเชื่อมโยงในห่วงโซ่การผลิต การปรับปรุงคุณภาพเมล็ดกุ้ง และการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้งอย่างยั่งยืน
นายฟุง ดึ๊ก เตียน รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ระบุว่า ปี 2567 เป็นปีที่ยากลำบากสำหรับอุตสาหกรรมกุ้งทั้งในและต่างประเทศ พายุลูกที่ 3 ก่อให้เกิดความสูญเสียทั้งชีวิตและทรัพย์สินอย่างมหาศาลในภาคเหนือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ อย่างไรก็ตาม ด้วยความมุ่งมั่นของระบบ การเมือง โดยรวม ภาคการเกษตรจึงประสบผลสำเร็จอย่างสูงในปี 2567 อุตสาหกรรมปศุสัตว์เติบโต 6% โดยมีผลผลิตเนื้อสัตว์ 6.24 ล้านตัน ไข่ 2.18 พันล้านฟอง และนม 1.2 ล้านตัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการส่งออกอาหารทะเลสูงถึง 9.6 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 10.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสูงที่สุดเท่าที่เคยมีมา อุตสาหกรรมกุ้งมีพื้นที่การผลิต 740,000 เฮกตาร์ และมีผลผลิตเกือบ 1.24 ล้านตัน
อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบัน ตัวชี้วัดทางเศรษฐกิจและเทคนิคของอุตสาหกรรมกุ้งยังไม่พัฒนาไปมาก แม้ว่าจะมีการควบคุมคุณภาพของเมล็ดพันธุ์กุ้งในโรงงานกว่า 80% แล้ว แต่ปัญหานี้ก็ยังคงเป็นปัญหาที่ยาก เนื่องจากมีโรงงานหลายแห่งที่เมล็ดพันธุ์กุ้งติดโรคและยังคงจำหน่ายอยู่
รองรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ฟุง ดึ๊ก เตียน ชี้ให้เห็นข้อจำกัดหลายประการของอุตสาหกรรมการเลี้ยงกุ้งในปัจจุบัน
ประการแรก สภาพการผลิตเมล็ดพันธุ์กุ้งในประเทศของเราในปัจจุบันยังไม่ทันสมัยและไม่ได้มาตรฐานของประเทศอื่นๆ ในภูมิภาคและในระดับสากล ดังนั้น อัตราการเจริญเติบโตจึงยังมีจำกัด ประการที่สอง อัตราการรอดตายต่ำ และประการที่สาม ปริมาณการบริโภคอาหารสัตว์สูง ดังนั้น ขีดความสามารถในการแข่งขันของประเทศเราเมื่อเทียบกับประเทศอย่างอินเดียและเอกวาดอร์... ยังคงมีจำกัด
รัฐมนตรีช่วยว่าการฯ ฟุง ดึ๊ก เตียน เรียกร้องให้ท้องถิ่นต่างๆ พิจารณาและหาแนวทางแก้ไขปัญหาที่ครอบคลุมเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมกุ้ง ในพื้นที่ที่มีพื้นที่เพียงพอ จำเป็นต้องพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกที่เหมาะสม จัดหาวัตถุดิบอย่างมีกลยุทธ์ มีมาตรการควบคุมสภาพแวดล้อมและโรคพืช จัดการสายพันธุ์กุ้งอย่างเข้มงวด ผลิตภัณฑ์กุ้งต้องปลอดภัยตั้งแต่บ่อเลี้ยงจนถึงโต๊ะอาหาร และต้องมีกลไกเฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมกุ้ง
ที่มา: https://www.mard.gov.vn/Pages/phat-trien-nganh-tom-huong-den-muc-tieu-xuat-khau-4-3-ty-usd.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)