ไร่ชาภาคกลาง Thu Luan ตั้งอยู่บนเทือกเขาทางทิศตะวันออกที่ล้อมรอบทะเลสาบ Nui Coc ซึ่งมีทำเลที่ตั้งและสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเปลี่ยนไปสู่การผลิตแบบออร์แกนิก
ไร่ชาภาคกลาง Thu Luan ตั้งอยู่บนเทือกเขาทางทิศตะวันออกที่ล้อมรอบทะเลสาบ Nui Coc ซึ่งมีทำเลที่ตั้งและสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเปลี่ยนไปสู่การผลิตแบบออร์แกนิก
เนินเขาปลูกชาภาคกลางของไร่ชาภาคกลาง Thu Luan ตั้งอยู่ติดกับทะเลสาบ Nui Coc มีสภาพแวดล้อมที่สดชื่นมาก เหมาะแก่การทำเกษตรอินทรีย์ควบคู่ไปกับ การท่องเที่ยว ภาพโดย Quang Linh
เนินเขาชาของไร่ชาภาคกลาง Thu Luan ตั้งอยู่บนเทือกเขาทางทิศตะวันออกที่ล้อมรอบทะเลสาบ Nui Coc ในหมู่บ้าน Khuan Nam ตำบล Tan Cuong เมือง Thai Nguyen สถานที่แห่งนี้มีสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกชาอินทรีย์มาก เนื่องจากน้ำสะอาดและสภาพอากาศที่อ่อนโยนตลอดทั้งปี
ด้วยแนวคิด "การจะได้ชาที่อร่อย จำเป็นต้องเลือกพันธุ์ชาที่ดีก่อน" ก่อนที่จะเริ่มผลิตชาตามแนวทางออร์แกนิก ฟาร์มชาภาคกลาง Thu Luan ได้ทำงานอย่างหนักในการค้นหาและคัดเลือกพันธุ์ชาภาคกลางโบราณที่มีคุณภาพสูง
ตามคำบอกเล่าของนาย Dang Van Luan (เจ้าของฟาร์ม) ชาพันธุ์พื้นเมืองโบราณเป็นองค์ประกอบหลักที่สร้างแบรนด์ชา Tan Cuong แม้ว่าพื้นที่ปลูกชาไฮบริดจะขยายตัวเนื่องจากให้ผลผลิตสูง แต่ชาพันธุ์พื้นเมืองยังคงได้รับความนิยมในหมู่ผู้ชื่นชอบชา
“เมื่อ 3 ปีก่อน ด้วยการสนับสนุนของศูนย์บริการ การเกษตร เมือง Thai Nguyen เราได้คัดเลือกพันธุ์ชาโบราณจากสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรและป่าไม้ภูเขาเหนือใน Phu Tho พันธุ์ชาโบราณที่นี่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ สะท้อนถึงเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมและศิลปะการชงชาของภูมิภาคชา Tan Cuong โดยเฉพาะและของ Thai Nguyen โดยทั่วไป” คุณ Luan กล่าว
ฟาร์มชาภาคกลาง Thu Luan มีพื้นที่กว้าง 2.5 เฮกตาร์ ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ ไม่ใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช
ไร่ชาภาคกลาง Thu Luan เตรียมปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์เพื่อใช้เป็นปุ๋ยให้กับพื้นที่ปลูกชาภาคกลาง ภาพโดย Quang Linh
“เพื่อให้ไร่ชาได้รับสารอาหารเพียงพอ ทางไร่จึงใช้ปุ๋ยอินทรีย์ที่ทำจากปุ๋ยคอกและจุลินทรีย์ร่วมกับสมุนไพรเพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช ดังนั้น พื้นที่ไร่ชาทั้งหมดจึงเจริญเติบโตได้ดี ต้นไม้มีสุขภาพดี ไม่ค่อยมีแมลงศัตรูพืช ดินร่วน และดอกชาก็เติบโตสม่ำเสมอ” คุณหลวนกล่าว
เพื่อให้กระบวนการผลิตชาออร์แกนิกสมบูรณ์ ฟาร์มจะกำจัดวัชพืชด้วยมือและกรรไกร ในกรณีที่มีแมลงหรือโรคพืช โรงงานผลิตจะแจ้งศูนย์บริการการเกษตรเมืองไทเหงียนเพื่อจัดการอย่างปลอดภัย โดยหลีกเลี่ยงการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช
ในความเป็นจริง เมื่อปฏิบัติตามกระบวนการผลิตแบบอินทรีย์และดำเนินการอย่างต่อเนื่อง เมื่อถึงรอบที่สาม ผลผลิตและผลผลิตของชาจะไม่ด้อยไปกว่าชาที่ปลูกแบบธรรมดา ดังนั้น ไร่ชากลางทุ่ง Thu Luan จึงไม่รีบเร่งขยายพื้นที่ แต่เน้นที่คุณภาพของไร่ชาที่ปลูกเป็นหลัก
นางสาว Dao Thi Kim Quy ผู้อำนวยการศูนย์บริการการเกษตรเมือง Thai Nguyen กล่าวถึงแนวทางการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ในท้องถิ่นว่า “นอกเหนือจากการให้คำแนะนำทางเทคนิคและกระบวนการผลิตแล้ว เรายังมุ่งเน้นที่การสนับสนุนและเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์สำหรับโรงงานผลิตและสหกรณ์ในเมือง โดยมุ่งหวังที่จะสร้างห่วงโซ่แห่งการเชื่อมโยง โดยมั่นใจว่าตั้งแต่ขั้นตอนการป้อนข้อมูล (เมล็ดพันธุ์ ปุ๋ยอินทรีย์ ยาฆ่าแมลง เป็นต้น) ไปจนถึงกระบวนการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์จะมีความเสถียรสูง”
ต้นชาจากภาคกลางที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์เจริญเติบโตได้ดี มีสุขภาพดี และมีแมลงและโรคพืชเพียงเล็กน้อย ภาพโดย Quang Linh
ด้วยที่ตั้งทางภูมิศาสตร์บนเทือกเขาที่ล้อมรอบทะเลสาบ Nui Coc คุณ Dang Van Luan จึงมีแผนที่จะพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่ผลิตชาที่ปลอดภัย เจ้าของไร่ชากลางทุ่ง Thu Luan หวังว่าการใช้ประโยชน์จากทรัพยากรที่มีอยู่ ควบคู่ไปกับการลงทุนและแนวคิดใหม่เกี่ยวกับการท่องเที่ยวชุมชน จะทำให้ผลิตภัณฑ์ชา Tan Cuong เข้าถึงผู้คนและนักท่องเที่ยวจำนวนมาก ซึ่งจะช่วยสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวและสนับสนุนให้ผู้คนร่ำรวยขึ้น
ปัจจุบันเมือง Thai Nguyen มีพื้นที่ปลูกชาโดยรวมประมาณ 1,500 เฮกตาร์ กระจุกตัวอยู่ในตำบล Tan Cuong, Phuc Triu, Phuc Xuan, Thinh Duc, Quyet Thang... เพื่อเพิ่มมูลค่าของต้นชา เมืองจึงได้ออกและดำเนินโครงการต่างๆ เช่น การอนุรักษ์และพัฒนาพื้นที่ปลูกชาพิเศษของ Tan Cuong, อนุรักษ์พันธุ์ชาภาคกลาง
ด้วยความปรารถนาที่จะเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ชา มุ่งปกป้องสุขภาพของผู้บริโภคและรักษาสิ่งแวดล้อมเชิงนิเวศน์ นโยบายของเมืองไทเหงียนคือการพัฒนาต้นชาในลักษณะที่ยั่งยืน เป็นเกษตรอินทรีย์และหลากหลาย
ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html
การแสดงความคิดเห็น (0)