พื้นที่เฉพาะด้านการผลิตผักที่ปลอดภัย

เพื่อตอบสนองต่อความต้องการผักที่ปลอดภัยของผู้บริโภคที่เพิ่มสูงขึ้น หน่วยงานท้องถิ่นในจังหวัดได้ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP ควบคู่ไปกับการส่งเสริมการเชื่อมโยงและการบริโภคผลผลิต ส่งผลให้มูลค่าผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่เพิ่มขึ้น ส่งผลให้เกษตรกรมีรายได้สูง

พื้นที่เฉพาะด้านการผลิตผักที่ปลอดภัย รูปแบบการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ของสหกรณ์บริการ การเกษตร ภูล็อก ตำบลภูล็อก (หัวล็อก)

มาถึงตำบลหว่างโหบ ชุมชนที่มีประเพณีปลูกผักในอำเภอหว่างโห ฤดูกาลนี้ ไร่ผักของเกษตรกรในหมู่บ้านกวีโท แถ่งมิญ บิ่ญอาต... จะถูกปกคลุมไปด้วยพืชผัก หัว และผลไม้สีเขียวขจี เช่น คะน้า กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี มะเขือเทศ ผักกาดเขียว ผักกาดหอม ผักโขมมาลาบาร์... และเครื่องเทศ

ขณะที่กำลังตัดแต่งหัวผักกาดเพื่อนำส่งให้พ่อค้า คุณเล ถิ ทัม จากหมู่บ้านกวีโท เล่าว่า "ครอบครัวของฉันปลูกหัวผักกาด 1.5 เส้า ทั่วทั้งพื้นที่ปลูกและดูแลเพื่อให้ได้ผักที่สะอาดและปลอดภัย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาผักขายจำนวนมากและขายไม่ได้ราคาดี ฉันจึงปลูกแบบกระจายๆ ปัจจุบันหัวผักกาดของครอบครัวฉันครึ่งหนึ่งกำลังเก็บเกี่ยว ส่วนที่เหลือจะเก็บเกี่ยวหลังเทศกาลเต๊ด" คุณแทมเล่าว่า ด้วยราคานำเข้าที่พ่อค้าขายได้ในราคา 5,000 ดองต่อหัว การปลูกหัวผักกาด 1.2 เส้าของครอบครัวหลังจาก 40 วัน จะสร้างรายได้ 3.5 ล้านดอง

นอกจากครอบครัวของนางสาวทามแล้ว ยังมีครอบครัวอื่นๆ อีกหลายครอบครัวที่เข้าร่วมโครงการปลูกผักในตำบลหว่างโหบ ยังได้ตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักอย่างปลอดภัยและกระจายพันธุ์พืชให้ทั่วถึงเพื่อสร้างรายได้ที่สูง

นายเหงียน กวาง กง รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำตำบลฮว่างฮอป กล่าวว่า ปัจจุบันตำบลฮว่างฮอปมีพื้นที่เพาะปลูกผักรวม 70 เฮกตาร์ เช่น คะน้า กะหล่ำปลี ผักกาดเขียว ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ และเครื่องเทศ เพื่อตอบสนองความต้องการผักที่สะอาดของผู้บริโภค ครัวเรือนต่างๆ ได้ปลูกผักอย่างปลอดภัย และมีพื้นที่เพาะปลูก 27.5 เฮกตาร์ตามมาตรฐาน VietGAP (รับประกันพื้นที่เพาะปลูกและแหล่งน้ำชลประทาน ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หมัก ใช้ยาฆ่าแมลงเมื่อจำเป็น และปฏิบัติตามมาตรการกักกันอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าปลอดภัยสำหรับตลาด) ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ผักของตำบลฮว่างฮอปจึงได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางจากผู้บริโภค ปัจจุบัน ผักที่ผลิตโดยชาวบ้านมีจำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร ครัวรวม และตลาดต่างๆ ในจังหวัด

คุณกง กล่าวว่า การปลูกผักสามารถให้ผลผลิตได้มากต่อพืชผล และผู้คนมีประสบการณ์ในการปลูกผัก โดยเฉพาะการกระจายผลผลิต ทำให้สามารถหลีกเลี่ยงปัญหาราคาตกต่ำ ด้วยเหตุนี้ มูลค่ารายได้ของพื้นที่ปลูกผักเฉพาะทางจึงสูงถึง 220 ล้านดองต่อเฮกตาร์ โดยเฉพาะการปลูกผักนอกฤดูกาล มูลค่ารายได้อาจสูงถึง 300 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปีหรือมากกว่า

สหกรณ์บริการการเกษตรฟูล็อก ตำบลฟูล็อก (ห่าวหลก) ได้สร้างพื้นที่ปลูกผักเฉพาะทางและเชื่อมโยงกับธุรกิจมากมายเพื่อซื้อผลผลิต คุณฮวง วัน ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรฟูล็อก กล่าวว่า บนพื้นที่เฉพาะทางขนาด 200 เฮกตาร์ สหกรณ์ได้เชื่อมโยงกับสมาชิกเพื่อซื้อผลผลิต ซึ่ง 40 เฮกตาร์ผลิตตามมาตรฐาน VietGAP พืชผลที่ปลูกในพื้นที่เฉพาะทางนี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยข้าวโพดหวาน มันฝรั่ง ถั่วเหลือง ผักโขม และผักใบเขียวอื่นๆ สหกรณ์ได้ลงนามในสัญญากับธุรกิจ 3 แห่งเพื่อซื้อผลผลิตทั้งหมด ได้แก่ บริษัท ดอง เจียว ฟู้ด เอ็กซ์พอร์ต จอยท์สต็อค (นินห์บิ่ญ) บริษัท ดึ๊ก เกือง จำกัด ( ไห่ ดุง ) และบริษัท ลอง ฟอง นัม จำกัด (ห่าวหลก)

ด้วยความเข้าใจในกระแสและความต้องการผลิตภัณฑ์สะอาด สหกรณ์จึงได้ลงทุนหลายพันล้านดองเพื่อติดตั้งระบบเรือนกระจก ชั้นวางผัก และระบบน้ำอัตโนมัติบนพื้นที่ 1,000 ตารางเมตร เพื่อปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ โดยปลูกผักต่างๆ เช่น ผักกาดเขียว ผักกาดหอม ขึ้นฉ่าย ฯลฯ โดยเน้นให้บริการประชาชนในชุมชนเป็นหลัก จากประสิทธิภาพของการเชื่อมโยง รวมถึงประสบการณ์และเทคนิคการเพาะปลูกผักเฉพาะทาง ทำให้มูลค่ารายได้ต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกในชุมชนฟูล็อกสูงถึงประมาณ 300 ล้านดอง/เฮกตาร์/ปี จนถึงขณะนี้

ไม่เพียงแต่พื้นที่ปลูกผักเฉพาะทางที่มุ่งสู่ความปลอดภัยในตำบลหว่างโหบ (ฮว่างโห) และตำบลฟู้ล็อก (ห่าวหลก) เท่านั้น แต่ยังมีต้นแบบมากมายในท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดที่ประสบความสำเร็จ ส่งผลให้มูลค่ารายได้ต่อเฮกตาร์ของพื้นที่เพาะปลูกสูงขึ้น ส่งผลให้ประชาชนมีรายได้เพิ่มขึ้น ดังนั้น จังหวัดจึงให้ความสนใจและกำกับดูแลการก่อสร้างพื้นที่ปลูกผักเฉพาะทางและการผลิตที่ปลอดภัย ขณะเดียวกันก็มีนโยบายสนับสนุนเงินทุนเพื่อยกระดับโครงสร้างพื้นฐาน ควบคุมต้นทุน และรับรองมาตรฐาน VietGAP ตามมติที่ 185/2021/NQ-HDND ของจังหวัดว่าด้วยนโยบายการพัฒนาการเกษตร ชนบท และเกษตรกรในจังหวัด ถั่นฮว้า ระยะปี พ.ศ. 2565-2568 ภายใน 2 ปี (พ.ศ. 2565-2566) ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดได้สร้างพื้นที่ปลูกผักปลอดภัยแล้ว 82 เฮกตาร์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในอำเภอห่าวหลก งาเซิน วินห์หลก เยนดิญ หนองกง...

บทความและรูปภาพ: มินห์ลี

แหล่งที่มา