การค้นพบใหม่เกี่ยวกับเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การเพิ่มระดับการออกกำลังกายและปรับปรุงการรับประทานอาหาร สามารถช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและความไวของอินซูลินได้

อย่างไรก็ตาม การวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าเวลาของการออกกำลังกายหรือเวลารับประทานอาหารยังมีบทบาทสำคัญในการปรับปรุงผลระดับน้ำตาลในเลือดด้วย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานอาหารเช้าในเวลาที่เหมาะสมอาจมีประโยชน์อย่างมากในการป้องกันภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหลังอาหารเช้า

การรับประทานอาหารเช้าสายเวลา 9.30 น. ช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างเห็นได้ชัดเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารตอน 7.00 น.

อาหารเช้า 9.30 น. มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวาน

ในการศึกษาวิจัยที่เพิ่งตีพิมพ์ในวารสาร Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews นักวิทยาศาสตร์ ได้ค้นพบเวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานอาหารเช้าเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ตามรายงานของเว็บไซต์ข่าวทางการแพทย์ News Medical

เพื่อศึกษาผลรวมของการเปลี่ยนแปลงเวลาอาหารเช้าและการเดินเร็วเป็นเวลา 20 นาทีหลังอาหารเช้าต่อระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร ผู้เชี่ยวชาญจากโครงการวิจัยโภชนาการและการออกกำลังกาย สถาบันวิจัยสุขภาพ Mary MacKillop มหาวิทยาลัยออสเตรเลียนคาธอลิก (ออสเตรเลีย) ได้ทำการทดลองเป็นเวลา 6 สัปดาห์กับผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวน 14 ราย อายุระหว่าง 30 ถึง 70 ปี

ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม โดยรับประทานอาหารเช้าเวลา 7.00 น. 9.30 น. และ 12.00 น.

พวกเขายังถูกขอให้เดินเร็วเป็นเวลา 20, 30 และ 60 นาทีหลังอาหารเช้า และบันทึกการบริโภคอาหารและพฤติกรรมการนอนหลับในแต่ละวัน พวกเขายังสวมเครื่องตรวจวัดเพื่อติดตามระดับน้ำตาลในเลือดและกิจกรรมต่างๆ อีกด้วย

จากผู้เข้าร่วมเดิม 14 ราย มี 1 รายถอนตัว และ 2 รายถูกตัดสิทธิ์เนื่องจากไม่ปฏิบัติตามกฎ

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าเวลา 9.30 น. หรือ 12.00 น. มีระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารเช้าเวลา 7.00 น. ตามรายงานของ News Medical

สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต เช่น การเพิ่มระดับการออกกำลังกายและปรับปรุงการรับประทานอาหาร สามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น

และการออกกำลังกายหลังอาหารเช้า 20 นาทีก็ช่วยปรับปรุงระดับน้ำตาลในเลือดได้เล็กน้อย

ผู้เขียนสรุปว่า: นี่เป็นหลักฐานที่เชื่อถือได้สำหรับผลกระทบของเวลาอาหารเช้าต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดหลังอาหารในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2 ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเช้าเวลา 9:30 น. หรือ 12:00 น. สามารถปรับปรุงผลลัพธ์ของระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับการรับประทานอาหารเช้าเวลา 7:00 น.

ผู้เขียนกล่าวว่าผลการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการเปลี่ยนเวลาอาหารเช้าอาจเป็นวิธีง่ายๆ และได้ผลจริงในการช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวาน

ระดับคอร์ติซอลสูงสุดประมาณ 8 โมงเช้า และระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงเมื่อตื่นนอน มีส่วนทำให้ระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดสูงขึ้นในตอนเช้าในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ดังนั้น การแทรกแซงเพื่อลดระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดจึงมีความสำคัญต่อการควบคุมระดับน้ำตาลกลูโคสโดยรวมของผู้ป่วยโรคเบาหวานในแต่ละวัน

นักวิจัยกล่าวว่า: การใช้เวลาอาหารเช้าดังกล่าวในระยะยาวจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่ดี เช่น ภาวะดื้อต่ออินซูลิน และความเสี่ยงต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและการเผาผลาญที่เพิ่มมากขึ้น

พวกเขายังกล่าวอีกว่า จำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยในอนาคตในระดับที่ใหญ่กว่าเพื่อยืนยันผลลัพธ์เหล่านี้ เพื่อประเมินความเป็นไปได้ในระยะยาวในการปรับเวลาอาหารเช้าและการออกกำลังกายสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ที่มา: https://thanhnien.vn/phat-hien-moi-ve-thoi-diem-an-sang-tot-nhat-cho-nguoi-benh-tieu-duong-185241211220110186.htm