เกษตรกรทำงานหนักกลางแดดเพื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตหลวง

ในปัจจุบันนี้ ชาวบ้านในตำบลถั่นห่าและตำบลถั่นชวงกำลังเข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยวโสมโทห่าว

โสมโทเฮา หรือที่รู้จักกันในชื่อโสมโบจิญ ถูกปลูกโดยดร. ฝ่ามกิญวี ไปยังดินแดนโทเฮา ตำบลถั่นตุง เมืองมายซาง และเมืองถั่นฮา... เมื่อ 300 ปีก่อน หลังจากถูกลืมเลือนไปนาน โสมชนิดนี้ก็ได้รับการฟื้นฟูขึ้นใหม่ในบ้านเกิดของเขา ภาพ: ฮุย ทู

โครงการปลูกโสมทอเฮา (Tho Hao) ดำเนินการโดยกรม วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี ร่วมกับสมาคมเกษตรกรอำเภอถั่นเจือง ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2564 และได้ขยายรูปแบบการปลูกโสมชนิดนี้ในพื้นที่ตอนล่างของอำเภอถั่นเจือง ทุกปีในช่วงปลายฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ชาวบ้านจะปลูกโสมทอเฮาเป็นแถวคล้ายแถวมันเทศ โดยคลุมด้วยไนลอนเพื่อป้องกันวัชพืช ภาพโดย: Huy Thu

โสมโทเฮาบานสะพรั่งสีแดง ดอกมีกลีบดอก 5 กลีบ มีลักษณะโดดเด่นมาก ในช่วงฤดูดอกบาน ทุ่งโสมจะปกคลุมไปด้วยสีแดงสดที่งดงาม ภาพโดย: Huy Thu

ตั้งแต่เดือนมิถุนายนเป็นต้นไป ต้นโสมจะผลัดดอกและใบจะเปลี่ยนเป็นสีแดงอิฐ แสดงให้เห็นว่ารากโสมมีขนาดใหญ่ขึ้นและสามารถเก็บเกี่ยวได้ ภาพโดย: Huy Thu

ทุกวันนี้ ชาวบ้านในตำบลถั่นห่ากำลังเก็บเกี่ยวโสมโทห่าวอย่างแข็งขันในไร่โลยภายใต้สภาพอากาศที่ร้อนจัด ภาพโดย: ฮุย ทู

ชาวบ้านเก็บเกี่ยวโสมด้วยมือ โดยใช้จอบขุดรอบราก แล้วใช้มือดึงรากออกและสะบัดดินเพื่อนำรากออกมา ช่วงนี้วัชพืชจะขึ้นรกในไร่ ทำให้การเก็บเกี่ยวโสมค่อนข้างยาก ภาพโดย: Huy Thu

หลังจากปลูกและดูแลแล้ว ชาวบ้านก็พบว่าเป็นพืชที่ดูแลง่าย ไม่เรื่องมากเรื่องดิน ไม่ค่อยโดนแมลงรบกวน และไม่ต้องลงทุนปุ๋ยมากนัก.... ภาพโดย: Huy Thu

โสมโทเฮาได้รับการยกย่องว่าเป็นยาอันทรงคุณค่ามาตั้งแต่สมัยโบราณ ด้วยสรรพคุณเย็น บำรุงร่างกาย แก้อ่อนเพลีย บำรุงหยิน บำรุงปอด เสริมสร้างม้ามและกระเพาะอาหาร ดับร้อน บำรุงปอดให้ชุ่มชื้น ส่วนใหญ่ใช้รักษาอาการอ่อนเพลีย นอนไม่หลับ ขาดสารอาหาร... ภาพ: Huy Thu

หลังการเก็บเกี่ยว โสม Tho Hao จะถูกล้าง ตากแดดให้แห้ง แล้วตัดลำต้น ราก และใบออก... โสมชนิดนี้สามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้มากมาย เช่น โสมแห้ง ผงโสม ชาโสม ธัญพืชโสม โสมฝาน และเหล้าโสม... คุณเหงียน ดิญ ลี ประธานกรรมการสหกรณ์โสม Tho Hao ในตำบลถั่นห่า กล่าวว่า สหกรณ์ได้ปลูกโสมในพื้นที่ 5 เฮกตาร์ แปลงโสมที่ได้รับการดูแลอย่างดีให้ผลผลิตหัวโสมประมาณ 3 ตันต่อเฮกตาร์ โสมสดหลังการเก็บเกี่ยวถูกซื้อโดยบุคคลทั่วไปและธุรกิจในราคา 200,000 - 500,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิดโสม นับตั้งแต่ปีที่แล้ว การบริโภคโสมมีแนวโน้มดีขึ้น ภาพโดย: Huy Thu

การ โฆษณา

ที่มา: https://baonghean.vn/nong-dan-doi-nang-thu-hoach-san-vat-tien-vua-10299350.html