การพัฒนาต้นไม้ขว้างปาในพื้นที่ทรายของตำบลไห่เซือง

ไห่เซือง เป็นตำบลที่ราบลุ่มในเขตไห่ลาง จังหวัดกวางจิ มีความเชี่ยวชาญด้านการปลูกข้าว แต่ด้วยธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ไปด้วยพื้นที่ราบเรียบและทรายขาว ชาวบ้านใน 3 หมู่บ้าน ได้แก่ เดียนคานห์ ด่งเซือง และซวนเวียน ได้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ทรายอันอุดมสมบูรณ์นี้ ภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมการประชาชนประจำตำบล หลังจากการปลูกข้าว 2 ครั้งสิ้นสุดลง ชาวบ้านได้นำต้นสะเดาไปปลูกในพื้นที่ราบเรียบ จนถึงปัจจุบัน ต้นสะเดาถูกปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ถึง 62 เฮกตาร์ กลายเป็นพืชหลักในการพัฒนาการผลิตในพื้นที่

ความสุขของฤดูกาลขว้างปาที่ดีของครอบครัวนาย Phan Van Long หมู่บ้าน Dien Khanh ตำบล Hai Duong - ภาพ: MT

ก่อนหน้านี้ ชาวบ้านในตำบลไห่เซืองตระหนักถึงความเหมาะสมของต้นสะเดากับดินและสภาพอากาศในพื้นที่ แต่ส่วนใหญ่ปลูกในสวนครัวที่มีพื้นที่จำกัด เพื่อพัฒนารูปแบบการผลิตสินค้าให้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง รัฐบาลท้องถิ่นจึงจัดอบรมให้เกษตรกรปลูกและดูแลรักษาต้นสะเดาตามกระบวนการและเทคนิคที่ถูกต้อง เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลผลิตและประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจของเกษตรกร

คุณฟาน วัน ลอง จากหมู่บ้านเดียนคานห์ ตำบลไห่เซือง ซึ่งปลูกต้นสะเดามานานหลายปี เล่าว่า ขั้นตอนการปลูกต้นสะเดานั้นไม่ยาก เพียงแค่ปรับดินให้ร่วนซุยและยกแปลงสูง จากนั้นโรยปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วและปุ๋ย NPK ลงไป จากนั้นกลบด้วยดินบางๆ เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเมล็ดสัมผัสกับปุ๋ยโดยตรง หว่านหัวให้ทั่ว จากนั้นกลบด้วยแกลบและฟางข้าว เมื่อเมล็ดสะเดางอกออกมา 2-3 ใบแล้ว ให้รดน้ำด้วยปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ย NPK หลังจากนั้นก็กำจัดวัชพืชและรอเก็บเกี่ยว

คุณฟาน ฮุย กัน จากหมู่บ้านด่งเดือง ตำบลไห่เดือง กล่าวเสริมว่า “จากประสบการณ์ การปลูกต้นสะเดาให้ได้ผลดีนั้น จำเป็นต้องเตรียมดินอย่างระมัดระวังตั้งแต่เริ่มต้น และคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ให้แข็งแรง สมบูรณ์ ปราศจากโรคสำหรับการเพาะปลูก ครอบครัวของเราเริ่มหว่านตั้งแต่เดือน 8 จันทรคติ และในช่วงเวลานี้ เราสามารถเก็บเกี่ยวและพรวนดินสะเดาเพื่อให้หัวมันเจริญเติบโตได้ดี”

ด้วยความมุ่งมั่นในการเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจของต้นสะเดาท้องถิ่นในตลาด ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2567 สหกรณ์การค้าและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรถ่วนเวียด (Thuan Viet Agricultural Products Trading and Processing Co., Ltd.) ได้ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิก 33 ราย และมีทุนจดทะเบียน 500 ล้านดอง สหกรณ์ได้ลงทุนในเครื่องจักรต่างๆ เช่น เครื่องอบแห้งแบบเย็น เครื่องซีลสูญญากาศ เครื่องตัด และเครื่องทอดอัตโนมัติ เพื่อนำเทคโนโลยีที่ทันสมัยมาประยุกต์ใช้ในการผลิต การเก็บรักษา และการแปรรูปต้นสะเดา ด้วยวิธีการสับ อบแห้งใบและหัวสะเดาแบบเย็น และการบรรจุสูญญากาศที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 300 กรัม ถึง 1 กิโลกรัม เพื่อให้ผู้บริโภคเข้าถึงได้ง่าย วิธีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดเวลาในการเตรียมใบและหัวสะเดาก่อนนำไปปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์เข้าถึงตลาดได้กว้างขวางยิ่งขึ้นอีกด้วย

การแปรรูปใบและหัวพืชเป็นหัวแห้งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษา ทำให้บรรจุภัณฑ์และการขนส่งสะดวกยิ่งขึ้น เพิ่มการเข้าถึงตลาด และเพิ่มราคาสินค้า ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับหัวพืช เหงียน ถิ เฮวียน ผู้อำนวยการสหกรณ์แปรรูปและค้าขายผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรถ่วนเวียด กล่าวว่า “สหกรณ์ได้พัฒนาพื้นที่ 12 เฮกตาร์ และรับซื้อหัวพืชจากเกษตรกรในราคาที่คงที่สูงกว่าราคาจากผู้ค้า เพื่อขยายตลาดการบริโภคอย่างต่อเนื่อง

ล่าสุด ผลิตภัณฑ์ใบและรากสดของสหกรณ์และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากต้นไม้ได้รับการรับประทานไม่เพียงแต่ในจังหวัดเท่านั้น แต่ยังจัดแสดง แนะนำ ส่งเสริม และบริโภคค่อนข้างมากในนครโฮจิมินห์ บิ่ญเซือง บิ่ญเฟื้อก ดานัง... และบนเว็บไซต์เครือข่ายสังคมออนไลน์อีกด้วย

นายหวอ จุง เฮียว รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลไห่เซือง กล่าวว่า ในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลให้เหมาะสมในพื้นที่ ต้นสะเดาได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ โดยเฉลี่ยแล้ว ต้นสะเดาแต่ละต้นมีรายได้ประมาณ 12-15 ล้านดองต่อไร่ ซึ่งสูงกว่าการปลูกข้าวหลายเท่า ด้วยรูปแบบนี้ เกษตรกรในพื้นที่จึงมีแหล่งรายได้ที่ค่อนข้างมั่นคง โดยมีรายได้เฉลี่ยต่อหัวอยู่ที่ 71.67 ล้านดองต่อปี ในพื้นที่ดินทราย รัฐได้ลงทุนในด้านไฟฟ้า การขนส่ง ระบบชลประทาน และสหกรณ์การค้าและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรถ่วนเวียดรับซื้อผลผลิตสะเดา ทำให้ครัวเรือนรู้สึกมั่นคงในการผลิต

ในช่วงเวลาอันใกล้นี้ ด้วยเป้าหมายที่จะทำให้ต้นสะเดาเป็นพืชผักหลักในการพัฒนาการเกษตรในท้องถิ่น ตำบลไหเซืองยังคงระดมผู้คนเพื่อขยายพื้นที่ปลูกผักที่มีประสิทธิภาพต่ำเพื่อปลูกต้นสะเดา ซึ่งจะนำมาซึ่งประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจที่สูง

มินห์ อันห์

ที่มา: https://baoquangtri.vn/phat-trien-cay-nem-vung-cat-xa-hai-duong-190627.htm