การพัฒนารูปแบบการดำรงชีพและการสร้างงานผ่านโครงการสตาร์ทอัพ

การเริ่มต้นธุรกิจด้วยรูปแบบการดำรงชีพไม่เพียงแต่ช่วยให้ผู้ประกอบการมีรายได้เพิ่มขึ้นเท่านั้น แต่ยังสร้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่นจำนวนมากอีกด้วย ในขั้นต้น รูปแบบเหล่านี้ส่งสัญญาณเชิงบวก ช่วยให้หลายคนมีแรงจูงใจมากขึ้นที่จะร่ำรวยในบ้านเกิดของตน

บริษัท ชูคา จำกัด ตั้งเป้าสร้างงาน 10-20 อัตรา ภายในปี 2568 - ภาพ: HN

“นวัตกรรมผ่านการแปรรูปต้นกล้วยอย่างล้ำลึกสำหรับพื้นที่ลุ่มต่ำของไฮฟอง ไฮลาง กวางตรี และการสร้างอาชีพเพิ่มเติมให้กับคนงานในท้องถิ่น” เป็นหนึ่งในโครงการที่ได้รับการชื่นชมอย่างสูงในการแข่งขันนวัตกรรมและการเริ่มต้นธุรกิจของจังหวัดในปี 2024

บริษัท สุขา จำกัด มุ่งมั่นสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์กล้วยเคลือบช็อกโกแลตระดับพรีเมียมหลากหลายรสชาติ มุ่งเจาะกลุ่มลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ ด้วยความมุ่งมั่นสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่มีดีไซน์สวยงามและคุณภาพที่รับประกัน ผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทประกอบด้วย กล้วยตากแห้ง ผงกล้วยหอมดิบ และกล้วยตากเคลือบช็อกโกแลต (กำลังจะวางจำหน่าย)

คุณโง ถิ ฮันห์ (เกิดปี พ.ศ. 2537) ตัวแทนโครงการ มีประสบการณ์ 8 ปีในด้านการจัดการทรัพยากรบุคคลของบริษัทซอฟต์แวร์แห่งหนึ่งใน ดานัง เธอเล่าว่า “หลังจากทำงานมาระยะหนึ่ง ดิฉันและเพื่อนร่วมงานต้องการพัฒนาบ้านเกิด เราจึงตัดสินใจก่อตั้งบริษัท สุคฮา จำกัด และโรงงาน สุคฮา ฟาร์ม ขึ้นเพื่อสานฝันนี้ให้เป็นจริง บริษัทของเราเชี่ยวชาญด้านขนมขบเคี้ยวผลไม้อบแห้งและอาหารเพื่อสุขภาพ”

คุณฮาญ กล่าวว่า วิสัยทัศน์ของโครงการคือการสร้างระบบนิเวศการพัฒนา การเกษตร ที่ยืดหยุ่นและยั่งยืนสำหรับพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงที่มักได้รับผลกระทบจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ โครงการนี้มีส่วนช่วยสร้างงานให้กับแรงงานในสภาวะที่ยากลำบาก ผู้ด้อยโอกาส หรือผู้ด้อยโอกาสในท้องถิ่น รวมถึงการลงทุนในคนรุ่นใหม่เพื่อร่วมพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ที่มีคุณภาพในอนาคต ปัจจุบัน โครงการนี้สร้างงานให้กับแรงงานในท้องถิ่น 3 คน และให้การสนับสนุนเด็กกำพร้า 5 คนในตำบลไฮฟอง อำเภอไฮลาง ในปี 2568 โครงการนี้จะสร้างงานให้กับแรงงาน 10-20 คน บริษัทตั้งเป้าหมายรายได้ไว้ที่ 75 ล้านดอง ในไตรมาสที่ 4 ของปี 2567 ทันทีที่เปิดขาย

ตำบลไฮฟองเป็นที่ราบลุ่ม ซึ่งประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ก่อนเริ่มโครงการ ผู้เขียนได้ตั้งคำถามต่อไปนี้: หากมีการปลูกข้าวปีละสองครั้ง จะสามารถตอบสนองมาตรฐานการครองชีพและความต้องการของประชาชนในตำบลได้หรือไม่? จำเป็นต้องมีกิจกรรมและการประสานงานทรัพยากรใดบ้างเพื่อกำหนดทิศทางการสร้างระบบนิเวศทางการเกษตรเพื่อการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน? จะสามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์จากวัตถุดิบในจังหวัดนี้ให้มากขึ้นได้อย่างไร เพื่อเพิ่มความต้องการงานให้กับครัวเรือนที่ด้อยโอกาสในช่วงเวลาว่างและช่วงฤดูน้ำหลาก?

เพื่อแก้ไขปัญหาข้างต้น กลุ่มเยาวชนจึงได้ตัดสินใจดำเนินโครงการ "นวัตกรรมการแปรรูปต้นกล้วยอย่างล้ำลึกสำหรับพื้นที่ลุ่มต่ำของไฮฟอง ไฮลาง กวางตรี และสร้างอาชีพเสริมให้กับคนงานในท้องถิ่น"

คุณฮาญ กล่าวว่า โครงการที่ดำเนินการในตำบลไฮฟองจะช่วยให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น หากพวกเขาใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบที่มีอยู่มากมายในจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จังหวัดกว๋างจิ มีพื้นที่เพาะปลูกกล้วยขนาดใหญ่ในตำบลเตินลอง อำเภอเฮืองฮวา ครอบคลุมพื้นที่กว่า 1,800 เฮกตาร์ ซึ่งคิดเป็นพื้นที่ทั่วประเทศประมาณ 150,000 เฮกตาร์ (ตามสถิติเบื้องต้นของสหพันธ์พาณิชย์และอุตสาหกรรมเวียดนามในปี พ.ศ. 2566)

บริษัท ชูคา จำกัด จะซื้อวัตถุดิบจากเกษตรกรในตำบลเตินลองและไฮฟอง และมีนโยบายการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อประชาชนผ่านแผนงานการพัฒนาของบริษัท “ดังนั้น โครงการนี้จึงไม่กลัวการขาดแคลนวัตถุดิบสำหรับการผลิตตลอดทั้งปี แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคย เช่น กล้วยตากแห้งทั่วไป ซูคาจึงอาศัยบุคลากรที่มีความเชี่ยวชาญเพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่และสร้างสรรค์มากขึ้น ซึ่งสามารถขายได้ในราคาที่สูงขึ้น ที่สำคัญ โครงการของเราเหมาะสมกับขนาดและกำลังการผลิตของวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมในปัจจุบัน” คุณฮันห์ กล่าว

ตั้งแต่ปี 2564 สหกรณ์การเกษตรไทซอนคลีนประสบความสำเร็จในการวิจัยอาหารโปรตีนปลาเป็นวัตถุดิบและผสมผสานกับวัตถุดิบอื่นๆ จากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ผลิตภัณฑ์รองทางการเกษตร และการเตรียมจุลินทรีย์ที่นำไปใช้เพื่อสร้างอาหารจุลินทรีย์แบบผสมที่เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์

ภายในปี พ.ศ. 2565 สหกรณ์จะนำความก้าวหน้าทางเทคนิคด้านเครื่องจักร อุปกรณ์เทคโนโลยี และบรรจุภัณฑ์มาประยุกต์ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ "อาหารจุลินทรีย์ผสมเทซอน" จนถึงปัจจุบัน สหกรณ์ผลิตอาหารจุลินทรีย์ผสมเทซอนมากกว่า 300 ตันต่อปี เพื่อจำหน่ายให้กับสมาชิกและฟาร์มที่เกี่ยวข้อง ซึ่งช่วยลดต้นทุนการผลิตได้ 30% และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด ล่าสุด สหกรณ์เทซอนได้เข้าร่วมการแข่งขันสตาร์ทอัพในโครงการ "ความสำเร็จในการผลิตอาหารจุลินทรีย์ผสมเทซอนจากผลผลิตทางการเกษตรและผลพลอยได้สำหรับปศุสัตว์"

คุณเหงียน ดัง เวือง ตัวแทนกลุ่มผู้เขียน กล่าวว่า โครงการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อจำลองการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ Pro-QTMIC ที่ผสมผสานผลพลอยได้จากการเกษตรเพื่อสร้างโปรตีนปลาและวัตถุดิบสำหรับผลิตอาหารสัตว์ที่มีองค์ประกอบทางโภชนาการเพียงพอ โดยไม่ต้องพึ่งพารำข้าวจากอุตสาหกรรม ขณะเดียวกัน การนำอุปกรณ์เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการแปรรูปอาหารสัตว์เชิงลึก ช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์

นอกจากประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจแล้ว ผลผลิตที่สหกรณ์ไทเซินผลิตและนำออกสู่ตลาดยังช่วยแก้ปัญหาการจ้างงานให้กับแรงงานท้องถิ่นจำนวนมาก ปัจจุบัน ด้วยปริมาณการจัดหาอาหารจุลินทรีย์ผสมไทเซินมากกว่า 300 ตันสู่ตลาดในแต่ละปี ทำให้สมาชิกสหกรณ์และฟาร์มในเครือ 25 แห่งมีงานที่มั่นคง

ตามแผน โครงการนี้จะเพิ่มผลผลิตเป็น 500 ตันภายในปี พ.ศ. 2568 ซึ่งจะนำไปสู่ความต้องการสร้างงานที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ โครงการยังมีแนวคิดที่จะจำลองการประยุกต์ใช้การเตรียมจุลินทรีย์ตามโครงการ “การประยุกต์ใช้การเตรียมจุลินทรีย์ในการผลิตทางการเกษตรในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568 ด้วยวิสัยทัศน์ถึงปี พ.ศ. 2573 ในจังหวัดกวางจิ” ไปสู่ครัวเรือนเกษตรกรทั่วทั้งจังหวัด

นายเหงียน ดัง วุง กล่าวว่า เรามีความพร้อมที่จะถ่ายทอดเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกรในการผลิตอาหารจุลินทรีย์อินทรีย์ เพื่อช่วยให้พวกเขาคิดค้นนวัตกรรมการผลิต ใช้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์พลอยได้มีประสิทธิภาพ ขณะเดียวกันก็แก้ปัญหาการจ้างงานและเพิ่มรายได้ให้กับคนงาน

มินห์ เทา

ที่มา: https://baoquangtri.vn/phat-trien-mo-hinh-sinh-ke-tao-viec-lam-qua-cac-du-an-khoi-nghiep-190324.htm